(' 第242章 桂糕
桂糕是中式经典糕点，其名号和做法在中华大地上流传许久。
像这类传世经典名菜，通常都会有个传奇故事伴随左右，为其增光添彩。
桂糕也不例外。
相传明朝年间，有位名叫杨慎的书生秉烛夜读，读书时过于疲惫睡着了，这时魁星入梦，问他想不想上月宫折桂，书生表示愿意。于是，魁星便命龙王载着他飞上月宫摘桂。在月宫中，书生看到一株高大美丽的桂树，他奋力爬上树摘下了桂枝，随后返回了书房。
之后书生参加科举考试，一路上非常顺利，最后成功考取了状元。
这便是“折桂”这一说法的起源。
此后一名厨师听闻了这个传奇故事，便以桂做成糕点，就成为了闻名遐迩的桂糕。
而少年之选择做桂糕，便是借着桂糕的寓意在其中寄托了一份美好的祝愿，愿自己手中的这盘桂糕也能如传说中那般带来好运，帮他达成心愿。
人在紧张焦虑的情况下，总是会寄希望于那些虚幻的东西，譬如满天神佛，风水宝地，吉时吉日，或是某个能给他带来好运的符号或是象征。
因为人力有限，人总是有办不到的事情，人总是会怀疑自己的能力。
而当自己有做不到的事的时候，当人无能为力的时候，当人心生怀疑的时候，人就期待着会有神佛来相助，把不可能的事情变成可能。
可是这世上从来就没有神佛。
那名书生能够考取状元并非是因为月宫折桂，而是因为他有足够的实力。
他不需要传说，反而是传说需要他。
“月宫折桂”这个传说正需要一名状元来证明它的含金量。
若是上月宫折桂的书生之后考了许多次都落榜了，“折桂”怕是会成为厄运的象征。
人力所达不成的事，求助神佛亦无用。
人力能达成的事，求助神佛只是在用自己的成就给神佛脸上贴金。
既然神佛是这么可有可无的东西，又何必去管它们呢？
正如眼前的这道桂糕。
最终能带来好运的并非是传说故事，而是厨师自身的实力。
若是实力不济，再好的寓意也只是空谈。
送入口中的桂糕，最先展现出的味道就是香甜。
淡雅的香与清爽的甜，恰到好处。
中国人喜爱不太甜的甜品，也就是常说的甜而不腻，即是有甜味，却不会甜到让人不舒服，以至于失去食欲。
一道甜品，若是吃下去一口就再也不想吃第二口，或是吃下去一个就再也不想吃第二个，又或是吃过一次就再也不想吃第二次，那只能说明它是一道失败的甜品。
美食不应只是满足一时的口腹之欲，而是要给人带来持续不断的思念与喜爱。
初级的食欲是为了即刻满足，满足一时的饥饿、欲望、贪婪。
但人不是野兽。
人的食欲有着比初级食欲更高的追求，所追寻的也不再是一时的彻底满足，而是缓慢且持久的愉悦感。
虽说这种愉悦感初遇时并不强烈，但它却如浪潮一般连绵不休，不断地给身心带来快乐。同时当身体的渴望得到满足之后，心灵却在期待着下一次的相逢。