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第十七章新电影与厨艺(1 / 1)

山特今天的感觉糟透了。昨天晚上屁股痛的她。几乎只必八儿凶时候睡了一小会儿,但就是这一小会,凯特在梦中梦见了自己竟然变成了一只小母鸡儿。而那个可恶的男人就在后面拿着弹弓不断的瞄准自己的屁股打,,真是让人不寒而栗的噩梦啊。 凯特小姐立即忘记了自己还在隐隐作痛的娇嫩臀部,像只被兔子盯住的胡萝卜一般,连滚带爬的跑到了楼下,但是她已经知道这次恐怕没那么请容易过关了。 今天是这个星期的第三次迟到了,凭借着凯特对于那个制片人的理解,自己肯定有大麻烦了。那家伙不但是个惶吝狂,而且还是个大色鬼。天啊,真是让人感到难受啊。 但是当她满心欢喜的打开经过精心修饰可爱漂亮的小冰箱,那种每次打开它的美好心情顿时凝固了,消失的无影无踪了。入目的本应是满满登登的食物,并且鼻间会噢闻到那种令人精神放松的香味,但是现在却好像是被一帮大汉洗劫过了一样。空空荡荡,一如凯特小姐现在的心,, 一路上跌跌撞撞的凯特,终于来到了片场。但同时她的心也陡然凉了下来,那个身材削瘦,眼窝深陷,鼻如鹰钩,鼻子下面留着一小撮胡子。密集卷发的英国制片人正在片场的大门口闭目养神,再加上他搬出的一把椅子,可以想象,他已经等了不短的时间了。 “噢,这不是我们的凯特小姐吗?早上好啊,如此的急迫的样子是赶奔哪里?”一个阴阳怪气的调侃声在几乎成功蒙混过去,踏入片场院内的凯特的身后响起。 “哼!甭来这套。装可怜在我这里行不通。你已经是第三次迟到了。是那种屡教不改的典型,嗤!你以为踮起脚尖我就发现不了了吗?真是天天真了。今天你就要为你的怨意妄为而付出应有的代价,”制片人显然获得了这场“猫和老鼠”的游戏的胜利,所以异常的兴奋不已,大声的说道。 也许是凯特的祈求的到了回应。一个彷佛如天簌一般的声音响了起来“这位先生。你这样对待为难一位漂亮的淑女,可不是什么值得称道的伸士行为啊,” 詹姆斯卡梅隆虽然说被冷却闲置了,但是他在这一行的资历影响,依然存在,并未因此而减弱,反而因为执导出了两部“终结者”经典影片,使得他在这新的一部终结者酚中的看法和意见,都是不容视。地位有些超然。 所以詹姆斯的结论是不行,绝对不行。放弃掉一个小有名气而且定下来的明星,而让这个甚至连基础的表演都没有学过的家伙替代,那绝对是无稽之谈,这样的人不是没有,但是绝对不会是他。 只见他伸出双手,手心朝上放在他自己的面前,好像是在向人乞求着什么似地,詹姆斯脸色有些变了。这样莫名其妙的动作,代表了什么?他不知道,也不想知道,只是这个“演员”太自以为走了,一时之间,詹姆斯对于金秀一的印象糟透了。 脸色变幻成那种颓废中尽显沧桑,且带着一丝觉悟的流浪汉一般的形象。按照剧本上约翰康纳在结尾时的那段话,慢慢地说道“天网产生自觉性后,立刻侵入全球数百万台电脑,办公室、宿舍,,无处不在,它存在于软体和网路,根本没有系统核心,所以无法关闭,午后6时旧分展开攻击,就和他说的一样。审判日!人类几乎被保护自己的武器消灭一切,我早该知道,我们不能阻止这一切,而是要一起”活下去。” 金秀一用自己的语气动作和心神演绎了另一个不同的约翰康纳,只是几句话,但是却让人对其有了一定的印象,至少终结者迷和眼前的詹姆斯卡梅隆会有一丝共鸣,如果进而产生一丝赞赏和对其要求的考虑,那么金秀一的目的也就达到了。 “这个约翰康纳你点不用想了。那是不可能的,不但我动不了,莫斯托动不了,即使是那个德国佬波曼同意也不行,因为这是华纳当家人杰克华纳妄下的。所以”你就死了这条心吧。不过。你的 金秀一满嘴尽是忍不住的苦涩。“还是失败了啊,,这种滋味,真的是很不好。彷佛让人感觉到了山火蔓延过来的那种绝望”自己费尽心力想起在前世泰坦尼克号影片中把比和几比比赛吐口水的场景遭到了从监制到演员,从电影公司老板到剧组成员几乎所有人的反对,但卡梅隆认为自己的电影不能循规蹈矩而要有所创新实际上这一段也成为影片中让观众记忆犹新的场景之一,对展现人物之间的性格和背景大有稗益,而增加的这一个迎合詹姆斯的小段子,虽然如意料中的获得了好评,但是却于最后的成功于事无补” 卡梅隆看了看金秀一,想了一下,严肃道“恩,约翰康纳的角色,你是不适合的,我想你还是做好一名场记吧” 卡梅隆这才点点头,挥挥手示意金秀一可以出去了,金秀一站起身走向门外,来的时候,以为自己可以拿下这个角色升入天堂,但没想到的是这只是通往地狱的前奏。看来自己的想法太过天真了”毛遂自荐?这样做的家伙都是傻蛋。 “是在配角里挑一个啊?”金秀一闻听此话,不禁一丝怒气上涌的 “哈哈,年轻人火气不要这么大,一次的失败,并不代表其他每次都会如此,我可以承诺,如果你可以胜任,那么集色挑选则没有限制”只卡梅隆越来越喜欢这今年轻人了,有勇气,有自信,有才华,面相老实,实则放荡不羁,对了。还有些脾气,真的是很对自己胃口啊。 “哝,这是剧本,你可以先看一下。算是给你的小小补偿吧,到时候,你可能会和其他人一起竞争其中的角色,,你自己好好把握吧。” 回身接过剧本,然后再次走出了卡梅隆的临时办公室。对着外面的阳光,押了一个大大的懒腰。揉了揉因为表情变幻而有些发僵的脸部肌肉,正要找个地方看看老詹如此郑重交给自己的剧本是什么时,一阵抱打不平的声音传来 “就是,那个集死的英国佬。像根冻得邦邦硬的意大利面余, “喂,那是在拍摄什么电影的啊?” “我问的是那个惹人怜爱的山美女的情况,说别的废话干嘛?” 剩余的话语金秀一已经没有再去听了,在他看到檐下的生活都会很辛苦。而且”昨晚的手感还真的是十分不错呢。就凭这个。帮她一下也是无可厚非的,远亲不如近邻嘛。 “哦?!你是?” 两个人先后脱口而出的疑问,其内容却是截然相反的。 “你”这,这,我这是在处理内部事务,你无权插手,美国演员工会也”无权”插手”英国人声色俱厉的低吼道。 “你。你在胡说,我们怎么会影响到,” “呀。是导演。”凯特欢呼道。随即跟着跑了进去,显然已经忘了是谁帮她解的围了。 金秀一压根就没有去理他,只是回想着那个声音。还有那个背影“导演?是李安吧。可惜现在没有机会。不然倒是可以好好聊一聊”也算是一种他乡遇故知吧。” 不过。得到认同总归是件好事,一一和大家打过招呼之后,便开始了一天的忙碌。 林亚珍倒是一脸紧张的表情,但是无奈她对于烧菜做饭天赋值一直是小于等于零,只好在一旁观看金秀一一个人忙里忙外,洗菜择菜翻炒过油。 刀法如此娴熟,不禁让小魔女的眼孔放大。惊讶至极的看着金秀一,只见金秀一手法老道的拿起剩下不多的生肉,切成细丝,将所有的佐料都摆放整齐,打了两个鸡蛋,还有旁边的虾仁,放在碗里搅和匀。 “炒饭没吃过,到吃过牛排贷饭。”林亚珍看着金秀一说道,自己压根没吃过什么炒饭,牛排堡饭到是自己有时候吃吃。 当炒饭盛出的时候,迫不及行的拿起勺子就 看到金秀一表情坚决,林亚珍只好暂时忍耐下来。继续看这个一进到厨房就彷佛变了一个人似的男人。 可是。身在异邦的中国人,大抵都遭遇过这国粹带来的尴尬。这是他成为研究生后出过生活的真实经历。 这样一来尽管切出来的牛肉片美丽得薄如蝉翼,可炒出来的肉还是让人嚼的腮邦子发酸。就这样一段时间后。暗中观察了不短时蒋,有一天老太太恍然大悟地对他说:“我知道怎么做中国菜了。原来中国菜就是把所有东西都切成小块儿放进锅里加上水一煮就成了啊。” 金秀,在厨房哗哗地煎炒,那位老先生暗自叫苦不迭。他只好在客厅和走廊里,手拿空气清新喷雾剂滋滋地一个劲儿到处喷,还得一个劲儿地向陆续到来的客人们抱歉。当他带着一头一脸的油烟结束战斗走出厨房,客人们赞美不绝,我在洋洋得意的同时,终于注意到了主人脸上尴尬的神情,那上面分明写着:下次再不敢在家里做中国菜了! 记得有一段时间,导师手下一下子带了好几个中国留学生。中午吃饭时大家纷纷拿出自己从家里带的饭盒,在办公室公用的微波炉中加热后吃。一到中午。办公室里就飘溢着泰国香米饭、香菇鸡翅、辣子肉丁甚至韭菜馅饺子的气味。开始西方的同事们还都挺有礼貌地赞美“中国菜真香”让我们不知真假的着实得意了一番。可是不久,秘书在办公室门上贴了一张小条:“今后中午请不要在办公室用餐,热饭请到食堂。”看到它,我们才明白原来某些气味已经让西方同事们忍无可忍了。 另一方面,中国人多讲究爆炒。做的时候油要烧至高温然后放肉放菜哗哗作响一爆即成。此时如在阳光下你会看到炒锅周围的空气里弥漫着大量的油微粒,它们钻进头发里,沾在皮肤衣服上,家里墙上地毯里,散发着异味很难除去。 金秀,为自己和林亚珍下饭而做的这道菜也是一道他比较熟悉的菜肴一古老肉。 古老肉味道虽好,却太过油腻。不符合低油低糖的健康饮食准则。再加上照顾到林亚珍的口味差异,所以金秀一做的是模仿改良版一果香三文鱼,仍保留古老肉的做法,但用鱼,而且是西餐中的三文鱼来做原料。口感会清爽许多。 先准备炸粉用来炸鱼块。鱼块先裹上鸡蛋液,再放入炸粉中“打个滚”;锅烧热后倒入橄榄油。开始冒泡后,就可以炸鱼块了;等颜色变为金黄后,捞出沥油。 咬上一口,三文鱼会有一层脆壳,再包裹上酸甜适口的酱汁,的确有古妾肉的味道,但又没了五花肉的油腻,取而代之的是鱼肉的鲜嫩滑爽,还有一股淡淡的水果清甜。 唬得金秀一趟紧起身继续干活。否则引火烧身就不好玩了。 林亚珍的家庭成员分别是父亲杰布布什,母亲芭芭拉,以及弟弟乔治普雷斯科特,布什,成员倒是不多也不少。家庭的那种温馨氛围很浓。 看来想要完成林亚珍的任务。还需要花费很大功夫啊。不过,这也正常,这样的家庭,一般人想进来,困难之大也是可以想象的。 本来她这样一介。精通厨艺的母亲看来,这个不知道怎么撞大运让女儿看上的男人,即使烤肉,也不过是像那种普通家庭在小院子里刷刷油料,简单翻弄即可的初学式。 因为原料是去晚了,超市只剩下的干肉,失去了水份,已经不再像鲜肉那么新鲜可口。 又过了一会儿,男人才才的手法便起到了作用。脂肪,一股肉香便传开来 要过了林亚珍手里的调料盒。男人仔细的辩认了一下,品种倒也算是齐全。盐。辣板,苗香、孜然、桂安、干蘑菇粉、大蒜末。不过,和祖国品种繁多的调料相比,林亚珍递过来的就实在是太少了,不过一看到辣枚,而且是极为纯正的那种,男人就喜上眉梢。 心里一高兴,就愈加的卖力气来。 这时。肉已至七成熟,经过男人的烤制手法以后,色泽已经由原来的暗红无光泽的样子转变成红中透着金黄的颜色,扑鼻的香味开始四处飘逸小乔治盯着烤肉,忍不住的喉结上下滚动,一副心痒难当的样子。 第一层是干蘑茹粉,可以让肉更加鲜美的同时多出一种回味无穷的感觉。第二层是大蒜末,这个可以让肉的味道变得更醇厚丰富,烤肉的味道本来就浓烈,多了这东西,可以让口味更富有刺激性,像这种滋味富有侵略性的调料特别适合烤肉这种重口味食品。 经过这四步以后,前四种调料都通过脂肪粘在干肉上。男人再次将肉靠近火焰,调料在热气的作用,很快混合在一起,干孜然籽更是火焰的作用下。发出轻微的欢快爆烈响声,散发出独特的香气。这种浓郁的香味和蘑筋、桂皮的香味混和在一起。再加上肉类本身原始香味,浓得像化不开一般,直往鼻子里里钻,闻者无不食指大动,只觉得嘴里的唾液分泌好像加快了许多倍,满嘴流个不停。 金秀一还在不紧不慢的转着手里的竹签。小乔治瞪着那显得色香味俱全的烤肉。早已经忍耐不住,急急问道:“姐夫,好了没?” 但是看了看火候,仍然摇了摇头,表示还有一步,又过一会,金秀一最后将辣枚拿过来,选了些色泽鲜亮的用手指捻碎,厚厚的洒了一层后再放到火上去烤,等到辣板的香法也散发出来后才示意好了。 “恩。很好,不仅的肉的滋味很难得的被还原了个不离十,更独特的嚼在嘴里时,几种香味交织在一起,构成一种极其美味的混和口味,嚼起来回味无穷,实在没吃过比这更好吃的东西。”父亲杰布布什也接过小乔治手中的小刀切了几块,尝了起来,之后不禁一赞再赞,都不知道怎么确切形容这个味道才好。 芭芭拉切了一块放进嘴里只嚼得几嚼,什么也没说,只是立即变得和杰布一样。迅速加快了手里的切割动作。 林亚珍的动作让大家会心一笑,都是默然不语,继续的吃着手中的烤肉。 ,

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