小一点是食肆城里有十几家，跟四大食肆比起来生意就淡了许多，这跟他们菜价有很大关系。 别的不敢说，他随随便便就能拿出几十道菜，且每一道菜单拿出来，都能当招牌菜！所以陆遥觉得在城里开间食肆，竞争力应该很大。 饭要一口一口吃，步子要一步一步走，他有信心将来开出平州府最大的食肆！ 先拿油将鱼煎至两面金黄，夹出来备用。 陆遥将锅底的木头撤了撤，约莫一刻钟差不多了，掀开锅。 “今天给你们做个没吃过的菜，保管你们吃一次还想吃第二次！” “去叫你大兄洗手吃饭。” “怎么了？” “是啊，你们以前吃过吗？” 可惜他不会做，清理鱼腹的时候不小心把苦胆挖破了，炖煮时里面也没加别的调料隻放了一点盐，那味道又腥又苦，两个孩子吃一口就吐了，剩下的鱼赵北川吃了几口也实在吃不下去，直接倒了。 “尝尝嫂子做的，比你大兄做的可美味多了。” 赵北川和两个孩子围坐在桌子边，看着盆里的鱼不敢下手。大概第一次尝试的时候太过惨烈，以至于他们都有心理阴影了。 赵北川不得已端起碗吃了起来，鱼肉入口没有想象中的腥味，鲜香软嫩带着一丝酱香和醋味，好吃的差点吞下舌头！ “嗯！”赵北川迫不及待又夹了一块，就着碗里的粟米饭吃的停不下来。 鱼皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩，沾上里面的汤汁，鲜味在嘴里爆开，怎么一个香字了得！ 一条六七斤的大鱼被四人风卷残云般吃的干干净净，就连鱼汤都被两个孩子抢着泡饭吃了。 决定好开食肆，陆遥开始着手寻找合适的铺子。 这几日陆遥先后打听了四五家铺面，有的租金太贵，一间不足七十平米的小铺子，一年租金竟然要三百两银子！陆遥一听扭头就走了。 还有家位置偏僻的铺子，房租倒是便宜，一年一百七十两银子，但客流量太少就怕没打起名气就撑不住了。 时间一晃来到三月下旬，赵家一家人已经来到平州府快小半个月了。 陆遥还是每天出门找合适的铺面，小年和小豆则留在家里看家。 今日还没到晌午陆遥便匆匆回来了，脸上带着喜悦。 “找到合适的铺面了！” 这件事说来也巧了，这些日子陆遥挑铺子挑的眼都花了，从城东走到城西，几乎把整个平州城都丈量了一遍，也没找到适合的铺子。