然而，方何所呈现出的菜肴却令他大感震撼。
方何竟然真的将他自身的能力发挥到极致，将旧的菜肴做出了崭新的味道。实在是了不起。
这道菜的品质绝对超越了特级厨师考核的平均标准，是一道真正合格的菜肴。
方何再次拱手施礼表示感谢。
他的目光看向了龙厨师。
两位考官都表达了赞美之词。
那么龙厨师呢？
他会怎么说？
洪泽放下筷子，轻声说道：“首先，这道菜的味道确实如你所言，展现了不同寻常的美味。以寻常的食材展现出不凡的滋味，确实不一般。”
方何安静地听着，他知道龙厨师肯定还有话说。
果然，洪泽在最初的赞美过后，话风一转，说道：“但是，要想到达‘绝味’二字，只凭这道菜的味道还远远不够。”
方何心中一沉。
虽说龙厨师的反应在他预料之中，但是听到自己拼尽全力的菜肴得到这样的评价，方何还是难免心中郁闷。
方何深吸一口气，平抚心情，恭敬说道：“请龙厨师指点。”
洪泽说道：“第一，食材的品质。就算伱用精湛的技巧作为弥补，但是食材品质的上限已经定死了，寻常的食材难以跨越这道鸿沟，无法达至真正的绝味。其二，创造性。这是你的致命弱点。若是你想要向更高的层面迈进，就不能一味因循守旧，必须不断创造出新鲜事物，否则你未来的道路只会越走越窄，最终无路可走，只能在旧日的光辉之中不断打转。”
“其三，技艺。你的各项技艺都保持着微妙的平衡，没有过于突出的，亦没有过于弱的，技艺展现得四平八稳。我不知是你刻意如此，亦或是无意间的维持，但这并非正途。人的一生有限，你所拥有的时间与精力都是固定的，与其费精力在自己不熟练的技艺上，费大量的力气与时间将其磨炼至熟练，倒不如找到自己真正擅长的东西，专攻一点，将其做到最好。”
“‘绝味’二字不只是意味着新鲜的事物，更意味着极致的事物。你这道菜之中并没有突出的极致，虽说你拼尽全力将菜肴的味道整体提升了一个档次，展现出了不同的味道，然而这就是你的终点了。你再做其他菜肴，再拼尽全力，最终也只能走到这一步。你想要继续向前方迈进，就必须找到一个合适的突破口，将某一项技艺达成极致。如此，才能称得上是‘绝味’。”
洪泽难得说了这么多话，一番苦口婆心，就差直接把突破龙厨师的关键节点告诉方何了。
正是因为方何是个龙厨师的苗子，再加上他心态沉稳，不因一时荣辱而灰心丧气，这样的人才有可能走得更远。
未来的道路会怎么样，重点不在他们这些老人身上，就要看这些年轻人会闯出一番什么样的新天地了。
听到龙厨师的这一番话，方何又惊又喜，刚刚还留存在心中的些许郁闷此刻一扫而空，剩下的只有收获知识的喜悦。
(本章完) ', ' ')