特别是里面的那种馨香味道,很是迷人,元帅从来没有尝过这种味道,好吃极了。 而在淡糟香螺片之后,自然就是醉糟鸡了。 星希一边说一边动作,“注意水还没有煮沸的时候要翻面,等到水煮到鸡腿骨的时候,我们将鸡肉捞出来晾凉。” 星希又将晾好的鸡肉拿过来,“接着,将鸡分成四块,一同放入容器里,然后加入盐、味精、和花雕,进行密封腌制。” “而下一道菜,就是荔枝肉。” 星希的动作很利落,不过一会儿,就将肉片都切好了,“切好肉片之后,我们再将荸荠也切成和肉片差不多的厚片,然后将小香豚的肉和荸荠一起,用红糟、湿淀粉抓匀进行腌制。” 很快,放入油锅中的肉片和荸荠,就被油炸成了圆球一样的形状,看着炸好的肉片和荸荠,嘉宾和观众们都很好奇。 “话说,荔枝又是什么?” 但是这道菜的名字又叫荔枝肉,所以想了想,星希尽力描述了一下荔枝的样子和味道。 现在个人商城里面已经有很多种种类的水果在卖了,比如草莓葡萄樱桃橘子之类的,很受一些嘉宾和观众们的喜欢,眼下听说又有新的水果等待种植,大家的期待值顿时拉满了。 “真希望一键快进,好好奇荔枝的味道啊。” 新鲜出炉的荔枝肉很是好看,莹红润剔透的色泽美丽极了,而除了好看之外,散发出的香气也极为惑人,淡淡的醇香中带着酸甜的气息,光是闻着味道,就能感觉出这道菜一定很好吃。 炸过的肉片带着一股酥香,外表酥脆,内里却软软嫩嫩,淀粉很好的保存好了肉片的水分,而在酥脆的外壳上,还带着一股浓郁的酸甜气息和淡淡的酒香气,只一口,嘉宾和观众们就瞪大了眼睛。 “有人发现那个荸荠吗?这个也很好吃的,最开始还没吃到它,但是尝过之后,我为荸荠上大分,汁水超多,而且好清甜,脆嫩脆嫩的,好吃极了!” “我好像能理解为什么要荔枝肉了,这个荸荠不就是荔枝内部的模样吗?而卷曲的肉片更像是荔枝壳,如果荔枝真的像是主播描述的那样的话,这个荔枝肉可就太贴切了!” 此言一出,立刻一片欢呼,唯有元帅有些失望,唉,他能说他也想买荸荠来着吗?作为一个还没有尝到多少星希美食的人,元帅至今只知道卤味和淡糟香螺片,这两种食物味道都很好吃,但是这个香螺片的做法太复杂了,想要批量购买不现实,卤味的话,据说边卫军的炊事班已经初具成效,唯有刚刚尝过的荔枝肉,在某种可能上能够进行批量购买。