先把茄子放在案板上。 用小刀轻轻在茄子表面划几条痕。 “就像我这样划几条横线。” “刀具使用时要控制好力度，别用力过猛。” “这些竖线也不要切得太深，大概0.5厘米就可以了。” 孔怡伶又拿起处理好的茄子。 拿到镜头前。 掰开之前切的竖纹。 露出了里面的白肉。 “大家注意看！” “特别是这个地方。” “靠近根部的地方要用点劲，切得深一点。” “这里的肉质相对硬一些。” “这样处理过的茄子更入味，吃起来也更容易咀嚼。” 孔怡伶特意强调了一下。 看到宫垒也在学着他的样子切茄子。 别看他平时不怎么下厨。 但这动作还是挺像模像样的。 看起来不像新手。 “像宫垒这样做就行了。” 孔怡伶拿过了宫垒切好的茄子。 展示给直播间的粉丝。 “主播真的厉害，我刚试了一下，力道完全掌握不了。” “主播真是高手！” “主播肯定经常做饭，这刀功厉害。” “对初学者来说可能比较难。但我这种每天做饭的人来说还是很简单的。” 屏幕上刷了一波弹幕。 还有些粉丝在弹幕中分享了自己的失败经历。 供大家借鉴。 等大多数粉丝学会后。 孔怡伶继续下一步。 “接下来是调灵魂酱汁。” 孔怡伶拿出一个小碗，在里面放了一些调料。 虽然是家常用料。 但如果按一定比例混合，味道就会非常好。 “调酱这一步很关键，一定要按照比例来放。” “如果喜欢吃辣，可以加一些辣椒粉。”孔怡伶示范了一遍。 然后他又拿了一张纸。 对着镜头展示纸上写的配料分量。 方便大家学习。 “我已经拍下来了。” “稍后会发到微博上。” 宫垒一边说一边点击了发送按钮。 微博一发出，立刻收到了十万个赞。 “把酱汁涂在刚才茄子上的划痕里。”孔怡伶再次示范。 宫垒跟着照做。 但他还多做了一个步骤。 “涂均匀后静置一会。” “不用太久，五六分钟就行。” 将处理好的茄子放在一边。 孔怡伶开始准备油锅。 直播间里的粉丝学得很认真。 宫垒一步步跟随着做。 动作老练。 让人看不出他是一个厨房新手。 很快。 茄子腌制好了。 孔怡伶在茄子表面抹了一层薄面粉。 然后把油锅加热，快速放入茄子。 “这一步很关键，各位要注意油温。” 孔怡伶调整了一下摄像头的角度。 然后用筷子翻动锅里的茄子。 整个炸的过程只有30秒。 之后把茄子捞出来。 “我们要把油控干。” “这一步非常重要。” “这是保证茄子口感的关键。” 随后孔怡伶详细解释为什么要控干油。 如果不把油控干，吃起来会有什么不一样？ 直播间的朋友们听得特别起劲。 “老兄，你的直播间咋变成美食节目了？” 旁边的樱井宽也看得津津有味。 尤其是孔怡伶讲解完控油和不控油的差别后，他忍不住吐槽了一句。 直播间里的朋友听到了这句话。 “不觉得啊，我们都挺喜欢的。” “对，我就爱看这种直播。” “嫂子讲得真好。” “说真的，很适合我们普通人。” “嫂子真是太棒了！” “希望主播能多做这种日常直播。” “这场直播太精彩了。” “没错，不仅能看宫垒直播，还能学做饭。” “毕竟咱们都是喜欢吃的人嘛。” 直播间里一片好评。 可以看出，大家都非常喜欢这个内容。 “好了！” “现在我们已经把茄子上的油都滤干了。” 孔怡伶举起放在碗中的茄子。 给直播间的朋友们展示已经滤干油后的油炸茄子。 表面呈现金黄色。 “接下来，再刷上一层我们的灵魂酱汁。” 孔怡伶一边说着，手上也麻利地操作着。 这时，宫垒已经完成了一个油炸茄子的制作。 直播间的朋友们看到了。 于是大家都兴奋了起来。 “不如比一比，看看谁做的茄子更好吃。” “同意同意。” “肯定是嫂子做的好吃。” “别这么说，我看主播做的也很不错。” “正好直播间里有两位评委，就让他们来做裁判吧。” “我看可以。” 大家你一言我一语，讨论得非常热闹。 宫垒也觉得这个主意不错。 于是叫来了樱井宽和夏少春。 “你们尝一尝，然后评点评分。” 刚才还在旁边流口水的樱井宽听到这话，立刻冲了过来。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 这么好的试吃机会怎么可能错过？ 孔怡伶递上两双筷子。 两个人各拿一双。 将宫垒和孔怡伶各自做的油炸茄子端到面前。 从外观上看，两者旗鼓相当。 不过还是能看出宫垒这边的色泽更金黄一些。 “为了公平，我来给大家分一下吧！” 孔怡伶主动请缨。 她又拿来两个盘子，在每一份茄子上分别取了两块。 分别放在两个盘子里。 同时把这个过程展示给直播间的朋友们。 这样一来，除了樱井宽和夏少春外，大家都心里有数。 知道哪一份是宫垒做的，哪一份是嫂子做的。 “那我们开始品尝了。” 两人异口同声地说。 于是他们开始品尝盘子里的油炸茄子。 入口的味道非常好。 由于已经滤过油，所以不会感到油腻。 还保留了油炸茄子的脆爽口感。 再搭配灵魂酱汁。 每一口都让人满足。 品尝完毕后，直播间的朋友们紧盯着他们。 大家都想知道究竟谁做的味道更好。 尤其是在这样的盲品中。 “我选左边的这一个。” 夏少春先开口说道。 对左边的油炸茄子赞不绝口。 “相对来说，这边的油炸茄子口感更酥脆。” “而且更入味。” 夏少春话音刚落，樱井宽迫不及待地接过话茬。 “我也选左边的。” 两人对左边的油炸茄子都给了很高的评价。 而且他们的意见几乎一致。 左边的茄子是宫垒做的！ 直播间的朋友们一听这个结果，顿时炸开了锅。 “原来主播还是个厨房小能手。” “主播太厉害了，厨艺真不错。”喜欢在外太空建长城，被蓝星直播了！请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)在外太空建长城，被蓝星直播了！七八小说更新速度全网最快。