“接着,我们将肉块捞出,再次起锅烧油放入白糖,小火翻炒,等到油变成红褐色的时候,这个时候,炒糖色就成功了,随后,放入肉块。” 【肉肉爱吃肉肉:哇,好多肉肉!我喜欢!他们都变色了诶!】 观众们只见星希往锅里面撒了许多的料,然后就炒了炒开始加水,盖上了锅盖。 星希之前也做过菜,但是还从没有做过这么复杂的菜,之前即使复杂但也只是多了一点点步骤,不像是这道红烧肉,不仅要加水煮,加油炸,还要炒糖色,甚至最后还要继续煮,简直麻烦得不得了。 星希擦了擦额头的汗,“红烧肉基本做好了,那么接下来,我们就做凉面吧,这个比较简单,很多观众之前也曾经吃过牛肉面,这个,就是面条的另一种吃法了,是冷吃的哦,比较凉爽,很适合夏天。” 【药药不吃药:面条面条!我最爱吃的面条!主播加油!我爱你!】 星希拿出面粉, 开始熟练的加入清水,“这个步骤很多观众可能已经看过了, 是在和面,在将面团进行充分的揉匀, 直到表面光滑后, 就可以进行醒面了。” 【药药不吃药:你忘了还有擀面的步骤,要擀得薄薄的折起来才行。】 此言一出,豆豆和药药顿时感觉十分骄傲,明明是很简单的问题, 他们也只是简单回答, 但是主播亲口表扬,还是让他们倍感自豪。 在表扬完后, 星希继续道,“而现在, 我们就来调制凉面需要的料汁。” 说着,星希拿起一边的瓶瓶罐罐,每一种都打开了盖子,“这就是接下来需要加入的调味品了,因为之前有观众比较好奇,所以这一次我都开了权限,当然,需要事先提醒的是,这些调味料的味道都很重,大家在尝试之前需要慎重。” 星希无奈,但是与其一味阻止,还不如让他们自己尝试呢,所以星希也没阻拦,只是设置了一下单次尝试上限,免得他的小观众们一下子被酸到、咸到、齁到或者辣到。 【竹子林刺客:呸呸呸!这真的可以吃吗?这哪里是美食频道,主播你是不是猎奇向里面的?】 说完,也不再去管弹幕,而是继续调制着自己的凉面底料,“酸的调料名字叫醋,先放一些醋,深色的比较咸的是酱油,这个少放一点,然后是白色的颗粒,这个是糖,甜的,放进去,接着是花椒油,这个比较辛香,而后是蒜汁,有一点点辣,还有麻汁,是用芝麻酱调制成的,味道醇香,接着是香油、盐、鸡精……” 【脆骨邦邦响:……这么多种味道掺杂在一起,真的会好吃吗?】 然而有人质疑就有人盲目,新观众或许还会因为星希过于迷幻的操作而踌躇不前,老观众早就已经跑到料汁旁边,直接开口大喝特喝了。 【星希教教主:!!!明明做起来很抽象,看着也不太正常,但是这个味道,这个味道……除了重一点,简直绝了!】