因为主打一个当期嘉宾的亲手料理，所以整个做饭的流程，包括前面的食材处理都是要全部真实录制的。
以前曾经有嘉宾为了做出新奇的料理而选用了很难处理的食材，最后为节目贡献了一期爆笑的“被食材料理”内容，往后就很少会有嘉宾给自己过不去了。
这其实也与这档节目的定位有关。
因为邀请的嘉宾都是有话题性且大多具有一定国民度，已经过了需要通过综艺来曝光自己的阶段，除非是个人性格比较搞怪的，大多还是会注意形象的。
常驻的三位主持旁观着让处理食材的过程，见证了让绝对没得挑剔的刀工。
在看到让用实验室的称重器来确认每个食材和调料重量时，小鸟游露出了一副大开眼界的表情。
“我还是第一次在节目里看到有人这么做饭。”
织田：“泽村选手不是说过不太擅长料理吗？那最好的办法就是严格按照食谱来做，这样味道也可以保证。”
小鸟游：“......说是这么说，但不知为何总有种微妙的感觉。”
织田满怀期待看着让的动作，“我倒是觉得这一顿或许是标准的味道，总算不用回去吃泡面了。”
本堂听到这立刻发现了盲点，“你吃过哪些嘉宾做的料理后回去吃了泡面？”
织田斜着眼睛望了老前辈一眼。
这样的坑我可不踩！
料理的时间并不短，在节目上会通过剪辑的方式来呈现。
让不用想都知道，自己称量食材份量的画面一定会出现。
其实以他心里有所准备的料理味道，需不需要这么严谨还另说，这么做了可能还会被有些人认为是哗众取宠吧？
但让并不是一个知道做了会失败就去随便应付的人。
就像是他站在棒球场上每次短打的时候，即便从来没有成功过，他站在那里挥棒时的心情与集中力并不比其他时候要差。
放在料理上也一样。
他用心去做了，哪怕真的不好吃，至少他每个步骤都尽自己可能做到了最好。
这大概也是为什么他的料理虽然味道一言难尽，但至少卖相上是绝对的难以挑出问题。
等待了一个多小时，三位常驻嘉宾看着摆盘在桌上的精致菜肴，闻着空气中弥漫的香味，都有种跃跃欲试的冲动。
织田幸造一脸被欺骗了的表情看着站着的让，“泽村选手你太谦虚了，还说自己不会料理，这看着就不是普通人能做出来的。”
虽然是夸奖，但让心中并没有底气，所以听着还听出了一些讽刺。 ', ' ')