(' 第648章 -玫瑰山楂消食茶
桌子上的菜正在一点一点的被消灭，甭说跟有些人家一样初五还在吃除夕的剩菜，王凡这一大桌子菜甚至都没让他们吃饱。
就连吃了大半辈子的蘸酱菜，今天吃起来都好像格外的爽脆可口。
刘兆锋就觉得王哥这个鸡蛋蘸酱做的是真好，要是没别的吃的，他感觉抱着这一盆鸡蛋蘸酱他能吃二里地草皮。
周若晴以前是从不吃生的蔬菜的，就连黄瓜和西红柿都绝对不吃生的，在她看来这跟生啃绿化带没什么区别，直到她来了东北以后才知道，北方的蔬菜跟南方的蔬菜压根就不是一个东西。
她的理解没有错，南北方的品种和气候差异，让蔬菜的品质和口感完全不同。
就说黄瓜，南方黄瓜的品种通常较大，而且皮厚籽硬。再加上生长过程中日照时间长、气候湿润、温差小，就导致表皮水分蒸发快，容易变老，采摘后也难以保持脆爽度，生吃就感觉皮涩发苦，所以南方的黄瓜一般都是去皮去籽炒着吃或者煲汤。
东北的黄瓜就不一样，得天独厚的生长条件使得东北黄瓜口感鲜脆，水分充足，还夹杂着微微的清甜，鲜嫩的小黄瓜从瓜秧上揪下来洗洗直接吃，简直比绝大多数的水果都要好吃。
这些蘸酱菜都是王凡从附近的大棚里去买的现摘的，价格是贵了一些，但口味和口感方面是绝对没得挑。
蔬菜盆里有白色的秋黄瓜和绿色的普通黄瓜，别看都是黄瓜，两种黄瓜却是有截然不同的口感。
秋黄瓜是白色的，瓜身上的小刺已经被细细的抹去，矮胖矮胖的拿在手上很有质感。
“咔嚓”一口咬上去，原汁原味的清爽鲜甜气息就可以直接征服周若晴的味蕾。
这些黄瓜相比于市面上卖的都要小一些，嚼着的时候还可以感觉到有一点点涩意，让嘴巴都有一点麻麻的感觉，但凉凉的黄瓜那丰沛而甘甜的汁水，让这股涩意不仅不会影响口感，反而提供了更多的口感变化。
绿黄瓜相比起秋黄瓜，甜味上要小一点，口感没有秋黄瓜硬，但那股清爽的黄瓜味儿，却要比秋黄瓜还要强上很多。
周若晴简直爱死了这个味道！
尤其是吃了一晚上大鱼大肉以后，再吃这个黄瓜真就感觉像是有一股清爽的凉风，将身体里所有的油腻感一扫而空。
但也不是没有坏处，那就是明明刚才已经不想吃了，这会儿却又感觉有些饿了。
卓倩倩也在专心对付蘸酱菜。
拿一个长方形的干豆皮到手上，拿一点水灵灵绿油油的苦菊，再来点小葱、辣椒、黄瓜条，最后舀上一勺灵魂鸡蛋酱。
一口咬下，各种新鲜的蔬菜在齿间破碎，发出“咔嚓”“咔嚓”的脆响。
各种食材原汁原味的味道融合到一起，搭配上嫩滑咸香的鸡蛋酱……
哎呦，那个香嘞！
王凡这个时候起身说道：“大家先吃着，我去做一个饭后甜点和消食茶，很快就好。”
刘爸爸惊叹道：“还有节目啊？竟然还有饭后甜点呢？”
刘妈妈也是赞叹出声：“好家伙，这还是头一回吃的那么讲究。”
卓倩倩则是迅速问道：“老板需要帮忙吗?”
王凡摇摇头：“不用，我刚才就已经弄的差不多了，再去收个尾就好了。”
进到厨房，玻璃水壶中已经被他放了红枣、山楂干、玫瑰茶，拧开火后就又打开冰箱。
冰箱里已经一字排开的放了好几个粉色桃子型的模具，模具里装的是他刚才做好的杏仁豆腐。
拿出一个晃动一下，软嫩的形容豆腐就像是果冻一样晃晃悠悠起来，很明显已经凝固好。
将模具脱掉，一层白色巧克力露了出来，将其翻转倒扣到碗中，杏仁豆腐也没有从巧克力的缺口处流出来。
再弯腰从柜子里拿出粉末喷壶，里面装的是玫瑰磨的粉。
对着白白的桃子巧克力轻喷几下，粉红色的粉末落在上面，像极了桃子尖上的诱人粉嫩。
每个桃子都喷到后，水壶也已经烧开。
这个水壶是专门买来煮茶用的，茶壶里面有一个蒸茶内胆，将红茶放到里面，用开水浅浇一下清洗茶叶，再放了几粒枸杞到水壶中，就把蒸茶内胆放到了水壶中。
蒸茶内胆中有一个玻璃圆球，可以看到滚水在里面蒸腾，与此同时蒸汽也在不断沁润茶叶，让红茶的香气开始缓缓飘散。
红茶是在四川买的梦幻红茶，这种红茶以雅致的外形和独特的发酵香、果香而闻名，王凡喝过一次就爱上了这个味道。
水壶中的水已经由透明转成了黄色，而后更是渐渐变成了浅红，茶香、香、山楂的酸香都已经彻底释放，这预示着这一壶消食茶也已经完成。
当王凡端着托盘走出厨房的时候，一屋子人都发出了惊叹。
“哇，这个桃子好漂亮啊。”
“感觉好可爱啊，根本都舍不得吃怎么办？”
“果然来王哥家蹭饭是无比明智的决定，这要是没来那相当于错过一个亿。”
此时桌子上已经没什么东西，干干净净的盘子也摞了起来，刘兆锋端起盘子走到厨房，刘赫赫拿起抹布迅速把桌子擦拭干净，经过店里帮忙这几天，两个人配合的已经相当默契。
王凡把东西放到桌子上，每个人一个碗一个杯，碗里的桃子有拳头大，粉嫩嫩的显得非常可爱。
把杯子放好，拎起水壶给每个水杯里倒了半杯水。
华夏讲究的就是酒满茶半，茶水滚烫，倒满的话一来容易烫手，二来还有赶客人走的意思。
红润透亮的茶水倒入杯中，酸酸甜甜的香味闻着就感觉非常清爽。
虽然几人都很想试试这茶这饭后甜点的味道，但此时此刻第一件事要做的当然还是拍照分享。
本来年夜饭就已经小秀了一波，这饭后甜点再一出就真的让人羡慕到咬牙切齿。
“刘四赤你不要太过分啊！今年你这年夜饭吃的也太离谱了，饭后甜点都搞出来了，你是什么时候加入的小资阵营？”
“不过这个桃子真的好可爱啊，粉粉嫩嫩的根本舍不得吃，里面装的是什么？”
“我也挺好奇里面是什么的，不会就是特殊样子的馒头吧？”
刘赫赫笑的得意，一手拿着手机录像，一手学着刚才王凡的样子用，勺子在桃子上用力一敲。