第178章(1 / 1)

但是让元帅没想到的是,他能想到的其他人也能想到,以至于元帅还没开口呢,小星主就已经先一步答应在个人商城卖了。 元帅这样想着,将这件事放在心里,打算等下再去找边卫军了解情况,至于现在嘛,当然是先吃要紧。 所以,元帅的算盘注定要打空了。 听到这句话,元帅眼眸亮了亮,顿时更正襟危坐了些。 星希一边剥笋一边道,“先砍掉冬笋的头部, 然后将冬笋的外壳剥去, 随后放到水中浸泡一会儿,捞出来后, 剖成两半,放到锅中燋熟。” “然后将冬笋捞出, 接着,将已经燋熟的冬笋切成细丝, 再放入锅中,将原本金黄色的冬笋小火焖成棕黄色。” “接着, 我们拿出五花肉,将它们切成细条,然后下锅煸炒, 直到肥肉部分变得透明, 内里的油脂已经被尽数煸出后,接着放入冬笋丝、粉丝和黄花菜继续翻炒, 随后,等到粉丝和黄花菜都已经炒熟之后, 再放入盐、味精、糖、湿淀粉等调料来调制芡汁。” 唯有一个字——鲜! “这个味道……好鲜啊!”一个嘉宾感慨道,而这也是绝大多数闻到这股香味的嘉宾和观众们的心声。 星希将调制好芡汁的冬笋丝、粉丝和黄花菜一同盛了出来,随后就在清洗完毕的锅里面薄薄的摊了一张蛋饼,接着,将蛋饼卷曲起来,切成细丝,“最后,在冬笋炒底里面撒上些许的紫菜、蛋丝和葱花,这道冬笋炒底就做好了。” 下一秒,便是风卷残云。 “怪不得叫冬笋炒底,这也太好吃了吧!我感觉这么点菜我一个人就能扫一盘!”一个嘉宾赞叹道。 “浸润着汤汁一起,真的一口小半盘我没夸张。”因为一口气吃了太多,这位嘉宾都有些口齿不清。 就连在直播间品尝的元帅听着都连连点头,这个冬笋什么时候上架,真的好鲜美的味道,清凌凌又脆嫩,好吃极了。 此言一出,嘉宾和观众们都是一阵叹息,还要等呀,不过,现在有冬笋吃也不错。 星希见大家吃的开心,将之前腌制的醉糟鸡拿了出来,“醉糟鸡腌制已经一半时间了,现在需要加第二次腌料了,首先,将鸡肉翻面,然后放入盐、味精、白糖、五香粉、绍酒,然后再次密封,进行腌制。” “因为还需要腌制一段时间,所以,接下来,我们来做最后一道菜。”星希拿出蛏子道,“白炒鲜竹蛏。”

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