(' 第663章 -你可以说他狂,但不能说他菜
“呵,果然都只是一群嘴上说说的笨蛋。”
看着窗外的人龙,梅川酷子终于把心底的一丝忐忑抛到九霄云外。
大樱帝国的匠人精神,是华夏人永远无法拒绝的诱惑!
决定了,今天自己要一天都板着脸,谁也别想从自己这里带走一丝笑容。
“开门营业。”
梅川酷子在将要走进后厨时,淡淡的对智子说道:“告诉服务员们,今天谁都不准笑,笑了我就扣他工资。”
智子点点头就连忙去交代,服务员虽然感觉有些奇怪,但是不用笑脸相迎倒是也能省点劲,假笑很累的!
这家拉面馆比王凡的小店大很多,店内有15张桌子,透过店内的玻璃,可以依稀看到后厨的景象。
在餐厅门打开的一瞬间,一拨人就一窝蜂的快速跑进店里,然后迅速坐到自己心仪的位置上。
陈水偏和他的女朋友凯瑟琳也赫然在内,这两人也就是昨天从王凡小店前面路过的那对情侣。
陈水偏一脸得意的对凯瑟琳说道:“哥厉害吧?哥可是抢的第一批票,从这里还能依稀的看到后厨的情况,你看那位头戴白帽的,就是号称樱国拉面仙人的梅川酷子大师,今天咱们算是有口福了。”
凯瑟琳有些纠结:“哎,其实我还挺想去王老板那里吃的,毕竟听说他可是世界级的厨师,而且也要做海鲜面,想来味道应该不错。”
陈水偏满脸不屑的嗤之以鼻道:“切,不过是吃了时代红利而已,像梅川酷子大师这种在自媒体不发达的时候就开始坚持,一坚持就是三十年而且只做拉面的人,才配称之为大师,那个小网红还做海鲜面,不过就是知道今天大师开业,赶着凑一波热度而已,能做出来什么好东西?”
被他这一说,凯瑟琳也有些犹豫,现在网红翻车的太多,她也不确定这个王老板是不是真的就是有真材实料:“行吧,那边不确定,这边肯定好吃,那就听你的踏实在这里吃。”
陈水偏更加得意,透过窗户依稀的看到梅川酷子那张板着的死人脸,更加推崇的说道:“你看看人家,这是多么认真的表情,这是全身心的热爱自己的职业,这才是真正的樱国匠人精神。”
老丁的眉头已经皱成了一个“山”字,陈水偏的话实在是让他觉得刺耳。
樱国的食物他不是没吃过,樱国他也去过很多次,那里确实有很多一家店爷爷开了爸爸继承,爸爸老了儿子继承的传统,但你非要说这是什么匠人精神那实在是大可不必,说白了就是根本没得选而已。
而且最关键的一点,美食这种东西根本就不需要什么故事,你甭说匠人精神,你就算是有仙人精神,你最后做出来的东西也并不会撒谎,好吃不好吃的一试便知。
老丁的手指很有节奏的轻敲着放在桌子上的小票,小票上面的数字非常惊人,虽然不至于肉痛,但老丁还是觉得自己一定要把要求拉到最高。
毕竟一份海胆面588块,一份普洱和牛面1188块的价格,放眼全华夏也是非常哇塞的存在。
老丁的目光透过后厨的玻璃,依稀能够看到拉面师傅在将捞面勺抬起,这是樱式拉面惯用的厨具,拉面师傅的速度不快甚至有些慢,似乎根本没在意店里这些迫切等待美食的食客。
好在他们这一锅能够煮出很多份面,所以老丁并没有等多久,就已经等到了自己的海胆面。
服务员穿着樱式衣服,脸上没什么表情,老丁也没有多想,而是看向了自己的海胆面。
碗不算大,面占了不到碗空间的一半,碗内琥珀色的汤底清新透亮,除了绿油油的小葱碎之外,还有一小块区域放着橘黄色的海胆肉。
看到这小小的一坨海胆老丁的眉头就又深深皱了起来。
海胆这种东西并不贵,一份588块钱的海胆面,就给这么一小丢丢的海胆,实在是有些对不起这个价格。
老丁拿起一旁的筷子和勺子,将勺子伸到碗里后,用筷子卷起一些圆柱形的细拉面放到勺子上,再用勺子连汤带面的放进嘴里。
汤是冷汤,面也是凉面,刚一入嘴就感觉到了汤底特有的清爽清雅的鲜甜,在汤底这一块,老丁觉得至少还是非常不错的。
再一咀嚼面条,筋道的面条非常q弹也非常水润,在口感方面也没什么说的。
老丁对于樱式拉面还真挺有研究的,这个面条他一吃就知道是樱式三大素面之一的小豆岛素面,而且这口感和口味一吃就知道,用的还是最高级的金带素面,这种面在制作的时候涂抹的是芝麻油而不是籽油,香味要更加浓郁几分。
这种面条的制作过程也很有意思,晾晒起来的时候就像是织出来的毛衣一样。
老丁又将勺子放进碗里,这次在捞取了汤底、面条的同时,还捞了一些海胆肉到勺子上。
吃进嘴里,鲜甜的海胆有着冰淇淋一样的口感,加上弹牙的面条和浓郁的麦香淡淡的芝麻香,再加上汤底的清鲜,整体味道老丁觉得还是非常在线。
“这个面如果是在夏天吃,那一定是对味蕾的一次绝杀,整体的味道和口感非常在线,不愧是浸淫30年之久的老师傅,如果这个面卖300块甚至400块左右,我相信我还是非常推荐的,但是588将近600块,就只有这么一点点的海胆和面条,就真的让我觉得价格有些虚高。”
老丁将镜头对准碗里:“你们看,这一份我已经吃的差不多,但是我现在只能说连半饱都没到。”
他偶尔也会开直播,而且每次直播的时候,直播间都会有非常高的观看人数,看到老丁面碗里所剩不多的东西,以及听到老丁刚刚的报价,这些围观群众也不得不再次感叹了起来。
“所以魔都是真的有自己的货币吧?是不是沪币?”
“楼上的听起来有些像是在骂人,但是我也想真诚的提一个问题,一沪币到底等于多少华夏币?”
“我们这里588已经能够包一桌够12个人吃的基础款年夜饭,肘子、鸡肉、羊肉、牛肉一应俱全,在魔都竟然只能吃一碗面,而且还吃不饱!沪爷果然牛的一批。”
“这海鲜面看着实在是有些寡淡,我还是觉得王老板以前分享的沙茶海鲜面更对我的胃口,光看着都要流口水。”