吴记点心铺的掌柜就坐在那里起哄，“就是这个理，曹掌柜你也太抠搜了些。” 这人见好就收，把那铜板都放到自己的袖袋里，乐呵呵的说，“当时总共就那么十几个人能吃着，咱们只能眼巴巴的看着，哪里像今儿个，那是真能吃到嘴里的。” 这段时间，黄掌柜一直在纠结，不知道要不要跟着县太爷换另一个地方。 可是去的话，这里的买卖势必要拱手让人，没看到曹掌柜就等着他赶紧离开这地方。 听了这话，黄掌柜面上笑眯眯的，“倒也不用这样着急，还得等些日子呢！曹掌柜是个行家，这薄荷糕是今儿个才做出来的，您老觉得味道如何？” 这薄荷糕正适合夏季吃，清清爽爽的入了口，要是放在他们铺子里不知道多好卖，就觉得心在滴血，扭了头不去看黄掌柜。 那荷花酒楼的宗掌柜也没想到林春燕竟然胆子这么大，什么东西都没准备的情况下，就敢和他们叫板！ 蒋今瑶从后面走过来，也着实没想到林春燕竟然这样痛快的就接了招。 倒真没想到，她真有这样的胆量！ 宗掌柜却是一脸的兴奋，拍了一下手说，“真没想到小娘子竟然如此的厉害！看来咱们一定能胜券在握，让他们好好的见识一番！” 蒋今瑶无语的看着宗掌柜，自去也净了手去了灶间。 虽然靠着码头，可是他们这里吃海鲜的人并不多，最多也就是捞些鱼虾来卖。 与其费劲去捞海鲜，面临着有可能卖不出去，砸在这个手里的风险，还不如老老实实的种地。 蒋今瑶把虾线挑出来，宗掌柜和齐厨子都站在旁边看，这虾也就罢了，那鱼却是让宗掌柜和齐厨子齐齐地倒抽冷气。 怪不得要让他买这么些个鱼，还以为是为了不让林春燕有新鲜的鱼虾可用。如今看来，一条鱼上只有光那一小片的鱼脸肉，哪里能凑得齐要用的食材。 蒋今瑶头也没抬，直接冷嘲热讽的回了句，“你懂什么，这鱼只有这鱼脸肉才是非常的鲜嫩，其他的肉不是太柴就是太油太腥，都比不上这一块。” 这无关其他恩怨，只是一个厨子对另一个厨子发起的挑战而已。 再者就是蒋今瑶刚才明明白白的嘲讽，是嫌他们这镇上的人没见识。 他在心里对林春燕说了声抱歉，他都能想象到蒋今瑶做出来这些东西之后，会是怎么对林春燕开启嘲讽的。 “啧，这地方果然没好东西，幸亏我带了些鲜嫩的竹笋。”蒋今瑶一边说一边将带来的竹笋拿出来。 说这话的时候，蒋今瑶的声音里已经带了些得意洋洋。 他打听过，加上这两天也间接接触了林春燕，从他做那什么鱼香肉丝卤大肠就知道他是个没什么见识的厨子。 齐厨子已经双眼冒光，拼命的吞咽了两下口水，他简直能想象到这山海兜做出来以后，大杀四方的情景。 齐厨子一想到林春燕那灰溜溜惨败的情节，就忍不住想大笑起来。 宗掌柜被他说的又重新神情激动起来，刚才的那一点不满也烟消云散。 他知道这些人都是奔着蒋今瑶来的，只眼巴巴的等着他做好了那山海兜出来。 光鱼肉就这样抛费，自然是不能让他们白吃了去。 三郎送来的鱼还在桶里活蹦乱跳着，林春燕直接将这鱼拍晕，刮起鱼鳞来。 时间太短，怕去除的不干净了，林春燕还加了些白酒。 蕨菜处理起来就要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。 林春燕没想着用其他的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。 就像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。 灶间里烧了柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。 不知是谁咕咚咽了一声唾沫，大家也都顾不上嘲笑，只把脖子伸得更长，有看灶间的，有看铺子外面的。 荷花酒楼里人声鼎沸, 宗掌柜一会儿和这个说说话，一会儿和那个说说话，笑的是嘴都合不上，还不忘抽空去后厨看上几眼。 蒋今瑶点头, “掌柜的可以先尝一尝。” 除了鲜之外, 他实在不知道该怎么形容这山海兜的滋味，里面竹笋野菜鱼虾的口感依次递进，只恨不得把舌头也吞下去。 边说, 边又咽了一次口水。 说了一通好话, 那蒋今瑶脸上也慢慢带了笑，得意洋洋的说，“你且带着一盘子出去，让外面的人尝一尝。” 齐厨子拦住宗掌柜，咬咬牙问，“我先来一个，掌柜多少钱？” 齐厨子两排牙齿紧紧咬在一起，再想不到竟然这样贵，他自然舍不得掏出来。 蒋今瑶也往他这边看过来，齐厨子怕她误会了，一咬牙就点头，“要！” “师父，您真是太厉害了！就这样好吃的兜子，我不信还有人能比您做的更好吃！”齐厨子是发自真心的赞叹，“此生能吃到这东西，可真是我的福气。” 这都是她花了不少的心血，只看齐厨子和宗掌柜那没见识的样子，就知道她这次定能胜券在握。 外边大厅里早就等的不耐烦了，见宗掌柜出来，手上还拿着一盘子绿油油的兜子，就都知道定然是那山海兜了。 虽然上次淑芳斋比试的时候，那十几个人都没花钱，不过毕竟他们这人多了，自然是能理解的。 “是啊，豁出去了也得尝尝这李大娘子关门弟子的手艺！” 有人正要从袖袋里拿了铜板出来，一听八十文就愣在了原地，怀疑自己耳朵听错了，见旁边有人也问出了声，“宗掌柜真爱开玩笑，这一个兜子怎么值八十文！”