中国人的哲学是“中庸”，或者换种说法更形象，即是“恰到好处”。我们一直在万事万物中寻找着“恰到好处”的区间，不会浓烈到令人心生厌烦，亦不会浅淡到让人丧失兴趣。
若有若无，若即若离。
最终达到一个既能令人感到愉快，又不会让人厌烦的区间。
正如甜而不腻的甜品，在味觉上不会给人带来强烈的冲击感，因此不会让身体对甜的渴望在瞬间得到满足，而是呈现出一种缓慢满足的状态。
清新的甜味在口中慢慢融化开来，如清泉般清澈，在舌尖味蕾上缓缓流淌，留下动人的甜味，在想要捕捉它时它却从味蕾上溜走，只留下期待的余韵。
桂糕的口感细腻软糯，入口即化，仿佛云朵般轻盈地滑过舌尖，留下的是难以言喻的温柔与满足。
桂香楼的桂糕之所以出名，就是因为大师傅的独门秘方，他在桂糕原本的食材之中又加入了一种崭新的食材，即是薄荷。
随后，许多家糕点店争相效仿，也都纷纷在自家的甜品中加入薄荷，却都难以达到桂香楼的那种和谐美妙的口感，反倒让薄荷的辛辣口感破坏了糕点原有的甜美滋味。
最终画虎不成反类犬。
而此刻口中的桂糕竟巧妙地融合了桂的香、的甜以及薄荷辛辣刺激的香气，厨师将那辛辣的香味驯服，成为一种清新自然的口感，使得口中的甜味变得更浅淡，更悠远，更捉摸不透，更令人欲罢不能。
吃下去一块之后，就迫不及待地想吃第二块，随后是第三块，第四块……
仿佛有再多的糕点摆放在眼前也能全部吃下去，完全不会腻，糕点带来的愉悦感也未曾有一丝减轻，层层叠叠奔涌而来，让心灵丝毫不会因持续不断的愉悦而感到疲惫，反倒越来越兴奋，越来越期待。
而在薄荷之外，口中的桂糕还隐藏着一种更奇妙的味道。
这种味道有着如同薄荷般的清新，有着如同桂般的芳香，如同蔗般的甜美。
它隐藏于这三者之中，却以其与三者之间的共性，将自身化作桥梁，勾连起三种不同的滋味，将它们在更深的层次融为一体，使得三种滋味之间再无空隙，仿佛天然间便是如此。
这浑如一体的滋味就比桂香楼的桂糕更奥妙，更和谐，更恰到好处，更接近于那个完美的区间。
可是这是什么滋味呢?
世上竟然能有这种将三种滋味融为一体的味道。
罗添大师在口中细细品味，脑中不断地思索着，各种食材的味道相貌都在脑海中流转而过，但是他却想不出来。
因为这滋味太浅淡了，它藏得太深，令人难以察觉。
罗添大师懒得再去动脑筋，他向来是个懒人。
而且有天赋超绝的天才在身边，还需要动脑筋吗？
他直接开口问道：“许青，这藏于桂糕中的第四种味道是什么？”
许青也没卖关子，直接答道：“是桔皮。”
桔皮！
这个答案一出，罗添大师顿时豁然开朗。
对啊！
是桔皮。
同时具备着香气、清新感和甜味的，不是桔皮还能是什么？
但是这么细微的味道许青都能瞬间察觉到……
即便罗添大师自认早已习惯了许青的强大天赋，却依旧难免惊叹。
(本章完) ', ' ')