(' 第144章 第三人
方何的技艺之所以磨练得四平八稳，正是因其师傅的教导。
尚平馆的主厨是个对待厨艺相当严苛的人，无论是对自己、对徒弟，甚至是对待餐馆里的伙计，都相当的严格。
尚平馆的主厨从来认为没有愚笨的人，只有懒惰的人。技艺上的不足就依靠大量的艰苦练习来补足。
尚平馆的主厨自身就是如此，将所有技艺都磨练到近乎相等的程度，没有特别突出的，亦没有弱项。
方何很敬爱他的师傅，尊敬师傅对厨艺的这份严苛与对自身的严格要求。
方何心中明白，师傅付出的努力比他更多出百倍千倍。
因此，就算平日里的练习再辛苦，方何也从未叫过苦，从未有过一声不满。
但是渐渐地，随着年岁渐长，方何逐渐察觉到前方的道路越来越狭窄。
他不知道该怎么突破过去，只是下意识地按照师傅曾经的教导，认为是自己努力的程度不够。
因此唯有加倍的努力。
而在制作菜肴的时候，方何将全部心力都投入到了菜肴之中，为了满足“绝味”二字而费尽心力的时候，心里就产生了些许说不出的感悟。
正是这种感悟让他选择放弃独创性，转而发扬自己的强项。
而此刻龙厨师洪泽的一番话，彻底点醒了他，将那说不清道不明的道路都给他详细的阐述清楚。
曾经横亘在他眼前的那一堵无论怎么努力都难以跨越的高墙，如今就像是一层轻薄的窗户纸，只要轻轻一捅便能穿透过去。
可见一名好师傅的重要性。
洪泽虽然并非是他的师傅，但是他这一番话对于方何来说却是恩同再造。
方何当即单膝跪下向着洪泽郑重地行了一礼，满怀感激地说：“多谢龙厨师大人的指点！此恩方何永世难忘！”
洪泽爽朗地笑着说：“不必多礼。我说的话你记在心里就好。至于恩情，我是个糟老头子，对于人世间已经没什么追求了。你若是想要报恩，那就努力向着厨艺的至高点攀登吧。”
方何坚定地答道：“是！方何定然不敢懈怠，一定会朝着厨艺至高点不断攀登！”
而洪泽之前的那一番话，不只是让方何收益匪浅，在一旁的许青、姜成、李伟然三人同样受益匪浅。
不只是他们，就连成名多年的雷和姚叶，听到这番话同样觉得茅塞顿开，以往有些说不清道不明的关键节点，此刻都变得清晰明了起来。
毕竟这可是龙厨师的经验之谈。
平日里想见龙厨师一面都不容易，更别提让龙厨师推心置腹地谈一下过往经验，指点迷津了。
这可是求都求不来的好事！
龙厨师的这一番话，字字都堪比千金。
雷和姚叶满心感激地看着洪泽。
尤其是姚叶，他已经在特级厨师的道路上探索许久了，却始终找不到前进的方向。
如今听到了龙厨师的这一番话，姚叶顿时看到了一条指向龙厨师的康庄大道。
此刻他心中的感激之情无以言表。
雷开口问道：“龙厨师大人，方何这道菜的评审结果是？”