(' 第359章 苏醒
许青这返璞归真的刀工，也唯有真正有天赋的人才能看得出来，才能看出这其中到底蕴藏着多么高深的道理，以及这精妙至极的刀工是多么的可怕，这根本就不是常人能够抵达的领域，就算是最有天赋的人，在这刀工面前亦会感觉到痛苦和迷茫。
可是对于没什么天赋的人来说，这一手刀工就实在太过于普通了。
普通平凡到毫不起眼。
让人光是看上一眼就失去了兴趣。
许青倒是很喜欢他如今的刀工。
华丽的刀工固然惊人，吸引人眼球。
但刀工并非是艺术表演，不是给人看个漂亮的，刀工是要为菜肴的味道而服务。
许青将他那精妙的刀工化繁为简，他并非刻意要为刀工披上平凡的外衣，而是当刀工技术到达这一层次时，它就自然而然地变得平凡。
或者该说，平凡才是最大的不凡。
许青就有所预感，或许最终所有技艺的终点，都会回归它们最初的模样。
最初，亦是最真实、最本源的状态。
借助抵达终点的刀工技艺，许青触类旁通，对其他的技艺有了更深的领悟。
用砂锅小火慢炖，以均匀的热度将食材的味道和内中的营养完全地释放出来，最终的成品看似清汤寡水，实际上所有的营养和美味都蕴藏其中。
砂锅还在焖煮之时，自气孔冒出的热气，和隐约飘散而出的香味便让李顺他们三人下意识地深吸一口气。
“真香啊！”
“好浓烈的味道和香气！不过这么浓的味道，不知道阿贝师傅喝不喝得下去。”
洪喜担心说道。
很多生病的人最怕闻到油腥味，一闻到就会想吐。
平常人闻起来喷香扑鼻，令人食指大动的美味，对于他们来说却避之如蛇蝎。
因为疾病使得身体无法消化肉类，因此味觉、嗅觉就会发生变化，让人对肉类生出厌恶的感受。
这也是身体的一种自我保护机制。
眼前这么香的肉汤，让他们闻到就不住的咽口水，不过如此浓郁的香气，对于生病的人来说恐怕不是什么好事。
“说得是啊。”
李顺点头，随即对许青喊道：“许青，这么香的肉味恐怕阿贝师傅喝不下去。要不还是给她做些清粥小菜之类的清淡食物吧。不过这肉汤倒了也是浪费，不如就交给我们处理好了。”
洪喜瞥他一眼，前面两句说得还算是人话，最后一句怎么就暴露本性了。
许青摇头说道：“我这药膳药效强，李顺叔你中气十足，喝了如此大补的汤不是好事，补过头反倒会成了坏事。你们放心吧，师傅能喝下这碗汤。”
见到许青这么说，李顺也就无话可说了。
既然许青这么有信心，那就相信他好了。
而阿昴，从一开始就没怀疑过许青。
虽说他对药膳一无所知，不过许青会这么做，肯定有他这么做的理由。
过了一会，肉汤熬好了，揭开盖子后香气比以往更加浓郁，鹌鹑的鲜香中夹杂着药材独有的清香气，演变成一种复杂而又奥妙的味道，清甜浓郁，淡雅迷人。
如此美妙的香气，就让过路人都忍不住停下脚步，仰起头深吸一口气，将这美妙至极的滋味吸入口中，再在肺腑中转了两圈，这才依依不舍地吐了出来。
“太香了，这是什么味道？”
“闻着像是炖鸡汤的味道。”
“不对，这应该是在煮药，这里面这么浓郁的中药味。”