(' 蒸好馒头,李龙吸取了上一次的教训,把馒头一部分敞开放着,另外拿了几个趁着现在外面大太阳,掰开晒上。
弄完馒头,李龙饿了,拿着新馒头就着红豆腐简单凑合着吃了顿午饭,然后就把那些贝母拿着到了泉眼处,开始洗了起来。
想想后世这玩意儿一公斤好几百块,甚至品质好点儿的上千块,也真是利害。不过说实话这一世他没用过,但上一世是真用过,用的是有些人说的老方子,拿蜂蜜把贝母腌上,腌上一两个月之后,久咳之人吃了,好的快。
当然,实际上多看看书的人就应该知道,这玩意儿也是要辩证的,不是所有病症都有效。但只要治好几个,那必然就会被人广为传诵。特别是口罩事情之后,人们的免疫力普遍下降,然后咳嗽的人越来越多,坊间传播着各种方子,反正中药材价格跟着就涨起来了,鱼龙混杂,普通人很难分辨。
李龙心想着以后是不是连这玩意儿也要存一些?毕竟等到二十一世纪,再到山里挖这个,就违法了。
波拉提和孙家强拿过来的贝母合计有十来公斤,李龙把这些贝母都清洗干净,然后甩干水分,放在院子外面的案子上晾着。外面太阳挺大,还有阵阵的山风,不到下午这些贝母表皮的水分就已经干了,然后他把贝母拿回到小房间里,先摊在地上开晾。
放在外面晒着也行,但李龙不太懂,只是觉得好像晒干的和阴干的不一样,也不知道真假,索性就干脆阴干吧。
把贝母收好后,太阳也到落到了西面,距离下山还有一两个小时的时间,他不敢远走,就干脆在附近草丛里捡捡,等太阳落山的时候,捡到两三公斤的草菇,还弄了一些野菜,回来刚好做晚饭吃。
院子外面的灶台还是有些简陋,毕竟是石头垒起来的,太随意了。李龙想着反正明天也不敢远走,干脆早起之后弄些泥巴把灶台垒起来,搞个比较制式一点儿的,免得时不时的还需要调整石头的位置。
屋子里炉子上熬了粥,外面的灶台上开水焯了野菜,然后又炒了个蘑菇,加上中午的馒头,很有营养的一顿晚餐。
李龙吃完后,把锅收拾好,看着屋子里煤也用的差不多了。再有两天就得烧劈柴了。他想起来去年哈里木玉山江给指的那个露天煤矿,便准备等羊的事情弄完,去拉一拖拉机煤回来。反正现在山里的资源还没怎么管控,自己可以随便取用。哪怕到了二十一世纪,深山里的护林员也在干着这样的事情,两个人抱不过来的松木风倒木,拖回去当柴烧,很正常。
天黑了,风开始呼啸起来,李龙隐隐听着外面好像有狼嚎,不过他也习惯了。提着枪,揭开窗户纸往外看,但外面黑呼呼的啥也看不到。以前能看到狼的绿眼,大概率是因为当时有一点天光,所以能映着狼眼的绿光,现在啥也没有,也不知道是月亮没出来,还是被云给挡住了。
既然看不到,李龙也就不再想着打狼,压好窗户纸,放好枪继续睡觉。
木屋外面虽然糊了一层泥巴,但终究还是有点透风,不像干打垒的房子那么结实,所以他打算抽空还得给屋子加层外墙泥。
诸多计划都得一步步实施,所以李龙现在感觉肩膀上任务很重。
紧了紧被子,睡了过去。
第二天起得很早,不过看着天光亮了,他也就爬了起来。原想着如果醒过来早的话,再去野猪活动的地方看看,不过眼下肯定是不行了,那里就算有野猪也早跑了。
把炉子架着,简单弄了顿早饭,李龙便开始在泉眼那里和泥巴。
因为没有模子拓土坯,李龙就只好依着原来的石头,用泥巴把它们加固并填充缝隙,这样省事一些。
需要的泥巴比较多,而且只有泥巴还不行,李龙又去草料堆那里,和劈柴堆下面,弄来一些碎草渣子和木屑和到泥巴里,然后把泥巴弄到灶台这里,先把石头摆好,再把泥巴填充进去,外面抹光抹平。
要说泥瓦匠的话李龙并不怎么合格,但这玩意儿就跟玩泥巴一样,主打就是一个随意,不需要那么太高的水平,只需要大致上规整就好了。
一锹锹泥巴铲过来,抹在灶台上,然后用手开始修整,虽然两手,胳膊上,包括衣服上都是泥点子,但两个灶台一步步变得立体规范成形起来,李龙还是挺开心的。
原来四五块石头垒起来的灶台现在变成了外方内圆,还有出烟口的正规土灶台,李龙怎么看怎么满意。把锅放上去,看着有些地方还有缝子,会冒烟,就又拿来一些泥巴抹上去,严丝合缝。
取下锅,把灶台先晾晒一会儿,表面的水份挥发掉之后,他弄了一些劈柴放进去,下面填上干草和树枝,开始点火。这样烘着灶台能干的快一些。
两个灶台了李龙一上午的时间,弄完之后,看着快到中午饭,哈里木他们那边还没啥动静,李龙就开始做午饭。
连吃了两天的面食,中午李龙打算焖米饭,炒菜。当然,按老办法来,还能抠出来锅巴,盛出米汤。后世自从弄了电饭煲,就再也没喝到过米汤了。
想啊。
李龙一边哼着《北方的天空下》一边淘米准备焖米饭,这时候的米香不是后世的超市里的那些米能比的,淘的时候李龙都不舍得多淘几下,反正已经挑过没有石子砂子,那淘一遍就可以了吧?
把米倒进炉子上的锅里,然后准备炒菜。
昨天剩下的蘑菇还有,然后再用肉炒个野芹菜就行。泉眼边上就长着有一丛丛野芹菜,虽然不太高,但已经能吃了。
这玩意儿挺费油,这时候不少人不做这个,因为油少了不好吃。这个对李龙来说不是什么大事,木屋里油不少,还有肉,一起炒着好吃。
屋子里米饭的锅里水开了,李龙就一手拿着铁勺一手拿盆把把米粥撇出来,米粥不能撇得太干,这样会糊底子,也不能留下太多,不然就会变成粘米饭,这个量度是需要把握好的。
李龙把米粥撇的差不多,盆放一边,然后用铁勺开始把锅里的米慢慢抹平,看着气泡从米里冒出来,然后饭香味儿慢慢弥漫出来,知道这一次应该是稳着。
炉火并不旺,这样刚好,火势比较均匀,就能焖好米饭。
然后他快速的到外面案子上切野芹菜,切肉,外面灶台上放锅,原本里面就有火,锅热下油。
用劈柴和煤的一个大好处就是不用一边做饭一边烧火。在北疆农村做饭需要烧柴火,而这时候的女人们做饭,通常都是一边做一边往灶膛里加柴火,主打一个眼急手快,分心二用,不然的话,要么火不够要么柴太多或者烧出来了,都是容易引发火灾事故的。
灶台被烧也不是没出现过。通常这样的事情,能让全村人笑半年。
而始作俑者也会被冠以蠢媳妇的称号。当然,许多时候为了避免这样的事情发生,那么就有人专门在灶前烧火,两个人配合着,有些时候做拉条子,烧火的人还要兼着搅面捞面的差事,反正都闲不着。
后来有了煤气灶才把人解放出来。
而李龙这里用的劈柴和煤,就没了这么多烦恼。
菜炒的很快,这边一盘子菜端出来,李龙往锅里倒了一马勺水后,还抽空过去看了看米饭,然后把锅端着稍微的倾斜一些。这样做的目的是想让锅底的锅巴焦的更均匀一些。
当然,这要多挪几下,而且要挪的快一些,不然同样也会焦底子。
把锅刷干净,又炒了一个野蘑菇肉,李龙就不再外面呆着,守着炉子上的米饭慢慢调整着。其实只要时间足够,时不时的调整着,锅底火不要太旺,通常情况下焖米饭都不会失败。
但能坚持从头看到尾、调整到尾的人并不多。
不到十分钟,李龙揭开锅盖,看锅里的米晶莹剔透,饭香味十足,就知道这饭好了。
他找两个破手套垫着将锅端下来,然后盖上炉盖子,拍了拍手,给自己盛了一碗米饭,放在一边。????不急着吃,用锅铲子往下铲了铲,然后就看到下面的锅巴焦黄,特别诱人。
不错,有零食了。