第51章(1 / 1)

【美食纪律委员:太意外的味道了,各种味道的碰撞居然能如此和谐的出现在同一份食物中,没有什么味道喧宾夺主,反而每个味道都有,我只能说,好喝!】 【梨汁加糖:一个字,绝!】 随着一刀刀下去,一份份面条也被切了出来,星希烧开大锅加水,直接开始煮面条。 等到所有的面条煮熟之后,星希就将它们放到了清水里,“面条煮熟之后要过一下凉水,不然的话会容易坨在一起,调料就很难均匀的搅拌开了。” 将面条用冷水过好,接下来就是最简单的搅拌了,取一份面条,加一点白菜丝和胡萝卜丝,再浇上早已经调好的料汁进行搅拌,不过一会儿,一份凉面就彻底的做好了。 话刚说完,就已经有无数的观众扑向了面碗。 他们从来没有吃过这么丰富的味道,也从没有人能将味道融合成这样丰富又好吃的模样! 【爱吃蛋炒饭:主播做的东西永远都这么好吃!凉津津爽口又开胃的面条爱了爱了!】 【美食纪律委员:又是一种开创先河的新美食,原来只需要用所谓的调料就可以拼凑调整出自己想要的味道,这样可以弱化天然食物的某些不足,将食物本身的味道提升到另一种更深的层次,如果这样的话……我想很多食物都是可以开发创造利用的,即使有些拥有某种缺陷的也是一样,如果这种做法流传下去的话,那么美食界将迎来大变革!】 星希面露微笑,显然,他这几天的直播已经卓有成效,观众们不仅仅在观看直播的时候体会到了美食的味道,更体会到了这种烹饪手法的神奇。 那将是一个新的天地。 “时间已经过去半个小时了,我们的红烧肉做的时间也差不多了,接下来,就是红烧肉的最后一步,大火收汁!”星希将灶台的火调得更大了一点,随后打开锅盖,观察收汁情况。 那是一种无法用语言形容的味道,他们有闻过牛肉汤的味道,十分香浓馥郁,也闻过鸡蛋布丁的味道,十分香甜可口,闻过牧草瘦肉粥的味道,清爽宜人,也闻过炸鸡的味道,酯香十足,但是没有哪种味道,会像是这种一样,香气扑鼻,令人魂牵梦萦。 梨汁说的也是所有人都想说的,这锅里的食物也太香了吧! 而星希还在碎碎念着,“这个时候,要时刻注意观察锅里面的汤汁的多寡,如果汤汁太少的话,那么红烧肉就糊了,如果汤汁太多的话,那么红烧肉的味道就会淡一点,所以像是现在这样,不多不少的时候,正正好。” 这种情况下,谁还能有那个定力去继续听星希说什么呀,就连风吹半夏,此时闻着这股香气都有些不能自持。

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