全国大赛的余温尚未完全散去,h娴娣的生活已回归校园的日常。只是,走在校园里,偶尔会接收到不同以往的目光——有钦佩、有好奇,也有一丝不易察觉的审视。她依旧是那个喜欢窝在实习厨房角落、对着食材发呆的一年级生,只是口袋里的手机,偶尔会因为一两家小媒T的采访请求而震动。
这天下午,她正尝试将桑叶汁融入豆浆,想做出渐层sE的豆腐,指导老师林姐一阵风似的冲进厨房,脸上带着近乎惊慌的兴奋。
「娴娣!别弄你的实验了!快,校长室,十万火急!」
娴娣手一滑,差点把整桶豆浆打翻。「林姐,怎麽了?我闯祸了?」
「是福是祸还不知道呢!」林姐拉着她就往外走,压低声音:「外交部那边出大事了!原本负责台瑞文化交流宴的国宴主厨陈老师,急X盲肠炎住院了!宴会後天晚上就要举行,瑞典来的代表团里有皇室成员,还是个美食评论家出身的!现在上上下下乱成一团!」
娴娣听得一头雾水:「可是??这跟我有什麽关系?」
「关系可大了!」林姐停下脚步,认真地看着她:「有人推荐了你!说你创意足、临场稳!校长和外交部的人正在讨论,想让你顶上!」
「我!」娴娣差点尖叫出声,脑海里瞬间浮现电视上国宴的画面——衣香鬓影、觥筹交错,还有那些对食物挑剔到极致的国际贵宾。「不行不行!林姐,我才十八岁,只会做些小菜,那种大场面??我会把国家的脸丢光的!」
「现在不是谦虚的时候!」林姐语气严肃起来:「这是危机,也是机会。没时间找别的大厨了。娴娣,你b赛时的那GU灵气呢?想想你的火莲再生羹!」
***
两小时後,娴娣站在外交部安排的宴会厅厨房里,感觉双腿还在发软。这个厨房b她整个家都大,不锈钢厨具闪着冷冽的光,各式各样她叫不出名字的进口设备一应俱全。几位资深的助理厨师站在一旁,表情复杂地看着这个彷佛走错地方的小nV孩。他们的眼神里有怀疑,有无奈,甚至有一丝不被信任的恼火。
负责与她对接的外交部专员,是个一脸焦虑的年轻男士,不断看着手表:「h同学,这是宴会菜单原案,主要以JiNg致台菜为主。时间紧迫,你看能不能尽量沿袭这个框架??」
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</div>娴娣接过厚厚的菜单,上面是龙虾刺身、东坡r0U、佛跳墙等奢华菜sE,显然原本并非全素规划。她皱起眉头,轻声但坚定地说:「抱歉,我是素食厨师。而且,临时更改菜单,对瑞典宾客也不尊重。我们需要一套全新的全素菜单。」
「全素?还要全新?」专员的声音提高了八度,「h同学,这不是学校b赛!这是国宴!」
「正因为是国宴,才更要呈现最真实、最有自信的一面。」娴娣深x1一口气,范祖功那句「火有心者,其艺可盛」莫名给了她勇气。「请给我一点时间,我需要灵感。」
她把自己关进厨房附设的小仓库里,这里堆满了各种乾货和备用食材。尘埃在从气窗透进的光柱中飞舞。她心乱如麻,时间一分一秒流逝,压力像巨石压在x口。北欧口味?东方素食?文化交融?这些概念在她脑中打转,却无法聚焦。
就在她几乎要放弃时,角落一个积满灰尘的旧木箱x1引了她的注意。箱子没有上锁,她鬼使神差地打开,里面是几本破旧的饮食杂志和一些泛h的手稿纸。随手翻开一页,上面用娟秀的字迹写着一些食材搭配的笔记,其中一页提到了「豆r」与「北欧草本」的结合构想,旁边还画了个简单的问号。
这笔迹??有点眼熟?但娴娣来不及细想,这页笔记像一道闪电劈进她的脑海!对啊!为什麽一定要拘泥於传统中式宴席的框架?瑞典设计崇尚简约、自然、功能X,他们的饮食也注重食材本味和创新。与其用复杂的热炒去迎合,不如用东方的哲学与他们的审美对话!