至于瑶柱的来源嘛，自然是要等扇贝苗们长好，那么他就可以售卖给大家了。 “而接下来，要做的就是第二道菜，鱼香肉丝。” “我猜是用小鱼煮汤，然后再将肉丝在鱼汤里面煮，这样肉丝就有了鱼香味，所以叫鱼香肉丝。” “我感觉……会不会是将肉丝做成小鱼的模样，或者将鱼肉剔出来做成肉丝的模样，所以才会叫这个名字。” 在嘉宾们的疑惑中，星希将鱼香肉丝的配菜拿了出来，“虽然叫鱼香肉丝，但是这道菜却并不是用鱼做的，只是用各种调味品调制出的味道，因为和鱼香味比较接近，所以才起名叫鱼香肉丝。” 他们实在是太好奇了。 说着，星希就拿起配菜制作了起来，“首先要将肉丝都均匀的裹上一层水淀粉抓匀，这是为了让小香豚的肉更加滑嫩，不至于太过干柴，随后，我们开始调制料汁。” “接着，我们就可以正式开炒了。”星希起锅烧油，将肉丝放在锅里，“先与姜葱蒜炒肉丝，当肉丝炒熟变色后放入豆瓣酱一同翻炒，随后放入其他的配菜，青笋丝、胡萝卜丝、青椒丝和木耳，等到这几样配菜也炒熟后，就可以放入我们调制好的料汁了。” “鱼香肉丝好了，可以吃了。” “好像很好吃的样子，我来尝尝。”爱吃蛋炒饭一马当先。 仙仙爱吃鲜也尝了一口，“虽然和鱼没什么关系，甚至每一种食材都不是鱼，但是吃起来确实有种鱼香味道，明明鱼的味道不是这样的，但是吃起来就莫名的觉得，这个就是鱼香味。” 美食纪律委员吃着也很开心，“味道确实很棒，明明加了这么多的调料，味道应该十分混杂的，但是偏偏，这道菜却极有层次感，入口的一刹那是酸甜，酸甜后却一点不腻，反而带着点辣味，而这辣味也不呛人，淡去后就是极致的咸鲜，每一种味道都各有层次的展现，没有哪一种味道喧宾夺主，恰到好处，味道极美。” 看嘉宾们很喜欢这道菜，星希道，“喜欢就好，而这道菜，其实还是一种系列菜，除了可以做鱼香肉丝之外，鱼香鸡蛋、鱼香茄条也都是可以做的哟，只需要同样的做法，将肉丝替换掉就可以了，就是一道新的菜肴，不喜欢肉丝的观众们可以尝试一下。” 这么好吃的菜，居然还可以替换主菜，这也太好了吧，岂不是学一道做三道？ 说话的是爱吃蛋炒饭, 面对爱学的粉丝，星希当然不会拦着，非但不会阻拦, 还会给予鼓励。 主播的鼓励就是粉丝最好的动力，爱吃蛋炒饭顿时动力满满, 决心要学会这道有点复杂的菜肴, 而听着星希的话，不止是蛋炒饭, 就连其他几个嘉宾都有些跃跃欲试起来。