(' 第604章 -会动的舞狮福兔酥
索菲亚已经将制作好的千层酥，用刀分成了大小相同的小块。
在切酥皮的时候她非常的小心，四个边都修理的尽量整齐。
厨师刀在酥皮上摩擦，“咔滋”“咔滋”的清脆碎裂声传进观众耳朵，让人情不自禁的就咽起口水，很想亲口感受一下这个酥皮到底有多脆爽。
索菲亚拿起裱袋，在底下的酥皮上挤上两排球状卡仕达酱，再拿起一层酥皮轻柔的压在卡仕达酱上后，再次挤了两排卡仕达酱到新的一层酥皮上，之后又压上一层酥皮。
每一层酥都是由300多层酥皮组成，3层酥就正好大概有1000层酥皮，这也是这道甜点名字的由来。
索菲亚的动作轻柔无比，用镊子夹起一个红色的覆盆子放到最上面的酥皮上，接着再放上两片切开的覆盆子，以及切开的新鲜蓝莓作为装饰，最后放上一个水灵灵的薄荷叶做装饰，就用餐盘盖将其盖了起来。
长长的呼出一口气，索菲亚直到这时才终于将自己的发条泄劲。
看了看时间，1小时45分钟，这个结果让她很满意，虽然最后的摆盘没办法再弄的更精致一些，但仅仅是目前这个成果，她也有十足的信心能够赢下对手。
毕竟对手做出来的东西在她看来真的就什么都不是。
那个捏来捏去的东西是什么？
华夏洋娃娃？
你以为我会像阿拉米斯一样，被你一个捏出来的娃娃就击败吗？
如果你就只是现在这样，那看来我还是太过高看你了。
虽然索菲亚的法式千层酥在镜头前只是惊鸿一现，但还是有不少观众看到了那充满食欲的样子。
焦色的千层酥皮，明黄色水润光滑的蛋黄酱，新鲜红润的覆盆子，强烈的颜色对比给人一种强烈的视觉冲击，让人很想咬上一口尝尝味道。
但是再看到王凡现在手里拿着的东西，一股说不清道不明的感觉就开始在心头萦绕。
这……虽然看上去也算是漂亮，但是在连着两场比赛里都用同一种套路，恐怕效果会大打折扣吧？
而且这个兔子娃娃也没有熊猫的buff加持，恐怕很难赢过对手？
很多人的眉头已经紧锁，心里的担忧越来越重。
速度与激情将近两个小时就搞出这个，感觉实在是有些得不偿失了吧？
张涛有些紧张的声音响起：“距离比赛结束还有10分钟，我们看到索菲亚选手已经完成了自己的作品，王老板要提提速了。”
他一直都在关注王凡那的进度，这还有10分钟就结束了，王凡这还在紧锣密鼓的忙活，他怕王凡忙的忘了时间这才开口提醒。
他的话音刚落，王凡拼接零件的动作陡然一顿，紧接着竟站直了身体活动了一下四肢。
王老板这是完成了？
观众们看到王凡完成作品心里面还是替他高兴的，虽然此时的他们都不看好王凡能赢，但忙活半天总算是在限定时间内有了结果，总要比作品都没完成要来的好吧？
“真替王老板捏了一把汗，这都快卡到最后时间了，不过我现在就挺好奇一点，他之前捏那个熊猫不是很快吗？怎么这个兔爷那么慢？而且刚刚切的那些刀有啥用？”
“这谁知道？熊猫捏了也就10分钟，这个都快两个小时了，虽然造型上更哨一些，但是我感觉还不如熊猫呢，毕竟熊猫在四川有buff加成。”
“这好像是个戴着帽子的兔子？今年倒是兔年没错，可这个实在是没啥竞争力吧，歪果仁又不过12生肖年。”
然而评委席上陈国民的身体忽然紧绷起来，沉声对着话筒说道：“麻烦大家安静一些，接下来这一步非常关键，容不得半点差错。”
嗯？
陈国民的话让观众一愣，王老板不是已经完成了吗？还有什么关键的一步？
王凡笑着向陈国民点头表示了感谢，紧接着就收摄心神，将手伸到了油锅的上方。
“这是干啥？油锅捞钢镚？”
“油锅炸自己。”
“滚，这是美食节目，不是恐怖节目也不是表演魔术，肯定是要炸那个兔爷。”
“嘘！没听人家车陈大师说这是关键的一步吗？安静！”
“嘘！”
一个接着一个，都轻声对着周围嘘了起来，本就不是很吵闹的现场渐渐地变得更加安静。
油锅内的温度提升的很快，王凡的指尖已经能够感受到一股灼热。
起酥的这一步至关重要，温度低了无法定型，温度高了又容易开裂变色，想要有最完美的呈现，就必须将油温控制在160度。
相比于测温计，他更加相信自己的手感和鼻子，这是无数次尝试和体验后得出来最精准的判断。
熟悉的触感到来，王凡的左手在煤气灶上微微右拧，煤气灶的火苗渐渐减小，直到右手上的灼烧感不再变化左手才停下。
深吸一口气，稳稳的拿起笊篱，刚刚捏好的兔子人就站在笊篱上。
“滋滋滋……”
笊篱入锅，油爆的声音很小，翻涌的油泡也很小。
密集的油泡在兔子人身边不停翻涌，兔子人身上也渐渐发生了一些变化。
此时此刻的现场安静的可怕，绝对可以说是落针可闻，就连商场一直开着的背景音乐都已经关闭，大家屏住呼吸瞪大眼睛看着那口油锅，彷佛能透过油锅那316不锈钢的锅边，看到里面兔子人的变化。
陈国民的心已经提到了嗓子眼，起酥这一步说来简单，但做起来谁有都可能翻车，尤其是王凡这个一看就异常繁琐的造型，一个不注意就会破坏整体的美感，那之前所有的一切努力就全都白费。
一定要成啊！
心里默默祈祷，陈国民感觉自己都已经快要紧张到窒息。
“呼……吸……”
王凡的呼吸却绵长而稳定，他的心异常平静，根本就不担心自己会翻车。
一切准备都没有问题，在他看来连百分之一失败可能都不会有。
原本软趴趴的兔子，此刻已经渐渐支棱起来，尤其是头上和衣服上的毛边，已经开始有了几分真东西一样的风采。
王凡的眼睛时刻盯着兔子身上的每一个细节变化，在达到一个节点的时候果断就从油锅里捞了出来。
就在观众瞪大眼睛准备看看成品的时候，一个宽阔的后背就挡住了镜头。
“我们看到王凡选手的作品已经完成，他在比赛时间仅仅剩下两分钟的时候，终于完成了自己的作品。”
张涛一边说话，一边让了让位置，镜头重新拍摄到主赛场时，观众就气愤的发现一个餐盘罩盖在了王凡的托盘上。
“我套你猴子张涛！老子裤子都脱了却啥都没看见！”
“坑爹呢这是！早不挡晚不挡，偏偏出锅的时候挡了那么一下，你这让我很难相信你不是故意的！”“把悬念留到最后一秒，上过春晚的主持人就是牛逼，不过你最好别暴露你家地址，要不然高低得给你邮点家乡土特产。”