(' 第360章 药膳
阿贝师傅接过珂玲手中的汤碗，盛起一勺放入口中，细细的品味。
光是闻到味道就足以令人为之心迷神醉，而吃进口中，这奥妙的味道便瞬间在唇齿间绽放开来，让满口皆是这鲜美的肉香味。
一般而言，对于生病的人来说，肉味闻起来会让人有恶心想吐的感受。
因为身体无法负担分解肉食的压力，因此就让人对肉类产生厌恶情绪以及身体反应，来抗拒摄入肉食。
但是此刻口中的鲜美肉香，却丝毫不会让人产生厌恶的情绪或是身体反应。
鹌鹑本就没多少油脂，再加上肉质易于消化，比起寻常的肉类来说给身体带来的负担会更小。
同时经过许青的揽玉手与刀工的进一步加工，就让鹌鹑之中所蕴含的营养进一步地释放出来，同时也尽可能地降低鹌鹑肉对身体所带来的负担。
因此这一碗熬煮出来的肉汤，在香气和味道上达到了极致的水准，在滋养身体，补足气血和营养的同时，又不会对病人的身体产生负担。
口中的味道仿佛就是在告知身体，它所拥有的这份鲜美的香气丝毫并不会对身体产生额外的负担，反倒会让身体变得更加强壮。
因此身体不仅不会对它产生厌恶，反倒让口中不断地分泌着唾液，更让胃袋使劲蠕动起来，刺激得人食欲大增，让人忍不住一口接着一口将这鲜美的肉汤咽入腹中。
味觉更是在一刻被美妙的滋味彻底唤醒了，原本被苦涩的中药熏染得麻木的味觉，则在这一刻变得无比敏锐，口中汤药的每一分奥妙，每一丝甘甜和鲜美都被味觉尽情地品味出来，让身心都彻底地沉浸在这鲜美的滋味当中。
药膳中，淡淡的草药香和鹌鹑的鲜美香气交织在一起。
这原本互不相容的味道，却在许青精妙的技艺之下融为一体。
旁人所设想的那种味道互串丝毫没有发生，因为这道菜肴尽可能地减轻了药材所具备的土腥气和肉类的油腥味，而是更着眼于它们各自的优点，也就是那份迷人奥妙的清香和鹌鹑的甘甜鲜美，将这两种味道不断地放大，让它们彼此交融，共同演化出丰富的味道。
药香和鹌鹑肉的醇厚充分地融合在一起，化作一中温润而不腻，清新而又不失深度的味道。
鹌鹑肉的鲜香并不如大型禽类那般浓郁，又不似野味那般强烈，它集合了双方的优点，在具备鲜美的滋味同时，更有着来自于大自然的清新和野性。
鹌鹑肉则以其极致的嫩滑和细腻著称。此刻碗中只有汤，丝毫看不见鹌鹑肉，但是每次品尝，都仿佛能感受到鹌鹑肉的柔软和滑嫩，每一口汤在舌尖流过，就仿佛是鹌鹑肉在舌尖上轻轻化开一般。
鹌鹑肉的所有精华都融入进了汤中，每一口品尝到的仿佛就不是汤，而是化作汁水般的鹌鹑肉，细腻而又丰满的口感，带给味觉极致的体验。
药材的清香和鹌鹑肉的鲜美浓郁在舌尖上起舞，清新的药香气伴随着鹌鹑肉的野性滋味，仿佛让人瞬间来到了绿草茵茵的田野，每一口呼吸到的都是独属于自然的清新芬芳。
阿贝师傅缠绵病榻多日，很久未曾出过门了，可是这一刻，单凭口中的味道就将她带到了旷野之上，她甚至能够感觉到一阵清凉柔和的风吹拂周身，吹走了满身的病气，让整个人都焕然一新。
同时，药膳的滋补效果也在此刻显露出来。