但是这种经验凝聚而成的直觉，这种蒙着双眼走钢丝的微妙平衡，就不是天赋所能够轻易达成的。
玉仙大师刻意收敛了所有的技巧，只以最普通平凡的技艺，加上他在时光中凝聚而成的经验和直觉，最终做出了这一道菜肴。
这一道就算是超凡的五感，也找不出缺陷的菜肴。许青看向玉仙大师，眼中满是惊叹。
若是高超的技巧，他凭借超绝的天赋，只要看上一眼，就能学个八九分相似。
可是玉仙大师的这份能力，却是他学不来的。
这也正是许青最大的弱点，他接触厨艺的时间太短了，经验实在太少。就算他的天赋足以弥补绝大部分劣势，但是在面对天赋不下于他，而经验又在他之上的人时，他的弱点就彻底暴露了出来。
可是经验这种东西，除了在漫长的时间中慢慢积累，怎么会有速成的办法呢？
还是有的。
若是有经验丰富的大行家，愿意将其毕生经验和所学所知都传授给他，许青就能在极短时间之内，获得别人数十年积累下来的经验和知识。
如今玉仙大师就是在这么做。
他将他毕生的经验和心血，都巧妙地融入到了这一桌子菜肴之中。
而这五道菜肴，同时也是厨艺中最具代表性的五种做法。
每一道菜肴的味道，就仿佛是狂风吹去了沙土，露出了那条唯一存在的钢丝绳。它们以味道来告知许青它的存在，告知许青该如何准确地走在上面，如何均衡地把握住味道，如何迈向通往美味的彼岸。
而能学到多少，就看许青自己的悟性了。
许青收敛其所有念头，不再是以品尝美食的态度，而是以面对老师的态度，来面对面前的这五道菜肴。
他以虔诚的学习的心态，来细细品味着其中的每一丝味道，以及味道中所展现的无穷奥妙。
敏锐的五感感知到他的心意，在这一刻也被他充分地调动起来。
只是这一次，它们并非是来找茬的，而是用它们的力量去理解和剖析菜肴中的奥秘，将其中所藏的一切知识都分解和消化干净。
凉拌的菜肴过后，便是爆炒的葱鸡蛋。
鸡蛋蓬松而细嫩，带着一丝丝甘甜与醇厚的蛋香，葱的清新香气则悄然的融入其中，既去除了鸡蛋可能带来的些许腥味，又为这道菜增添了几分生机勃勃的气息。
同时葱中淡淡的辛辣感与鸡蛋的柔和口感完美的融合为一体，形成一种难以言喻的和谐，恰到好处地挑逗着味蕾。
高温爆炒的鸡蛋外层略微焦化，带着些许酥脆的质感，内里则是细嫩绵软，入口即化。而葱则在经过短暂的高温加热后，其内在的强烈香气被完美的释放出来，同时它的口感在保持清脆的同时，亦多添了几分韧性，和鸡蛋的柔软酥脆形成了绝妙的反差，更增添了咀嚼时的愉悦感触。
(本章完) ', ' ')