罗添大师看到这一幕，心里就已经有了答案，他看向许青问道：“你觉得他要做的是什么菜？”
许青答道：“大概是……”罗添大师连忙打断他说：“别说出口，写下来。”
两人在手心中写下答案，随后同时打开，只见两只手心写的是三个相同的字。
罗添大师笑道：“英雄所见略同。”
许青说道：“毕竟需要用烧开的米浆做的菜肴并不多。”
“你这就没意思了。”
罗添大师兴致大减。
许青没搭理他，罗添大师自从卸下主厨的重担之后，比以前更像老顽童了。
参与考核的另外两人此刻也各自筹备着菜肴。
来自山东的厨师陈广河淘洗完米之后，将米粒倒入砂锅之中，再选取上好的三黄鸡剁成块，与土豆、青椒等食材一同放入砂锅中焖煮。
这正是鲁菜中很有名气的黄焖鸡米饭。
而另一位来自四川的夏易则选择了现成的米线，其次则是各种辣椒及调味料，光看颜色及选料就很川菜。
许青一想到辣椒的香味，口水就要流下来了。
自从到广州以来，他做的菜或是吃的菜都很少有这么重口味的。
粤菜更注重食材本身的美味，因此在制作时很少添加味道过重的调味料，如此才能尽可能地将食材本身的滋味还原出来。
因此粤菜大部分都很清淡。
清淡有清淡的好，而辣味也有辣味的优势。
那种让人舌头发麻，浑身冒汗，连寒毛都竖起来的刺激感觉，是清淡的菜肴所无法给予的。
罗添大师看着这些鲜红的辣椒，则是忍不住打了个寒颤。
他还是吃不习惯这种菜。
最后的这三人，有守稳的，有发挥自身擅长的，也有挑战新奇的。
这让许青对于他们所做的菜肴倍感期待。
时间一分一秒地过去，很快一炷香就烧完了。
而三道菜肴也摆放在许青的面前。
许青说道：“那么就由我以及罗添大师，还有阳泉酒家的各位厨师一同来品尝菜肴。”
众厨师连声欢呼，他们等着就是为了这一刻。
一天的劳累唯有美食才能弥补。
许青依次揭开餐盖。
第一道是陈广河的菜肴，不出所料正是黄焖鸡米饭。
第二道是夏易的菜肴，红彤彤的麻辣米线，带着辣椒的火热香气，让人一闻到味道就身上隐隐冒汗。
第三道则是程鹏的菜肴，餐盘中装着的是一个个方方正正的小方块，颜色淡黄略带透明，很是可爱。
这道菜外表看着像豆腐，却又比豆腐更莹润透亮，颇具弹性。
“这是什么菜？”
一名厨师好奇问道。
“这是米豆腐。”
程鹏傲然答道。
(本章完) ', ' ')