“王老弟你这坛子里装的是什么？”
感受着手中沉甸甸的重量，刚哥忍不住好奇的问道。
“佛跳墙。”简单的三个字却是让刚哥张大了嘴巴：“好家伙，这么硬的菜你都舍得做？这一坛不得好几万？”
王凡呵呵一笑：“差不多吧，不过这几天依旧很多人多给钱，其实算下来也不了多少。”
刚哥竖起大拇指：“难怪跟王老弟这么投缘。”
两人一边聊一边抬着大坛子往里面走，引得路上的菜农爷爷嬢嬢和买菜的人纷纷侧目，不知道王凡这坛子里卖的是什么药。
王凡也没解释，这坛美味在彻底完成时，它自己就会告诉所有人它是什么。
到了摊位上王凡就把装在盆子里的金汤果冻取了出来。
将刮干净油的金汤放到案板上，暗金色的金汤如同果冻一样在q弹的抖动、跳舞。
用刀将金汤果冻划开，细腻的不见任何气泡和杂质，切好后加热使其重新变为汤。
鱼露调味老抽上色，其他一概不加。
炖佛跳墙用的是坛子，汤化开煮沸后，鲍鱼、辽参、元贝、菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头全都加到坛子里。
以前这道菜是还有鱼翅，但是王凡本身很反感这个东西，纯粹就是资本硬捧出来的玩意，而且现在这个东西已立法，王凡可是守法公民。
随着时间的推移，菜市场里面的人越来越多，但讨价还价和交谈的声音却是越来越小。
一股醇厚而浓郁又鲜香无比的美味，渐渐开始在菜市场里弥漫。
所有人都时不时的看向王凡的摊位，看向那个巨大的坛子。
这股味道带有肉类的醇厚，又有海鲜的鲜美，两种味道还巧妙的融合到一起，变成一股勾魂摄魄的美味。
刚哥一直在坛子边上，他现在已经感觉鼻子不够用。
好在全身的毛孔此时都已经打开，贪婪的吸收着这纯粹而完美的浓香。
随着煨炖的时间延长，干货泡发的鲍鱼、海参、胶、干贝、蹄筋等，经过浓缩后的香味逐渐释放出更多，那股香味就越发浓郁，所有人都转头看向了坛子，时间就像是一瞬间按下了定格。
不知过了多久，王凡的手按住了坛子盖轻轻一提。
“呼……”
王凡感觉到似乎有一股凛冽至极的飓风吹到自己脸上，那股浓郁至极鲜香无比的气味，简直能冲他一个大跟头。
肉类、海鲜类、香菇类，种种食材的鲜味被激活、被挤压、被融合，在掀开坛子盖的一瞬间汹涌而出，其味道变化之多，层次之丰富，气味之鲜美，绝对是王凡生平仅见。
而且所有的食材都已经融合到了一起，形成了各种各样奇特的美味，以他的鼻子都不能倒推出其中食材。
刚哥现在有点怀疑人生，在那一刻他感觉动漫照进了现实。
在王老弟掀开盖子的一瞬间，他感觉自己的一头秀发似乎都被强烈的飓风吹的猎猎作响。
但这是绝对不可能的，因为他头发没那么长。
但是那股香到极致又浓郁到极致的香味，真的给了他一种自己的嗅觉已经不够用的感觉。
那种感觉就像是猫只能看到少数颜色，所以在它们的视线里世界都是色块一样，自己的鼻子实在是不够灵敏，完全闻不出这股香味的极限究竟在哪里。
但他可以很负责任的告诉所有人，在他吃过的所有饭店里，都从来没有一种美味能给他如此之大的冲击。
还单单只靠气味！
这真真是不可思议！
佛跳墙他不是没有吃过，但是能冲他一个跟头的却是从来没有碰见过。
这东西要是尝上一口，这辈子就这么直了也是挺值了吧？
不过……
这特娘的好像没我的份啊？！
“吸……”
“吸吸……”
“吸吸吸……”
菜市场里似乎大家不约而同的玩起了一个游戏——比谁的肺活量大。
使劲吸气的声音，高高耸起的胸膛，闭上眼睛，陶醉其中如出一辙的表情，无不在预示着王凡这坛古法佛跳墙，这个王凡亲手制作出的第一份金色传说级美食，是何等之成功！
王凡已经缓过劲，正拿出长筷精准无比的将食材夹到碗里，两个小时的煨炖，所有的食材都已经变得qq弹弹。
海参、鲍鱼、鱼胶等食材的色泽和形状在碗中相互映衬，看上去非常的赏心悦目。
再最后摆上几颗鸽子蛋后，用铁勺从坛子中舀出一勺金汤缓缓淋下，金汤在阳光和灯光的加持下如同一条金色缎带般闪闪发光，被金汤淋到的食材也开始闪烁起星星点点。
“金色传说！”
那句洗脑的台词自动从脑海中跳出，所有人都不觉得有任何违和。
“江爷爷，李嬢嬢还有各位爷爷嬢嬢，这是我用这几天咱们雾都幺娃幺妹多给的钱，给您们准备的一道菜，这道菜叫福寿全，我和咱们雾都这些后辈，都非常感谢您们这一代人的付出，同时也希望您们在今后的日子里可以福寿齐全。”
相比于佛跳墙这个名字，福寿全的寓意更好，而且知名度要低上很多，这样这些老人吃起来的时候也不容易明白其中的价值，吃起来没有大的心理负担。
要是让他们知道王凡手里那小小的一碗就价值大几百块，他们能安心的吃下去才怪。
王凡的话一出，好多爷爷嬢嬢的眼睛都变得湿润起来，在这一刻他们似乎体会到了从未有过的温暖。
江爷爷原本骨瘦如柴却非常稳健的大手，此刻也变得有些颤颤巍巍，可见心里多么激动。
看着碗里奇奇怪怪的不认识的东西，江爷爷不忍心的问道：“这一碗不便宜吧？”
他怕王凡亏的太多。
王凡哈哈一笑：“您别被这香味骗了，能这么香纯粹就是我厨艺好，这一碗都是一些不值钱的干货，不值什么钱，您老就放心的吃吧。”
刚哥翻了翻白眼，不怕说真话也不怕说假话，就怕真话里面掺假话。
别人说自己厨艺好有吹牛的嫌疑，王老弟这么说那就是实话实说，至于后面那些那就是纯纯的假话。
不过他也明白王凡这么说的用意，也一脸憨笑的附和道：“大爷您就吃吧，就这些东西不值钱的，而且对身体很好，像这个黑虫子在它们东北老家漫山遍野都是，我们国足天天都吃。”
王凡僵硬的看了刚哥一眼，你这浓眉大眼一脸憨厚的人说谎话，那欺骗性实在是太高了。
珠穆朗玛峰那么高！
谁家海参长山上？还漫山遍野都是？
长山上那个叫长白山人参，不叫辽宁大海参。
不过你别说，这浓眉大眼的人说话就是容易被人相信，听了刚哥的话以后，江爷爷和其他爷爷嬢嬢的表情明显就变松快了一些。
这也就好在雾都不是临海城市，这个菜市场里也没有什么卖海鲜的，要不然肯定露馅。
(本章完) ', ' ')