他之前仅仅凭借着自身的印象和对菜肴味道的深刻认知,就完美地复现出了阿贝师傅最拿手的黄金蛋炒饭。虽然阿昴嘴上没说,但是心里他对自己的复现能力还是挺得意的。
只要是他看过一遍,尝过一遍的食物,他就能做个八九不离十。
但是在尝试复现许青的刀工的时候,他失败了。
这不是单纯凭借天赋就能抵达的领域,这是具备顶尖天赋的厨师,在道路的尽头所探寻出来的新路。
这是超越阿昴的天赋的技艺,超越他的理解的技艺,这是仿佛不属于人世间的技艺。
像这样的技艺,是无法被真正复现出来的,哪怕拼尽一生去追寻,恐怕都无法抓住它的半点皮毛。
而许青这超乎想象的刀工,就为阿昴打开了一扇崭新的大门,刀工所代表的意义,几乎就在瞬间被颠覆了,然后重塑成全新的东西。
阿昴无法复现刀工,但是他隐约感知到了刀工的理念,感知到了它所诉说的道理。
因此,他要复现的不是到刀工,而是道理。
只见阿昴将食材放在案板上,随后他拿起刀,凝神静气,就这么静静地盯着食材看,看了许久,才慢悠悠地挥下一刀,将食材一分两半。
随后他又盯着食材看,看了一会才慢慢地开始切片,切丝,每一刀都小心翼翼,慢得如同蜗牛一般。
李顺失望地说道:“阿昴这小子在干什么啊?玩也不能这么玩吧?我三岁时切菜都比这快!”
围观的人群们和李顺的想法相同,在见识过韩江的精妙刀工之后,阿昴这慢得像蜗牛般的刀工立刻引起一片嘘声。
阿昴则丝毫不在乎,他也没心思去在乎,因为他的全部心神都放在的手中的刀,以及刀下的食材上,再也没有心思去想其他的事情。
许青看到这一幕则是瞳孔一缩,心里不由得感慨,这小子,天赋真是太强了。
评审席上,面对这对比明显的刀工技艺,董方得意地笑着说:“老先生,你看到了吧?高下立判啊!”
“……确实,高下立判。”
老人轻叹一声,真没想到,在这个孩子身上竟然能够见识到达至巅峰的刀工的雏形。
以这孩子的年纪和经历,这必然不是他自己能领悟出来的刀工,更像是对别人的一种拙劣的模仿。
那么他的模仿对象,必然有着妙到毫巅的刀工技艺。
会是谁?
其实不必问,老人心里已有答案了。
看来来这里还真是来对了。
而韩江,则是看了一眼阿昴之后就不再去管他,专心做自己的事。
对面的小子连基础的刀工都练不好,如何能够与他相比?
看来之前这小子做出黄金蛋炒饭只是运气好罢了,并不代表他的真实实力就是如此。
这也难怪,毕竟特级厨师的实力可不是这么轻易就能够抵达的。
韩江集中精神。虽说他目前还只是个上级厨师,但是他要向所有人证明,他绝对有着特级厨师的实力,而这道菜肴就是特级厨师水平的菜肴。
(本章完) ', ' ')