(' 第180章 回忆
赖贺走到评审席前，低头看着许青所做的海鲜饭。
无论是其中的小鱼小虾，还是海藻贝壳，都完全无法与他的海八珍相提并论，看这样子就远远逊色于海八珍！
赖贺冷笑着说道：“就这种东西，值得我去品尝吗？你看这小鱼苗，还不如手指长，能有什么味道？”
许青走上前说道：“你心中疑虑的答案，就在这道菜肴之中。你是厨师，应该很清楚。厨师只依靠自己手中的菜肴说话。”
赖贺嫌弃地挑挑拣拣，从海鲜饭中挑出他觉得顺眼的海鲜，送入口中。
口中那甘甜清澈的香气瞬间让他的精神为之一振。
海鲜质地细腻滑嫩，肉质和味道比起海八珍亦不逊色。
这怎么可能？
赖贺吃惊地丢下筷子，瞪大眼睛仔细地看着碗中的食材。
这确实是那些垃圾海货没有错，许青没有偷梁换柱用其他食材顶替。
而且就算用其他的食材，也很难与海八珍向抗衡。
然而这种犹如垃圾一般的海货，怎么可能有如此精妙的美味？
这味道不只是许青技艺精湛，更仰赖于食物自身的品质。
谁能想得到，这些被人嫌弃的垃圾海货，竟然会有着能与海八珍媲美的味道！
许青看到赖贺脸上的吃惊神色，解释说道：“并非只有大而稀有的东西才美味，这小小的食物之中，亦隐藏着绝对不输给珍品的美味。它们的模样确实不够鲜亮，难登大雅之堂，数量又极多，自顾自的旺盛的生长着，就像是田地里的野野草，总是被挑拣拔出，被扔在一旁，鲜有人欣赏。”
“它们就像是从未遇到过伯乐的千里马，从出生到死亡都默默无闻，即便它们着这小小的身躯中蕴藏着无尽的美味，却很少被人所得知。然而却有人一直在寻找着物美价廉的食物，寻找着隐藏在寻常角落里不为人知的美味。这名伯乐将它们从漆黑的角落中捡出来，放在阳光下，它们这才闪烁出熠熠光彩。”
赖贺撇眼看他，“伱就是这名鉴赏出名马的伯乐吗？”
许青摇头：“并非是我。”
赖贺皱眉问道：“是另一名特级厨师？还是说龙厨师？”
赖贺想起这小子跟龙厨师有些关系，若是龙厨师的话，能拥有这样的知识和眼光，将这些垃圾海货变废为宝，那就不奇怪了。
许青再次摇头：“都不是。那人并非是特级厨师，只是一名普通的厨师，一名为了带给食客更物美价廉的食物，而为之辛劳一生的老人。”
赖贺嗤笑一声：“普通厨师？你是说一名普通厨师发现了堪比海八珍的美味？这玩笑并不好笑。”
许青反问道：“为何不能？厨师一生都在追寻着各式各样的美味。有的人为了寻找传说中的灵鸟而奉献自身，亦有人为了寻找寻常中的美味而耗尽一生心血。在这片大地之上，总是有厨师为了寻找自己心中的美味而献出一生，他们中的绝大多数都不是特级厨师，有些甚至只有最初级的厨师资格，但是身为厨师的这份赤诚的心，无论是初级的厨师，亦或是特级厨师，并没有丝毫差别。”
“在你们黑暗料理界的人眼中，只有特级厨师才配进入你们的目光。就像是你所做的菜肴一样，只采用世间最极品的珍宝。然而在不起眼的角落里，这些寻常中的至宝也发出它自己的光彩。夜空中若是只有月亮，那也太单调无趣了，是这天上的无数繁星与月亮一同闪烁，才呈现出这迷人的夜色。”
及第师傅在一旁听得连连点头。
李严也露出若有所思的神色。
赖贺冷哼一声，“我不是你们光明料理界的人，你这番长篇大论留着给那些喜欢听这些故事的老头子们讲吧。我只在乎胜负！”
“好吧。”
许青轻叹一声，对于无法理解这道菜的人，说再多也没用。
事实上，他有些怀疑，这道菜中所蕴含的心意能否与赖贺产生共鸣。
一个对于寻常事物完全不屑一顾的人，恐怕也吃不出什么心意来吧。
“那你就尝尝看吧。”
许青将餐碗推到赖贺面前。
赖贺看着眼前的这碗海鲜饭，不知为何竟有些紧张。
他要直面光明料理界中最为棘手的技艺了。
是胜是败？