孟蝶一乐，看来当年崔老太太的那番话，还是给雪青和杏黄留下了心理阴影：“这面包是顶饿的东西，同酒是不一样的，不是享乐的玩意儿，我们卖面包大约就同开家小面馆差不多，哪就上升到官商勾连了。不过这东西也不能卖，做起来怪累人的不说，我明目张胆的做生意到底不好看，又没多少利润。” 孟蝶笑了：“这么好吃的东西确实能大火，那你觉得有多少人愿意买这个方子？” 露微想了想：“那咱们是卖独家还是多卖几家？” 露微：“这样也好。” 露微笑道：“这个法子好，咱们真把方子卖给几大家，这烤炉的需求实在是大，老师傅一个人哪能做得完？倒不如把关键的技术也卖给几大家，他也能轻松也能赚银子。” 杏黄皱眉：“用牛奶做？不过庄子那边买的牛少，牛奶不多，羊奶的膻味儿太重了，奶油又腻的慌。” 杏黄：“那也行，明儿我试试。” 杏黄嘿嘿一笑：“放心吧，我都想好了，明儿我先把面和鸡蛋还有糖调配好，在加点去了膻味的羊奶进去，随便用筷子搅拌搅拌，这样我的配比谁也不知道，然后我就将这些我调配好的面给厨房的厨娘们揉，等她们揉的差不多，我再将面收回来加黄油和盐，加完我稍微揉一揉，再给她们的时候她们也看不出我加了多少东西。” 杏黄点点头：“对，做这个面包最忙活的就是揉面，厨娘们揉面，我明儿一早最多早点儿起来就行。” 湖绿道：“雪青姐姐，明儿一早你和玫红还要伺候二奶奶梳妆呢，还是我起早来给杏黄姐姐搭把手吧。” 三言两语，几个丫鬟迅速将活计分配好，一点儿也不用孟蝶操心。 到正房那边请安，温氏有些脸红的问：“昨儿和今儿一早你那边弄什么东西？好香。” 温氏脸上略有些不好意思的红润退去，变为调侃：“你知道就好。” 金氏道：“这说的我都好奇了，是什么？” 金氏：“那好，我也尝尝。” 孟蝶去凝萃馆派差的时候，温氏就说：“这叫面包的东西可真好吃，曦哥儿拿了一个就不撒手，得亏来送东西的桃儿说这是用面做的，能顶饭，吃多了也无妨，不然我还得想办法怎么哄骗他撒手。” 孟蝶：“你若是爱吃，晚上我再命人给你送去两个，这东西顶米饭，你吃的时候配着菜也是没问题的。” 温氏：“还有我这里。我估摸着今天明天曦哥儿和灿姐儿都不能想吃别的了。” 面包的事情进展的格外顺利，没两天的时间，杏黄又做出了坚果碎面包，果酱面包和肉松面包。 奶油的膻味倒是能去除，就是淡奶油中加入杏仁煮开，然后将杏仁捞出，淡奶油放入冰窖中冷却后加入糖依旧能打发。 蛋糕方面露微她们吃不出来，孟蝶回忆着梦中的口感，她很清楚，她们做出来的蛋糕还是不够松软。主要是原材料不行，梦中世界的人做蛋糕用的是蛋糕粉，好像也叫低筋面粉，她这边去哪里买低筋面粉！这也没超市啊！ 玫红：“我也不会腻，还有那个蛋糕，我吃着已经很松软了，二奶奶还说不够松软，我真的很难想象，比现在还要松软那得是什么口感啊！” 湖绿道：“二奶奶想要的松软是不是要同发糕那样的？” 湖绿摇摇头：“你吃的应该是普通的发糕，前些日子我哥哥办好了差事，三爷赏了他几块绝味斋的点心，其中就有发糕，他没舍得吃，拿回来给大家尝尝，我就尝了那块发糕，虽是凉了，我吃着也比咱们府里的还要松软些，果然好吃得很。” 湖绿肯定的点点头：“我吃着真的特别松软。” “诶。” 梅儿：“知道啦！” 露微将发糕分了几块儿，先给了孟蝶一块儿。孟蝶放入口中咀嚼了两下，不得不承认湖绿是对的，这发糕比她平日里在侯府中吃到的要松软一些。 雪青：“肯定是有秘方呗，这发糕可不是什么贵重点心，好一点儿的点心铺子都不屑于卖这个，这绝味斋的糕点在京城首屈一指，他们家还卖这发糕，肯定就是仗着这独门的秘方。” 雪青：“若是他们家只有发糕用这松软的方法说不定就能卖，若是别的糕点也都用，那肯定不会卖的。不然若是卖了岂不是就把自己的老底儿给掀开了。” 孟蝶：“这到也行。” 孟蝶眨眨眼：“没错儿，是这么个道理。露微，明儿你出去一趟，亲自同聚味斋的掌柜谈谈这买方子的事儿。” 孟蝶豪气的一摆手：“能用银子解决何必去废那个功夫。” 露微道：“那我先让梅儿去一趟范嬷嬷那里告诉她一声，先准备准备，也同店里先打个招呼，免得我明儿去扑了个空。” 杏黄：“我明儿也想跟着去。” 事情就这么定下，次日一大早露微和杏黄就将自己收拾妥当，从后门离开侯府。这里停着三顶轿子。每顶轿子旁除了轿夫还有一名婆子。 露微：“怎么换了轿子？” 杏黄一撇嘴：“前些时我读书还读到这轿子是以人力代畜力的骄奢之物，被很多大儒批判，这会儿倒是又流行起来了，真是世风日下人心不古。” 范嬷嬷：“岂止是轿子，你们就没发现最近两年衣裳上的花纹是越来越多，首饰的花样儿是越来越繁琐。还有那规矩，今儿这明儿那的，烦人的很。” 轿夫们退开，三名婆子扶着范嬷嬷三人下轿。绝味斋这边能做主的管事和他娘子立刻上前：“范嬷嬷，露微姑娘，还有这位姑娘，请。” 范嬷嬷立刻道：“云老板，云娘子。” 云娘子直接切入正题：“嬷嬷，昨儿来传话，说是府里二奶奶很喜欢我们这儿的发糕？” 云娘子满脸笑意：“二奶奶能满意，真是小店的荣幸，咱们这店就在京城，二奶奶想吃，一句话的事儿，我们随时给送过去。” 云娘子冲着杏黄点点头：“若是二奶奶自己爱吃，咱们把方子直接给二奶奶就是了，什么卖不卖的。” 云老板插言道：“二奶奶想要用这发糕方子做些别的爱吃的东西，要不这样，我们不要银子，等二奶奶做出方子来，也给我们一份就行，这样算是互换秘方。” 云老板悻悻的，他也知道他这么说他是在占便宜，可海爷血淋淋的例子就在眼前，能让侯府二奶奶看上的东西，绝对不可能只是她想吃这么简单，临来时家主千叮咛万嘱咐，能把方子“送”出去绝对比卖出去强，他这不是也没办法么。 露微笑了笑：“云娘子说的倒是在理，只是杏黄平日里做这种用白面的糕点都在侯府的厨房做，人多眼杂的，方子给了咱们就真的同公布天下也没差了。” 云娘子脸上的笑容有一瞬间的呆滞，随即她又笑道：“这倒也是。” 云娘子满眼失望。 露微颔首。