以前，表姐总和他抢占有利位置，现在不了……
以前他爱吃的菜，表姐总是抢在他头里下筷儿，甚至把整碟儿菜拖到自己面前，圈左臂搂在胸前，圆脸再罩上去护着，低着头儿，一声不吭儿地猛吃。
……
记忆最深的一次，是在他姐弟俩儿八岁那年的暑假里。
那天，娘做了“燎韭菜拌黄瓜”。
这道菜做起来非常简单：新剪的韭菜，择好洗净，放到沸水里焯一焯，看韭菜变色发软了，拿大笊篱捞到凉水里湃（音bá）一湃1，再摊在篦子上沥净水儿，然后用菜刀斩成寸许长的小段儿；刚从门前菜园里瓜架子上摘的顶儿黄瓜，撸去刺儿，洗干净，放到砧板上，用刀面“啪啪啪”地拍裂，斩成大块儿，和韭菜段儿一齐收入大瓷钵子里，倒入事先攢2好的蒜泥，加盐、酱油和米醋，拌匀即成。
这个菜清淡爽口，味道“杠杠的”。六月伏天，多数农家的饭桌上都会出现这道简易的开胃菜。
“燎韭菜”有一个厨娘都知道的特点：做好之后最好马上开吃，此时味道儿、口感儿最佳。放置时间一长，就会变辣，越放越辣，到最后简直能辣掉舌头，吃的人也就只好望韭兴叹了！
得，又扯远了！咱回到饭桌上，接着说……
“洗手吃饭——喽！”于陈氏高亢的声音未落，继祖和雪梅就摔打着手上的水珠儿，一前一后跑进来。
继祖一屁股坐下，接过他娘递来的黄饼子，捞起筷子就开吃，一筷子黄瓜，一筷子韭菜，唯恐落后。
比之继祖，雪梅表姐更是不遑多让，大一筷子，小一筷子，筷筷争先。
风卷残云间，这道菜就快见底儿了，雪梅一急，又要拿出她的“杀手锏”来。
谁料刚一行动，就被继祖窥破敌情，他丢下筷子就抢钵子。
两个小人儿，分踞饭桌两边儿，四只小手儿，同时捉住菜钵儿，饭桌上展开了拉锯战。
力量战，雪梅当然不敌继祖。
学着表姐以前的样子，继祖也把菜搂在胸前，圈臂护着吃。
雪梅眼珠儿一转，拿起筷子，绕过桌子，挤到表弟身侧儿，见缝就插筷儿。
继祖急了，拤着筷子，抱着钵子，跳下炕，赤脚儿就跑。雪梅不舍弃，紧跟着跳下炕，举着筷子，赤脚儿就撵儿。
继祖前面跑，雪梅后面追，正午的毒日头底下，俩人满头大汗，围着天井转圈儿。
姐弟俩，前者追，后者跑，鸡飞狗叫的，直闹了小半个时辰。
后来，雪梅弯着腰，拳头顶着肚子，上气儿不接下气儿地说：“继祖，别——跑了，俺——不和——你抢了！你——自个儿——吃吧！”
继祖抱着菜钵儿，气喘吁吁地说：“早这样儿——不就行了！”他把钵子放到水缸盖上，得意洋洋地夹起一大筷子燎韭菜塞入口中，使劲咀嚼了两下，“哇——”地吐了出来。
话说，天气炎热，做好的燎韭菜经过这一通颠簸，一通烤晒，其隐藏在身的暴辣之气早已经“腾、腾、腾”地窜出来，继祖一口下去，差点“辣破小口儿”。
他弯着腰儿，红着脸儿，伸着舌头儿，扭头儿看着表姐，泪流满面。
他始终没想明白：“咋——又被表姐整了呢？”
雪梅双手掐腰儿，窃笑中……
……
再看现在——，表姐斯斯文文地坐着，细嚼慢咽地，就是夹菜，也只夹自己眼前儿的，不再伸长手臂和他争好吃的了。
而他似乎并没有太多高兴，反而心底怅怅地，若有所失。
【高密土话解析】
1——“湃（音bá）一湃”，就是把热物放到凉开水里降温。
2——“攢”，是“捣”的意思。 ', ' ')