因此,家里基本上都会额外起灶台,专门给猪煮食物。苏白家里也有两口灶台。
不过那都是之前哥哥和爹娘都在的时候起的。
那时候家里也养猪。
一年到头猪吃的比人吃的都好。
而自从分家之后,苏白连抓猪仔的钱都拿不出来,更别说养猪了。
于是这口锅就被洗干净,用来烧水了。
他将一个锅烧热,煮上一锅清水,开始给肥肉过水。
将洗干净的肥肉,切块,迅速倒入冷水里。
咕嘟嘟沸腾后,撇去浮沫,将猪肉捞出来,洗干净,之后开始熬猪油。
这年头都缺荤油,大家伙肚子空空的。
所以,这会儿嗅着荤油味儿,两个啃着煎饼的小家伙,迈着小短腿,扒拉在灶台上,好奇的看着。
啃了一口煎饼,砸了咂嘴,指了指锅里正在析出的荤油,奶声奶气道:
“粑粑,这是什么?好香呀~”
果果吸溜了一下口水。
咕嘟咽了下去。
她馋的不行,伸出手,抓了抓苏白的衣摆,声音软糯撒着娇:
“果果,想吃,想吃~”
苏白被逗乐了。
“很烫,果果乖,再等一下,等一下,爸爸给你们拿好吃的!”
两只小家伙虽然馋,但是这会儿听见苏白这么说,当下也就乖乖的蹲在了一边,啃着煎饼,巴巴的看着锅里。
乖巧又可爱。
猪油快熬好了。
能够听见猪油渣冒出滋滋的声音。
苏白找来破了口的瓦罐,清洗干净,又用抹布擦干。
原本来说,能够在这瓦罐里面撒上一把炒熟的黄豆,那是最好的。
但是。
如今家里穷。
别说黄豆了,绿豆、红豆、黑豆,通通都没有。
苏白将猪油盛起,剩下的猪油渣,装进了自己刚刚买来的搪瓷罐里。
“这叫猪油渣,撒上一层白,很好吃。”
苏白擦了一把额头上的汗,笑着道。
他买了一斤白。
这年头。
白这种东西,在家家户户来说,都是奢侈品。
果果两个小家伙生下来,还从来没吃过,更别说白了。
当下,看见苏白从塑胶封口袋里,用勺子勺出一勺绵密雪白的白,洒在了猪油渣上后,两个小奶团子,馋得口水直冒!
“想吃!想吃!看起来好香呀!”
“果果,喜欢,甜甜~”
两个小家伙迫不及待。
这会儿啃完了煎饼,又巴巴着想要吃猪油渣。
苏白赶紧用大拇指和食指,捏起了两个粘了白的猪油渣,放在嘴边,吹凉,送进了、果果嘴里。
“啊呜!”
“香香~”
两个小奶团子,嘎吱嘎吱的吃着沾了的猪油渣。
一瞬间,油的香味伴随着甜蜜的味道,在两个小奶团子的口腔里弥漫开。
两个小家伙恋恋不舍的吃完,甚至将粘在嘴唇上的油渣舔了又舔。
“粑粑,好香,好甜!喜欢!”
“啊呜!啊呜!”
果果伸出手,指了指自己张开的小嘴巴,拉着苏白的衣摆软软糯糯撒娇。
“果果还想要~”
油和,这两个在后世被号称是健康杀手的大忌,然而在这个贫困的八十年代,却是最难能可贵的美味。
苏白又心疼又欣慰。
他赶紧拉着姐妹两,走到了院子里,另一只手拿着装着猪油渣的搪瓷碗。
苏白将搪瓷碗放在小板凳上,道:
“和果果在这里吃猪油渣,但是不能吃多,等会儿要吃饭,好不好?”
两个小家伙馋的不行。
当即点头答应了下来。
(本章完) ', ' ')