少赚一些，珍馔楼倒不了。 黎小鱼心里清楚, 凌少卿赶走潘五，为他的成分，有但不是全部。 害凌少卿跟着脸上无光。 真要是这样，那老百姓能吃的菜可没几道。 凌少卿没傻到会拒绝，麻溜的提来个年轻些的厨子。 黎小鱼只管教, 不管后续如何。 珍馔楼要一样食材, 那是轻而易举就能快速弄来的。 豆瓣鲫鱼，鲫鱼是关键，豆瓣酱也是。 鲫鱼处理好后，用鲜姜擦拭锅底, 去腥还可让鱼不巴锅。 豆瓣酱加入后小火炒至冒出红油，颜色鲜亮。 五花肉的油脂能够完美的中和鱼肉缺少油脂的寡淡，增添香气。 出国后撒上翠绿葱花点缀，红红绿绿，吸人眼球。 许活在一旁看的目不转睛，凌少卿也没走，一直在看着。 黎小鱼做的时候也有讲解，能不能记得住，就看他们自己的了。 刺少肉嫩，酱香浓，十分入味。 “这味道，比起潘厨做的还要好啊！” 最近实在是有些忙了，明天得和卢大海说，同他去书院那边做菜。 这几天黎小鱼忙的团团转。 黎小鱼收下后劝凌少卿后面少做少吃，李子吃多了会积痰，伤及脾胃。 凌少卿如今很听黎小鱼的话，自己是少吃了。 有客人见上新的糕点，顺嘴点来吃。 想问问是哪个厨子做的，伙计们可不敢说。 李子糕短短几日，就成了珍馔楼新的必点之品。 卖完就没了。 想这一口酸甜味又想的紧，吵着叫珍馔楼多做点。结果多做是多做了，就多做了一锅。 凌少卿自然也知道他做的李子糕得到了诸多食客的喜欢，他最近特别喜欢看点了李子糕的人，吃糕点时脸上幸福开心的表情。 美食能够抚慰人心，做美食的人，得到食客的认可，也能产生难以言喻的满足感。 …… 黎小鱼提前一日买齐要用的食材，第二天一大早，就带着卢大海，孙草和方石头三人去了安平巷魏家。 孙草和方石头洗菜。 黎小鱼做两道凉菜，两道荤，两道素。 要是做其他的糕点，那用料更多，这一趟怕是赚不了什么。 姐夫楚大人也携着家眷前来，一进门就看见了黎小鱼。 “黎小郎君今日辛苦。” 眼看着菜准备下锅，楚大人没有多待，怕耽误了他们的时间。