第303章 情况(2 / 2)

他犹豫了一下,小心地试探问道:“父亲,我可以留下来吗?”

唐主厨眼睛一瞪,刚要习惯性地斥骂他,话到嘴边他又咽了回去,冷声道:“不行,出去。”他要向许青展示的,是他当初如何输给别人。

要是被唐三杰看到了,他这父亲的脸面往哪放?

“哦。”

唐三杰答应一声,听话地转身出门了。

他本就不指望着父亲会允许他留下。

出门后,唐三杰迅速偷偷摸摸地跑到外面,躲在厨房窗边的墙根处。

这是个绝佳的好位置,正好能把里面的对话听得一清二楚。

唐主厨问道:“许青,你对那个神秘人有了解吗?”

许青摇头说道:“完全没有。沈从会长并未对我说起过。”

唐主厨对此毫不奇怪,“自从沈从接任了大联合的会长以来,他就把厨艺忘得一干二净了,现在的他实力还不如几年前。他根本看不出来那个人的厉害之处,当然无法跟你说起。”

说罢,唐主厨又问道:“那么许青,你对我的了解有多少?”

“我听罗添大师提起过……”

“不要说你从别人那里听来的,就说你从我的厨艺中感觉到的东西。”

许青问道:“实话实说?”

唐主厨刚想说“实话实说”,但是转念一想,还是给自己留点面子吧。

唐主厨含糊地说道:“说个大概就好。”

许青说道:“那我就说个大概。唐主厨你擅长出奇制胜,自细微之处对菜肴进行改良,并且大胆地选用常人不会用的食材,以独特的新奇口感去为菜肴增光添彩。”

唐主厨点头说道:“你说得不错。同时,这也正是上海厨界的特色,上海这个城市每时每刻都在变化,若是我们故步自封,不善加变化的话,就只会被它碾压而过。”

唐主厨叹气说道:“然而,我没有想到,我最擅长的新奇,却成为了我最大的劣势。”

“怎么说?”

“你应该知道,我输了两场厨艺对决,一次是输给了黑暗料理界,第二次则是输给了那个神秘人。”

许青点头表示知道。

唐主厨接着说道:“我第一场与黑暗料理界的对决,因为对方使用了不光彩的手段,因此我虽说输了,但是心里的挫败感并没有那么强。毕竟我不是输在了厨艺上,而是输给了不正当的手段。”

“但是第二场,和那个神秘人的对决,才真正让我品尝到失败的滋味。我在堂堂正正的对决上,彻底地输给了他。”

“那场对决我所做的菜肴是龙凤鸡翼,其做法是将鸡翅去掉两端,拆去粗骨,只留下细骨,随后将细骨翻到外面,再在鸡肉内塞入猪肉馅、河虾,将虾尾留在外面,随后下锅油炸而成。我在传统做法的基础上,将河虾改为海虾,同时加入海带等食材,使其具备鸡肉和猪肉的鲜美滋味同时,也有着海洋的独特风味。”

许青听后,略微皱了下眉头,却没说什么。

唐主厨继续说道:“这道菜肴是我经过多日苦思所创造出来的菜肴,我对这道菜肴信心十足。不同风味的冲撞,以及口感的新奇,绝对会给食客带来不凡的体验。”

“而对方,同样用的是鸡翅,做法也是同样,以油炸做出的炸鸡翅。他没有像我一样用新奇的食材,外表上更不如我所做的龙凤鸡翼吸引人。可偏偏,在味道上他就胜过我太多了。他用朴实无华的食材和做法,就胜过了我最引以为傲的新奇。”

唐主厨说道:“光用嘴说,或许你无法真切的感受到,就让我将这两道菜做出来吧。这些日子我一直在琢磨他的那道炸鸡翅,如今已经能够复原到八九分相似。许青,就用你的味觉来亲自感受吧。”

(本章完) ', ' ')

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