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第135章 飞凰楼绝技(2 / 2)

然而他心里的某个部分,还是不由自主地为此而生出不同的看法。

或许,这名少年能够再次带给他意想不到的惊喜。

此刻听到洪泽的话,雷和姚叶心中奇怪。

明明是许青刻意去找茬,还把对方按在地上揍,这也算心地善良?龙厨师对人的看法还真是与众不同。

不过很快,两人就注意到了姜成惊人的变化。

姜成一改之前的焦躁颓废,整个人沉下心来,将全身心投入到烹饪当中,仿佛周围的一切都与他再无关系,在他的眼中只有案板、铁锅以及食材。

姚叶疑惑问道:“他之前还焦躁不安,一副想要放弃考核的样子,怎么突然间变化这么大?”

雷想到龙厨师所说的话,又看了眼许青,心中倒是有些明白了。

或许是许青说了些什么,激起了姜成的好胜心。

雷不由得露出微笑,不愧是阿贝的徒弟。

特级厨师是能够给众人带来幸福的人,不只是要具备优秀的厨艺,还要具备一颗善良而热诚的心。

食物是心与心的交流,而食物更是能够展现出厨师的为人,心怀险恶的人是无论如何也做不出更让人幸福的菜肴的。

只是人心向来都令人琢磨不透,它总是隐藏在层层帷幕之下,让人很难见识到它的真貌。

而在特级厨师考核这个极端的环境之下,最容易让人暴露出本性。

封闭的考场、紧张的时间、心中的巨大压力,总是会催使着人们铤而走险,甚至做出自己平时绝对做不出来的错事。

这正是审视人性的时刻,贪婪与欲望,都在此刻暴露无疑。

却也会有人,不论身处何等境地,都始终如一。

这样的人才是能获得特级厨师资格的人,这样的人才是能够为食客带来幸福的人。

在雷心中,许青此刻已然是一名合格的特级厨师了。

转眼一天多过去,除了许青之外,其他的四人的菜肴已经初见雏形。

飞凰楼的姜成在第一天浪费了不少时间之后,目前反倒是四人中进展最顺利的。

毕竟鸡类菜肴向来是飞凰楼的长项。

姜成多年下来的积累此刻厚积薄发,各项精妙的技艺纷纷展示出来。

飞凰楼除了培育鸡只出名之外,还有一项传承多年的绝技,由飞凰楼的第一任主厨所首创,经由之后历代的主厨不断优化,而且这项技艺只会传承给飞凰楼的下一代继任者。

此刻,在姜成施展的就是这一项技艺。

只见姜成身前摆着数十种调味料,他出手如电,在每个碟子上轻轻一沾,随后均匀的涂抹在光滑的鸡身上,不只是外皮,就连鸡腹之中也被涂抹均匀。

并且各种调料的涂抹方位,厚薄程度都有所差别,这之中的细微差别就决定着所呈现出的最终味道。

而在旁人眼中,姜成的动作快得几乎出现了残影,只是几个眨眼之间,他便将数十种调料都涂抹在鸡身上,整只鸡呈现出绿绿的各种颜色,看得令人心里有些不舒服。

随后姜成把鸡放置在一旁,用纱布包起来腌制。

这项绝技能够将鸡本身的美味提升到一个崭新的层次,这么多的调味料不仅不会掩盖鸡的味道,反倒会因为其巧妙的搭配,能够将鸡的味道最大限度的发挥出来。

只不过在培育出白凤之后,飞凰楼的主厨很少有机会全力施展出这项绝技。毕竟在白凤之上,再没有其他敌手了。

而如今,白凤最大的敌手出现了,姜成唯有全力以赴。

(本章完) ', ' ')

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