(' 第372章 另一种爱
和韩江的菜肴不同，董方所品尝到的这道鱼香肉丝并没有过于浓烈的味道，相反，它显得有些清淡了。
鱼香肉丝最重要的就是酸甜咸辣这四种口味的彼此交融，因此能否将这四种口味完美地展现出来，就决定着鱼香肉丝这道菜的品质如何。
韩江在这一点上做得非常好，处理相互冲突的味道正好是他的强项。
若是做其他菜肴，或许他力有不及。然而单论这道鱼香肉丝，韩江的厨艺绝对达到了特级厨师应有的水准。
而阿昴的这道鱼香肉丝，就像是韩江那道菜的反面。
韩江的菜肴有多么浓烈，这道菜肴就显得多么平淡。
若是在品尝韩江的菜肴之前，或许董方还会对这道菜肴给出些许善意的评分。
但是它排在韩江的菜肴之后，那就不好意思了，这道菜不合格。
亏那小子还夸口说要给食客带来幸福，带来幸福的前提是你菜肴的味道要做得好吃。
连最基本的好吃都达不到，再去谈幸福与否又有什么意义呢？
董方心中叹了口气，正要将口中的食物咽下，宣布厨艺对决的结果。
然而就在这一刻，口中的滋味慢慢起了变化。
如果说韩江的菜肴是瞬间绽放的烟，只为一刹那间的绚烂。
那么阿昴的菜肴，就是缓缓流淌的溪流，它平静而又毫不起眼，只是静静地滋润着心田。
而当它流经之处，生命便追随它的脚步，因它而璀璨。
口中的滋味便是如此，它初尝之时是那么平淡而又不起眼，可是越是细细品味，就越有千般滋味从这平淡之中脱颖而出。
仿佛它将所有的滋味都藏在了食物的最深处，从一点一滴之中，慢慢地带给人感动。
越是咀嚼，口中的滋味便越是丰富多彩。
切得大小均匀的食材，也在牙齿的咀嚼间释放出独特的风味来。
这不是调料所精心搭配出来的味道，而是完全源自于食材自身所具备的滋味。
这就与韩江的菜肴截然不同。
韩江的菜肴，食材的形态与味道都是为酸甜咸辣这四种滋味所服务，为了支撑起它们，让这四种滋味达到势均力敌的程度。
可是此刻口中的滋味，却将食材自身的鲜美彻底地挖掘出来。
董方从未感受过，原来胡萝卜是如此的甘甜清冽，清脆略带韧性的纤维中，藏着的是如清泉般的清冽口感，每一口咬下，都像是清泉在滋润着味蕾。
青椒更是饱满，那鲜嫩的口感和丰满的肉质，在嫩与脆之间达成了绝妙的平衡。
猪肉则细嫩得几乎要入口即化，潜藏在肌理中的醇香鲜美，伴随着满口鲜香的汁水，瞬间铺满了口腔，浸透了味蕾，几乎将舌头也化作这鲜美滋味的一员，让人差点将舌头也咬掉。
木耳的脆和弹性，笋的清香，更是展现得淋漓尽致。