(' 第430章 信
五道菜，虽说不限食材，除了要做出四菜一汤之外，做法上也没有太多的局限。
然而，光是要满足信、勤、节、智、义这五种品德，就足够让人苦恼的了。
要以菜肴来展现虚构的东西，而且还是人的品德，这本就非常考验厨师的水平。
不光是厨师的厨艺水平，还有知识水平，对这五种品德的深刻认知，毕竟若是连这五种品德都不了解，又怎么可能做得出体现它们的菜肴来呢？
而且上菜的顺序，应当就是按照这五种品德的排序来，第一道菜要展现“信”，最后一道菜肴则要展现“义”。
许青缓步走在食材库中，一边看着琳琅满目的各类食材，一边深入地思考。
“信”，指的是什么？
从字面意思上来说，“信”指的是说话真实，不虚假，不隐瞒。这是身为人的重要品德之一。
而对于帝王来说，“信”就不单单是指个人的诚实了，或者说过于诚实单纯的人，是当不了一个好皇帝的。
因而此处的信，应当指的是言行一致。
帝王身为九五之尊，一言九鼎，说话极具分量，他要对他口中说出的话负起责任，如此才能树立自身的权威，才能使得臣民信赖他，愿意跟随他。
一个连对自己说出口的话都不负责任的人，又怎么可能承担得起更重要的责任呢？更何况是将整个天下都寄托于他一人身上的帝王。
因而“信”对于普通人来说是一种美德，有则加勉，无则改进。
但是对于帝王来说，“信”却是奠定他统治合法性的一块重要基石。
无信的帝王，便是普通人也瞧不起他，更不会将自身托付给他。这样的帝王，就只是个空有名头的塑像罢了，没有实际意义。
因此“信”是极具分量的。
譬如古代商鞅变法的“立木取信”。
商鞅要推行新的法令，害怕民众不信任他，因此就将一块木头放置在城的南门口，说谁要是能把这块木头搬到北门，他就赏十金。结果谁都不信他的话。直到赏金提升到五十金，才有个人站出来，将信将疑地将木头搬到了北门，商鞅果然兑现诺言，给了他五十金。民众便因此信任商鞅。
“信”这个字，本身就有价值。
人们付出的信赖，有时是感情，有时是金钱，有时则是生命。
愿意将自己的身家性命托付在一人身上，这便是世上难得的信任。
而若是想让天下万民都信任一人，将自己的身家性命托付于他，这样的信任，怕是比天地还要厚重了。
帝王身上所背负的“信”，就是具备如此分量的东西。
那么，该以什么样的菜肴，选择何种食材来表达这极具分量的“信”之一字呢？
分量，或者也可以说是价值，可以选择有价值的东西来代表分量，譬如那些极为珍贵的食材，昂贵到就连达官显贵也吃不起几次的珍稀美味，要想代表分量，是再合适不过了。
然而不行。
既然要做的是四菜一汤，就不能用过于珍稀昂贵的食材。