最后，姜黎将玻璃密封罐的盖子盖紧，让姜旭搬着，把它放在阴凉通风处进行发酵。
不过这也不算是完全完事，因为在发酵过程中要定期检查青梅酒的情况并适时排气以防爆瓶。一般来说青梅酒需要发酵3-6个月才能达到最佳风味，但具体时间会根据温度、湿度等条件而有所不同。
至于那些泡着准备做雕梅的青梅，姜黎把它们放到一边，这么多青梅明天可是个大工程。
解决完了突然来的青梅，姜黎也开始继续准备做之前她想尝试做的好吃的。
“姐，酒都弄完了，你还想做什么好吃的啊。”
放完酒回来的姜旭看着姜黎还在厨房忙活，有些疑惑的问道。
“做点雪酥。”
姜黎从厨柜里面把之前准备好做雪酥的食材拿出来，摆在台面上。
看着台面上摆放着的、奶粉、坚果、果干……姜旭忍不住惊叹道。
“姐你还会做雪酥，这么厉害！”
听着来自弟弟的无脑夸夸，姜黎笑了一下，随即解释道。
“之前刷到一次，感觉还挺好吃的，又简单，我也是第一次做，不知道好不好吃。”
姜旭才不管那些，在他的眼里，就没有姜黎做出来不好吃的东西，厨艺技能点满。
“没事姐姐，那我也会全部吃光光的！”
“好好好，不好吃就全给你吃。”
把还想继续耍宝的姜旭撵到一边，姜黎找来一口大小合适的不粘锅，就准备开始制作雪酥。
雪酥是她之前在网上刷到的美食，自从接触到互联网，体会到互联网的妙处，姜黎就一发不可自拔。
跟着博主的步骤，姜黎先把锅烧热，然后放入一块黄油融化，等黄油全部融化好了以后，她就把倒下去搅拌。
姜黎不停搅拌着直到全部融化了，关火，倒入坚果、果干、小饼干快速混匀。
接着姜黎带上隔热手套，伸出手把食材拿在手里不断翻扯，让尽量包裹着所有的食材。
拉扯到差不多了，姜黎就把混合好的雪酥放入一个长方形的容器内。
撒上一些奶粉防止粘住，按压表面直到它平整一些，然后整理成一个长方形晾凉就好了。
姜旭还是第一次看到她做雪酥了，在旁边看的津津有味的，觉得很解压。
要不是他动手能力不行，姜旭都想自己上手尝试一下。
姜黎看着材料还有很多，她索性就一次性把能做出来的口味都做了一遍。
这一下就做出来了六种口味的雪酥，分别是：最经典的原味，草莓口味、抹茶口味、巧克力口味、芒果口味、还有混合口味。
原味就是用的原味，放一些坚果碎和蔓越莓干，是白色的雪酥。
草莓的放了草莓粉调成了粉色的雪酥，抹茶的放了抹茶粉调成了绿色的雪酥，总之就是做成了五个颜色。
晾凉后，姜黎把它们切成一块块的厚片，让闲着的姜旭把它们每一片都独立包装起来。
做好的雪酥有很多，她把每种雪酥都拿了几个放在衣服兜里，还给姜旭塞了几个。 ', ' ')