林春燕说了几个相熟人的名字，黄掌柜知道这些人都是老饕餮，舌头都是灵的很，也没反对。 林桃红和张大娘都有几分紧张，不知道怎么登门道歉就变成了比试，不是他们不相信林春燕的手艺，实在是那淑芳斋请的是京城淑芳斋的亲传弟子。 因着这事，王官人在京城还有个孝顺的名头，虽然不是老太太亲生的，那也不差什么。 林桃红不同意，“不比也不能把那方子给了他们，凭什么他们给咱们使坏，咱们还要倒贴上去，那像什么！” 王英娘轻轻的拉了拉林桃红的袖子，让她和张大娘别说话了，林桃红这才消停了些，见林春燕一点也不慌的样子，干脆也不害怕了。 “呸呸呸，燕娘怎么会输，你个乌鸦嘴。” “你不怕见到你们村的人了？” “那好，明天咱们一起去。” 赵沐阳高声的喊，“谁要是想闹事的话，我叔叔直接就能把他们撂倒。” 见林春燕来了，有人就赶紧去通知淑芳斋的宋大厨，宋大厨早在之前菊花酥刚出来的时候就已经研究过那配方，试了好多种配比，味道做出来都和林春燕做的不一样。 他们这在灶间做活的和别的不一样，有没有真功夫，只要一尝那味道就能见分晓，宋大厨先看了看请来的评委，有镇上的孙捕快，王家的厨娘李娘子，老饕餮秦老丈人，赵官人…… “咱们做了相同的点心，只让这些人尝了评出个一二来。自然为了公平，那点心咱们要做的外观大小都相同。” 林春燕笑了笑，“既然是我提出的比赛，那做什么点心还请宋大厨说了算。” 不过这样也好，宋大厨没有拒绝这个提议，想着到时候把林春燕打的落花流水，不仅能帮东家得了方子，也好让林春燕知道个天高地厚。 这是时下的一道名吃，又有典故，颇受人喜爱，拿了这道来做，宋大厨也不算欺负林春燕。 这点心是宋大厨想的，他就让林春燕先挑了食材，林春燕也不客气，拿了东西就往灶间走。 她就是想帮忙烧火，也没有地方去。 林春燕倒是很淡定的很，她先把李子去皮之后挖了核，却没用白梅和甘草汤来焯水，这两个有股药味，李子焯水之后酸味也会重一些，整体的口感就会混杂，不清爽。 炒香之后的松子仁和瓜子仁有一股奇妙的香，且颗粒饱满，吃起来十分的有嚼劲。 李子直接蒸熟的话，酸味太重，即便用了蜂蜜来调味，也难以遮掩那股酸酸的味道，林春燕干脆另辟蹊径，将那李子掺到糯米面里，做成李子的形状。 “都说了是让我们去当裁判，吃了别的东西舌头难免就不灵了，如何能知道谁做的好吃。” 一方是林春燕，一方是老熟人宋大厨，李娘子早就迫不及待起来。 出来之后的大耐糕糯糯叽叽，因为先前规定了做出来的点心外观要一致，做好之后她先和宋大厨碰了面，确定做的样式一模一样。 外面的人早就等着了, 看见小厮端着东西出来，都伸长了脖子来看。 就连曹掌柜也分不清哪个是宋大厨做的。 看到两个一模一样的点心之后, 赵官人先拿了筷子，尝了左边的那一个, 酸甜香混合在一起，十分的美味。 吃到嘴里才发现, 这外皮的李子竟然带着几分微微的粘牙和米香，再回味，又多了几分李子特有的酸甜, 吃到里面裹着的瓜子松仁馅, 口感更加的丰富, 也不知那瓜子是怎么炒出来的，多了些梅子的回甘。 他就左顾右盼, 只看着别人慢条斯理的各吃一口, 就恨不得替他们上手。 剩下坐在吴记点心铺提供的椅子上的人, 都眼巴巴的看着，张大娘和林桃红也不拌嘴了，伸着脖子看哪个好吃。 “这怕是你大姐在那里吃，都看 秦老丈人仗着岁数大，两个点心都多吃了些，也和赵官人一样选好了心仪的，只看着李娘子慢条斯理的在那里吃有些羡慕，偏不能交头接耳说话。 虽然只是一个小小的细节，李娘子还是先吃了这个形状更好的，咬下去就发现这和平日里吃的那大耐糕不一样。 胡乱想着，李娘子已经漱了口，等嘴里的味道没了，才又吃起了另一个。 曹掌柜也作为评委坐在了他们中间，他很想徇私舞弊，看出来哪个是自家厨子做的，可左看右看，都没从外观上看出来些其他的，只能认命的各尝了一口。 王员外和李员外都坐在上面，已经迫不及待的等着结果出来，再各自买了心仪的大耐糕回去，好好的过过嘴瘾。 “十个人里面，有七个人都选了这没有标记的。” “那看来还是林娘子更胜一筹。” “你徇私舞弊！”宋大厨直接嚷出了这句话，“肯定是你和那林小娘关系好，才包庇了她！” 林春燕就上前一步， “这倒也好说，如今人都在，只问了他们选了那道点心不就成了。” 赵官人不乐意，“论起交情来，咱们之间难不成不比那林娘子认识的早？宋大厨你这样说，倒是要叫我们寒心！” “那岂不是就是说我等了？”秦老丈人左右摊了摊手，叹了一口气说，“这两道点心不用别人做手脚，只一尝就知道不同，自然有了比较。” 那边的曹掌柜脸色始终不好看，他方才就已经尝过了，自然知道这两道点心的滋味，根本就不用别人来做手脚，一尝立刻就能分出高低来。 林春燕笑语盈盈，“这是我改良之后的大耐糕，不过多用了些糯米，剩下的李子话梅，瓜子仁松仁都没变。 ” 宋大厨一时脸涨得通红，再不成想，李娘子竟然直接就尝了出来。 宋大厨一时不好再说林春燕用了糯米的事情，本就是在大耐糕的基础上进行发挥，他也不占理，脸色一时变得有些青白。 刚才定规矩的时候，他偏不说出来不公平，眼见着他们这边输了，他又跳出来说这样的话，倒让人十分看不起。 台下面坐着的张大娘和林桃红都已经站了起来，要不是王英娘拦着，怕这时候就冲过来要和曹掌柜打上一架了。 连坐着的这些人都不信，怕林春燕这边的人多，到时候只选了她做的吃食。 林春燕自然没有问题，不管曹掌柜使了什么招，她也有法子应对。那边宋大厨却清楚的知道，这大耐糕的确是林春燕做的要更胜一筹，曹掌柜这样，也无异于自取其辱。