芒果却是甜甜哒…这样真的合适吗…” “只能说不愧为易老板，果然与众不同； 相比之下其他人都做不到如此完美地融合各种口味。” “我还是不明白具体应该怎么处理这份美食？ 先从水果开始？还是先尝试一口蛋炒饭呢？” 正当大伙争论不休之际，其中一个迫不及待地已经拿起了筷子： 毕竟实践才能出真知。 于是大家都跟随其步伐行动起来。 只见这位先生首先挑选了一只小章鱼品尝。 “哎呀，这个小家伙好弹牙，竟然吃起来没任何海鲜那种传统感觉，反而更像是某种特制调味料带来的奇妙滋味。”易观听到那人这么说，笑着回应。 “对，这不是海鲜的味道。” 易观用的食材肯定不是一般的鱿鱼那么简单。 尽管这种小鱿鱼也是生长在海洋里，但它身上并没有那股浓重的海腥味。 这都是系统的功劳。 经过处理的小鱿鱼已经被料酒去掉了海味。 如果细心观察，你会发现鱿鱼表面有不少切口。 每个切口里都添加了一种类似咸味但又不一样的调味料。 这些调料用来替代原本的海鲜味道。 这样做既能避免过于腥气的问题，同时还会带来一些不同的口感，像是混合了点点甜味和一点点咸味的感觉。 正是这样的处理方式，让易老板大胆尝试了把芒果加进来。 一般来说，芒果是不太会与海鲜味道融合的。 但如果把这些海鲜做成甜食呢？ 那就会完美匹配！没有任何违和感！ 看到提问者还是一脸疑惑的样子，易观微微一笑，继续说道： “对，这确实不完全是传统意义上的海鲜味道。” “你看这个鱿鱼触须上面的小切口是不是特别明显？” “这里填入的是特别挑选过的调味品。” “再加上鱿鱼本身也被清洗得很干净，几乎完全去除掉了它原有的海腥味。” “现在我们所品尝到的，其实是那些填充在其中的各种作料的味道。” 这句话刚一出口，整个餐桌顿时安静下来。 每个人都拿起一块鱿鱼仔细检查起来。 “哦我的天啊！真的有细小到看不见的小洞洞！” 一位客人兴奋地喊道，“要是不告诉我们，我还以为这只是条非常新鲜且被彻底处理干净的普通鱿鱼罢了！” 其他人也纷纷赞叹于这种细微而精巧的手艺。 然而接下来轮到了虾仁上桌的时候，大家都想看看是否有类似的惊喜等着他们。 左瞅瞅右瞧瞧，却没有发现预期中的切割线或隐藏调料槽。 有人忍不住发问了：“奇怪，这虾仁怎么没看到有任何特别之处呢？” 旁边的朋友开玩笑说：“兄弟你是不是想太多了？鱿鱼可以开槽加料，不代表所有东西都适用啊，你该不会连米饭里面都要找找看有没有暗藏玄机吧哈哈？” 众人哄堂大笑，纷纷表示理解对方的好奇心但也明白不是每道菜都有那么多花样。 当有人咬了一口后却发现情况并非自己想象中那么简单时，更加感到不可思议： “这…虾仁好像真有点儿不同寻常的风味呢！” 大家开始纷纷尝鲜讨论起来，有的人尝到了甜滋滋的味道，也有小伙伴表示啥都没感觉只是普通的虾味而已… 最终答案揭晓时刻到来，原来这里的河虾经过反复淘洗之后基本已经没有什么固有的特性味道可言了； 一部分虾则是特意浸过芒果汁液再进行后续烹饪工作的产物，这才造成了两种风味迥异的结果。 易观进一步向宾客们解释道： “其实原因很简单啦。” “因为咱们通常情况下吃炒菜不会专门挑着来吃呀。” “比如今天桌上摆着米饭还有前面提过的鱿鱼等等，各种材料交织在一起烹制出来的美食，总归会有那么一丝丝难以察觉却不可或缺的基本底味。” “所以无论是稍微偏咸还是略微带点儿水果清甜的气息，都能和谐共处、互不影响。” “这么吃的话，你们分辨不出每个虾仁的具体味道。” “只感觉有点点甜，还有点点咸。” “你们想想，鱿鱼里面不也加了些甜调料吗？” “这样做是为了等会儿你们吃红薯和芒果的时候不会觉得口涩。” “毕竟蛋炒饭是咸的，但芒果和红薯是甜的。” “如果你们吃蛋炒饭时稍微有一点甜，那么在吃芒果和红薯时。” “就不会觉得奇怪了。” “当然，你们先吃芒果和红薯，再吃蛋炒饭也没问题。” 听完易老板这番话。 大家顿时恍然大悟。 原来自己一直在地上，而易老板已经在云上了！ 一开始还以为是易老板弄错了，没想到出丑的竟然是他们自己。 易老板说的确实没错。 易老板做饭本来就不是为了所谓的美食评论家。 谁会一粒米一粒米地慢慢吃？还会挑食？ 听了易老板的话，大家都有些不好意思起来。 可能是因为这几天天天都吃到易老板做的美食。 大家开始变得有点挑剔。 但易老板并没有因此生气，反而说自己考虑得不够周到。 这让所有人都有些惭愧。 他们急忙改口说道。 “这...易老板，不是您的错，是我们没好好吃…” “对啊，不该那么挑三拣四。” “其实味道也很好，就是有一点点怪而已。” “没错，这样还挺好的，虾仁还是好吃的。口感不同更让人有一种期待，下一口到底是什么味儿。” 易观笑了笑。 “那就没问题了，我最怕的就是你们不喜欢吃。” 摄影师看到易老板没有生气，也赶紧不再多言，低头开吃。 不得不承认，易老板做的这碗蛋炒饭，的确非常美味。 虽然和传统的蛋炒饭味道不一样。 却丝毫没有违和感。 反而在口感上更具特色，与以前吃的蛋炒饭截然不同。 易老板做的蛋炒饭自然是与众不同的。 因为易老板的蛋炒饭里还放了红薯和芒果。 这两种食材本身是偏甜的。 而蛋炒饭略微带一点点咸。喜欢为了吃一口，食客追我八条街请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)为了吃一口，食客追我八条街七八小说更新速度全网最快。