人的一生中他所处的环境，所经历的事态总是在不断地变幻，一刻不停。
但总有些东西不会改变。或许是人心中的坚持，或许是对理念的执着，又或许是高洁的品性。它们在时光和事态变迁中就如同一块磐石，固执地扎在这川流不息的河水之中。
任凭身边的事物如何变化，唯独它亘古不移。
有人说这是顽固，有人说这是愚蠢，有人说这是不懂事。
可是对这块磐石来说，它所求的唯有心安。
吾心安处是吾乡。
这道菜所想要表达的心意如此清晰地顺着舌尖的美味流传到心间。
洪泽心里轻叹一声，吴成和魏杰输得不冤。
也怪许青的年纪实在太有迷惑性了，谁能想得到这幼小的少年体内却藏着如此恐怖的实力与天赋。
就连他也看轻了这名少年。
不过经过这次特级厨师考核之后，恐怕再没人会因他的年纪而小看他了。
洪泽看向许青，问道：“还有吗？我想来一盘，不，再来一整只鸡我也吃得下去。”
许青无奈道：“没了，我就做了一只鸡，要想做第二只还要再等一天。”
许青想着反正考官们品尝菜肴，哪怕每道菜只吃一口，这一场考核下来也能吃饱了。因此他就少做了点，免得浪费。
谁想得到半路杀出个龙厨师。
洪泽顿时气得吹胡子瞪眼睛：“身为厨师竟然无法满足食客的胃口，你这厨师是怎么当的！下一场比试不可再犯相同的错误！”
说罢，他拂袖离去。
虽然洪泽语气严厉，但是在场所有人都听得出来，这就是宣布许青通过考核的意思。
三位考官自然也明白龙厨师的意思，不过流程还是要走的。
年长的考官感叹地说道：“吃完了这道菜我才明白为何你要现做。高温炒过的盐粒和铁砂替代了火焰的作用，在精妙技艺的运转之下，就像是将鸡和食材统统包裹在炽热的火焰之中。在充足热力的作用下，一瞬间激发出各种食材的滋味，并且让它们快速地融合为一体，才能让这只鸡的味道达到最高峰。”
另一名考官问道：“这道菜的技艺与味道都极为精妙，那么这道菜与副题目的关联是？”
许青说道：“刘禹锡先生不争权势名利，身居陋室却怡然自得，世间繁华富贵于他而言与这一方陋室并无不同，生命中的甘甜亦或是酸苦都无法改变其志向，亦无法动摇其高洁的品格。正如这道菜，无论甘甜或是苦味亦或是辛辣，都只会增添鸡的香味，却不会彻底的改变它。最终当外界施加的味道散去，留下的唯有不改的本真。”
年长的考官点头叹道：“事态变而本真不变，怡然而自得其乐，这正是君子所求。”
另一名考官大声宣布道：“阳泉酒家许青，合格！”
(本章完) ', ' ')