香浓的高汤滋味让这清新淡雅的香气多了几分复杂和奥妙，同时它还不会掩盖这份清新的香气，反倒让这清新的香气借助它的力量变得更加强大，如同一股清爽的风瞬间吹拂而过，将每个毛孔都吹得透彻，让人不自觉地打了个激灵，仿佛整个人都焕然一新了。
在颜先忙碌的时候，许青其实也没闲着。熬粥需要的是时间和耐心，不过他也不需要一直紧盯着砂锅，可以在这段时间内先将其他的菜肴准备好，到时候五道菜一起端上去。
不过，其他的菜不能比粥先做好，因为温度同样是美味的一部分。
若是别的菜先做好，在等待的过程中，随着菜肴温度的降低，美味也会随之而大量流失。
热气腾腾的菜肴不光是吃起来对胃有好处，同样代表着美味。很多菜一旦凉下来，吃起来就像是两个味道一样，有的菜品像是肉类，一旦凉掉就会产生明显的腥味，味道掉了好几个档次。
因此温度的掌控非常重要，这不仅指的是做菜时的火候和温度，还有菜肴完成后的温度。
所以之后的四道菜，只能比粥完成的时间晚，却不能比它更早。
按照考核的顺序，代表着“信”的五谷杂粮粥必须是第一道菜，之后才是第二道、第三道，错乱了顺序就会立刻失去资格。
完成的早了，菜肴凉掉，美味流失，这就更加糟糕。
因此，不论许青怎么做，他都还是要等五谷杂粮粥完成。
一步慢，就步步慢，如今颜先已经要做第三道菜了。
若是在他的五谷杂粮粥完成之前，颜先就率先做好了五道菜，那就压根不用比了。
面对这番不利态势，许青心里也难免有点焦躁。
大好的局面被自己亲手葬送，谁能不焦躁。
但是焦躁归焦躁，再让许青选一次，他还是会选择这么做。
就算最后会输，他还是要做自己想做的那道菜肴。而除了五谷杂粮粥之外，在他心里就再没有其他的菜肴能够配得上“信”这个字了。
若是不能做自己心中最想做的菜肴，若是不能展现出自己心里设想的极致美味，那么输赢又有什么区别呢？
厨艺对决对他来说，并非是输赢这么简单。若只是为了赢，以他的能力，他有千百种方法去赢。
但是许青依旧记得阿贝师傅所说的话，厨艺对决并非是厨师好勇斗狠的工具。对他来说，厨艺对决更是厨师展现自我，理解彼此的方式。
若是不能展现自己心中的菜肴，那么厨艺对决对许青来说，就没有丝毫意义了。
确定了心中的想法之后，许青焦躁的心逐渐平静下来。
既然不后悔，那就努力地去做吧。
至于结果如何，等做完了再说。
(本章完) ', ' ')