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在古代摆摊卖美食 第162(1 / 1)

韦柔姐见林春燕摘了许多艾草,想着清明节快来了,问她是不是要做青团。 “那我们也摘一些回去。” 虽然如今的艾草还有鲜嫩,不如长到端午节的时候功效那样强,可也只是用艾草来做青团的皮,这些新鲜的倒正正好。 这时候,林桃红和张大娘两人才起来,见王英娘已经在厨房里忙着做豆腐,林春燕也在那里做着青团,两个人对视一眼,纷纷看到了对方眼中的嫌弃。 张大娘这是不知道林桃红心里是怎么想的,要是知道了,怕是会跳起来指着她的鼻子骂一顿。 “咱们这么早就做青团吗?” 林桃红听到麦糕眼睛就亮了,“昨个我怎么没瞧见,等会儿去了镇上,说什么也要买上几块吃。” 上面还可以浇了麦芽糖汁子,滋味要更好一些。 既然决定租铺子,而不是买之后,林春燕就没有收王英娘和林桃红的钱,只让他们自个收好。 “大姐,你说我如今要见的人多了,总不能头上还光秃秃的吧?”她一边揉着面,一边同林春燕说话。 “我是说簪子,除了几根木头的,我连根银的都没有呢。” 张大娘撇嘴,说林桃红又懒又馋,只惦记着怎么把钱花了。 林桃红不搭理她,见林春燕已经把馅料调好了,有豆沙,黑芝麻这种甜馅儿的,也有蛋黄这种咸的,在一旁帮着一块儿搓成了圆球形的。 蒸完之后,这一个个的青团看起来绿油油,还散发着艾草的清香。 咬上一口,艾草的香味更加浓郁,她吃的是豆沙的,红绿色配在一起,格外醒目好看。 有人等的不耐烦,就去问宋大爷,“那林家小娘子怎么还不来?” “哎哟,我这肚子可都叫了好几遍了,就等着吃今儿个早上的皮蛋瘦肉粥和油炸果子呢。” 不用推着板车, 林春燕走起路来也比往常要快了许多, 边走边和林翠香他们说这话,不知不觉就到了店门口。 那打头的就笑哈哈的说, “当我们傻了,闹事对我们有什么好处, 再去哪里寻了这样好吃的地方!” 赵六和胡大强来的比较早, 两个人已经把桌椅板凳都摆好,重新擦拭了一遍, 见林春燕他们来了,也稍微松了一口气。 林春燕笑了笑, “那就先去同他们说一说, 且不能莽撞呢。” 虽说不用人在跟前守着,可宋大娘半夜里起床还是过来看了几次,确保粥不会熬糊了。 宋大娘笑呵呵的,“这人上了岁数,觉就少了,左右也没事。” 胡大强和赵六早上都在家里吃了些饭,不过林春燕还是先给他们一人盛了一碗粥,让他们先垫垫肚子。 早上的时候,那个外卖窗口就没有开,林桃红和张大娘就来的晚一些,他们在家里正在搓青团。 差不多炸到金黄色就捞出来控控油,这果子就炸好了。 想着果子都有了,下次得弄出豆腐脑来。 其实就是糖油果子,是在刚才做的果子上,又用了些红糖和豆沙做馅儿,油炸之后更要香甜几分。 这些炸好的果子和粥一样,直接端到了大厅里,赵六和胡大强就在那里帮着舀饭,收取票。 拿着这些票直接换了粥和果子,有人就忍不住说。 不过是个稀奇的吃法,大家也都愿意捧捧场。 “怎么这样好喝!” 还有人过来看上几眼,没有自个想吃的,就转头去要了面条。 从外面往铺子里面看,只见里面的人都是很放松自在,时不时的和有人交谈上几句,一片岁月静好。 林翠香和赵紫兰都在一旁眼巴巴的看着林春燕,“咱们今儿个做什么? “昨天那鱼香肉丝和凉拌腐竹卖的好,今天来吃的人肯定还有很多,咱们再把这俩菜做了,再添上两个别的。” 林春燕见他们这样,噗嗤一声笑了出来,把主厨的位置让给他们,自个儿退到一旁。 这些猪蹄都是从镇上的屠夫那里买的,谈好了要长期订购的事情,价格也和村里的差不多。 猪蹄先用冷水下锅,再放葱姜蒜焯水,把里面的浮沫都撇干净。 煮到最后的时候,这些猪蹄就变得软烂,轻轻咬上一口,就和骨头能脱开,且肥而不腻,软糯咸香。 等油温差不多六成的时候直接下锅炸,捞出来之后控好油,放在一旁备用。 林翠香和赵紫兰也分别把菜炒好了,林春燕尝的味道,忍不住给他们竖了个大拇指。 两个人的神情都有几分激动,拉着林春燕的手不知道该说什么好。 外面,早就有人在眼巴巴的等着了,赵六来端盘的时候,又开始狂咽口水,想着一会儿就能吃到了,忍不住就咧了嘴笑。 “丸子!” 其他人哄笑,“这不是一样的东西,都是丸子。” 也有瞧稀罕的,专门进来换了票,来大厅里转上一圈,要上一两个菜坐在那儿,享受着自助的乐趣。 不过这两个人比昨天习惯了不少,还能时不时的和人说上几句话。 昨天温夫子和余夫子没有过来吃东西,今天下了学堂,两个人就换了衣服出来,在门口的时候还碰到了山长,三个人就结伴过来。

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