今天的午饭稍微晚了两刻钟,桌上全是????的掉渣声,酥酥脆脆、甜甜腻腻。
再配上稀饭、酸辣凉拌菘菜,挺解腻的。
老太太觉得好吃是好吃,就是费糖,想说什么还是忍了。
这日子,说不如长安吧,好些在长安根本吃不到,这里红糖、蜂蜜随便吃。
说比长安好吧,方圆十几里没人,最近的乡镇都有三十几里,每天干不完的活儿。
不管咋样,都比初到时的日子好多了。
第二日早上,苏樱检查冬瓜条,已经变硬。
把石灰水倒掉,清水清洗几遍,再清水浸泡。
“阿姐,又要做啥?”小豆丁提着书篮蹲旁边看。
“冬瓜糖!”苏樱道。
“冬瓜糖?昨天吃的馅儿饼里不是有吗?”兆彦嘴里还包着饭,含糊不清。
“不一样!”苏樱道,“那个是冬瓜糖馅儿,这个是吃着玩的。”
“下学回来就能吃吗?”小豆丁们好开心。
“还要等几天!”苏樱笑。
“上课啦,你们是想罚站不成?”苏伯彦拿着书本出门,冲小家伙们招呼。
“快!”小家伙提着书篮,嘻嘻哈哈越过苏伯彦,抢先跑进校舍。
晚饭后把清水浸泡后的冬瓜条倒进开水里煮熟,捞出沥干晾凉,裹上红糖粉装入瓦罐中腌渍。
三日后,瓦罐中不少糖水。
冬瓜条已腌渍成红褐色,连汁水一起全部倒入锅中,小火慢慢翻炒。
直到冬瓜条上的汁水收干,析出红糖砂,起锅晾凉。
红糖冬瓜糖不同于白糖制的,红褐色,肉嘟嘟的。
“好吃吗?”兆彦嘴里全是口水,真香。
“尝尝!”苏樱拿了一根,掰了一截儿放嘴里。
很甜,甘蔗的清甜与冬瓜的清香混在一起,没有白糖那么腻。
嗯,还算成功!
“这糖过年时肯定能卖钱!”杨春华觉得自己也变馋了。
“嗯,待秋天冬瓜熟了,咱村全制成冬瓜糖,卖到江南、长安,狠狠挣一笔钱!”苏樱很赞同。
秋天的冬瓜不值钱,加工成糖,可贩卖到各地。
只要是糖,就能卖大钱。
“阿樱村老、阿樱村老!”外面虎子在喊,还有不少孩子也跟着喊,很着急。
“咋啦?”苏樱出来。
“快、快!我阿耶叫你快去!那个、那个打、打谷机到了!”虎子跑得上气不接下气。
“晓得啦!”苏樱回屋,抓了一把冬瓜糖塞给虎子,“拿着!”
虎子看着奇怪的东西,仔细装兜里,欢喜道,“谢谢阿樱村老!”
来到村口,十台脚踏打谷机已经卸下,十辆牛车在路边停着。
村民们围着打谷机看,这里摸摸、那里摸摸。
“仔细些,别弄坏了!”杨老汉大声喊着,“割麦子派上用场的,谁弄坏了,谁家没份儿。”
这一说,大家立马退开三步,生怕落到自己头上。
“阿樱村老来啦!”孩子们一路喊着。
“阿樱!”村民们亲切的喊着,让开一条道。
“你就是苏女娘?”牛车队领队的问。
“是!”苏樱觉得奇怪,特意等着,难不成还有事?
“这里还有一份礼,刺史大人赠送的!叮嘱一定交到你手上。”领队的指了指单独的一辆牛车。
几个大木箱,不知装的啥。喜欢贞观开荒人请大家收藏: