今个林桃红卖那炸豆腐干卖得也不错,捡了几个让张小舅尝一尝,“这是我们才做出来的,滋味好得不行。” 吃了一个放在嘴里,只觉得口齿生香,和那五香豆干,麻辣豆干,又是不一样的味道,他在那里吃得津津有味,倒把一刚下船的行人给吸引了过来。 这人按照宋娘子指的方向过来,果然见摊子上有不少人,各种好吃的应接不暇,看着她都不知道吃什么,见张小舅吃得香,也要了那煎豆干。 宋娘子还没开口,一旁的梅子已经快言快语地说话,“什么叫上赶子巴结,我们两家关系好着呢,如何就像你说的这样不堪!且不说你那面条做得好不好吃,只你上次对来往的行商说那些胡话,我们就不敢和你来往了,要是哪次不小心得罪了你,你是不是也要这样信口胡说八道?” 沈娘子听的脸一阵青一阵白,只在那里捂着胸口嚎起来,“你个小娼妇,我这么大岁数了,竟然让你在这里随便地指着鼻子骂,怪道是个没爹没娘要的东西。” 宋娘子直接把勺子一放,“说谁没爹没娘?梅子是我干女儿,你这不是咒我,还是欺负我们孤儿寡母?” 沈娘子从来没见宋娘子这样,倒是不敢再闹,只能冷哼了一声。 从前周晚娘也是回来住过一段时间,倒是没有那么陌生。 他们今个在外面野了一天,见了这些吃的,就都伸手去拿。 家里的两个小娘都凑过来和周晚娘说话,周晚娘见他们也吃着那菊花酥,心里想到了之前那些小心思,原说这是给她的下马威,不承想表姐表妹都吃的这些。 周晚娘摇摇头,“府城那边确实没有这山楂片的,不过有那山楂糕,看起来和桌上摆得差不多。” 周晚娘对这些酸的都不怎么如意,但也不好拂了蓉姐儿的面子,只好拿了一个放在嘴里。 蓉姐儿等着周晚娘点评,周晚娘吃了一口就放下勺子,点了一下头,“果然和淑芳斋的不一样,味道又更醇厚一些。” 那边的王小郎君却是在捧着山楂罐头吃,今儿个在外面没怎么喝枣水,那酸酸甜甜的罐头汁水都被他一饮而尽,也没给姊妹们留,让清姐儿哭了一通,又从小厨房端上来一碟,这才罢休。 她那些点心,还是从淑芳斋里面买来的呢,多少年岁都吃着淑芳斋的点心,怎么就不行了? 李娘子这时候洗了手出来,赵婆子斜了眼去瞧见她又要做那炸酱面,不由得嗤笑一声,“这东西都快做了有个把月了,倒腾不出来,也不用浪费那粮食,回头让太太娘子们知道了,可要说嘴去,别没得连累了我们。” 好不容易等到今儿个早上没什么事情,她学着林春燕那样,扯了面条,用大酱炒了肉,把黄瓜丝萝卜丝,豆芽都切好放在一旁。 就算是罚,人也不过是去外头站上半日,嬉笑几句也就混过去了,越发纵的他们没了规矩。 听了她们这话,李娘子也只点了头,以往没做这炸酱面的时候,她的其他东西做得好吃,这些个丫鬟婆子处处捧着她,想从她这边弄点拿回去吃。 换到普通的人家去,那炸酱面不知道吃得多津津有味呢。 一旁的赵婆子也闻到了这香味,心里不由得一咯噔,凑到李娘子跟前问,“早上要给老太太上些什么,我来帮你打下手。” 赵婆子一听那炸酱面,就哎呦起来,“老太君别的好说,只这吃的上面最是讲究,可是挑得很,吃了那炸酱面少不得就要责骂咱们一番,还是做些平常的吃食来。” 这时候肉酱已经炒好了,李娘子挑的筷子尝了一口,随即长长地叹了一口气,是了,就是这个味道,她日日在林春燕的摊子上吃到的肉酱味。个做出来的好吃不少,更香更浓郁。 这碗面条很快就被端到了老太太跟前。老太太这里没什么规矩,只让男女同坐在一块,让他们别拘束了。 说完,他就挑了一筷子放进嘴里,滋味却是和那日在胡小郎君跟前吃到的一模一样。 要是李娘子再做不出来,少不得他就要觍着脸去林春燕的摊子那里吃了,一想到被胡小郎君拿来取笑,他就觉得实在不美。 见他吃得这样香,老太太也乐得合不拢嘴,挑到一筷子放进嘴里那儿,肉沫炖得软烂,面条上裹着厚厚的一层酱汁,十分的可口,吃完之后,她就拿帕子擦了嘴,“这味道确实不错,给李娘子赏几个大钱,也不枉她费这么长时间的功夫。” 不应该是上几碟果子,哪怕是吃一些小菜,喝上一碗粥,也好过这样,且吃完之后,嘴上难免会沾上酱汁,到底不美。 老太太在上面自是瞧得一清二楚,却什么也没说,只等他们吃到嘴里才问,“这味道如何?可合你们的口味。” 老太太最喜欢她口齿伶俐,说话还带着几分小奶音,笑着点点头,“咱们清姐儿说好吃,那明天还吃这个,让我们清姐儿吃个够,行不行?” 周晚娘心内感激,就这茶水把那菊花酥吃了,又见了豆干,一时呆住。 却不曾想,竟然在这里遇到了,一时心里百感交集。 可到底是寄人篱下,周晚娘没那样的底气,只说这菊花酥和豆干吃着不错,“以后往屋子里备着些,饿了也能当零嘴吃。” 李娘子过来,却是想感谢林春燕的,“总算知道我那炸酱面为什么做出来味道不对了,只是也不能白收你那大酱,若是给钱怕也生分,不若我就教你做那清蒸羊肉如何?” 李娘子却误会了林春燕,还以为她是不好意思,只去一旁的肉铺里割了羊肉来,等着林春燕收了摊。 张大娘知道李娘子是要来教林春燕做羊肉的,想着今个晚上有口福了,自是欢喜不已。 林春燕先问李娘子,“你今个打算教我怎么做羊肉,清蒸的红烧的,爆炒的,水煮的……” 林春燕说,“却也不着急让他们出去避避,李娘子先看看我做的清蒸羊肉如何。” 林春燕挑了一块羊肉,选的是上脊骨这个位置,为了让羊肉更加软嫩,她特意腌制了半个小时,放蒸上一刻钟,撒上葱花姜片这些,再继续蒸片刻,出锅撒上青椒丝和一并调料。 她再也想不到,这林春燕不仅会做清蒸羊肉,竟然做得还不错,有几处地方比她师傅教给她的还要好,见李娘子这个表情,林桃红在一旁先嘚瑟起来,“我大姐什么都会做,她手艺可是一等一的好,这清蒸羊肉可比你做得如何?” 这清蒸羊肉别的也罢,只蒸出来鲜美不算,调料也是至关重要,她吃了一口,只鲜的眉毛差点掉下来,不得不佩服起来。 李娘子很少露这一手,只有家里老太太宴请客人的时候才拿出来,在这镇上饕餮中也是出了名的,还有县城里的人专门来拜访王老太太,就为了尝她那一手清蒸羊肉。 林春燕见李娘子的表情就知道她在想什么,也没让李娘子直接走,又让她把李大娘子交给她的清蒸羊肉做了一遍,她在一旁指出两处毛病,让她下次改进一下,“你方才也尝了,这羊肉这样做出来的滋味更好。” 林春燕不慌不忙地说,“我爷爷曾经就是十里八乡有名的厨子,不过他在乡下做大席。我有一姑姑,曾经偷学了我爷爷做饭的手艺,无师自通,做出许多新鲜的吃食来,我就是从她那里学的。” 林春燕的那个姑姑,早些年因为学了那做吃食的手艺,被林爷爷赶出了家门,后来听说她跟着个行商跑了,再不知音讯。 “那倒没什么,娘子还帮着我卖了好些个菊花酥,回头我再做了点心,少不得还要托李娘子帮忙。” 这些东西,早先在摊子上吃面条的时候,她就见到不少人来买,不过因这东西吃起来很麻烦又不雅观,李娘子从来没想着尝一尝味道,见林春燕给了她,她也就拿着回了家。 谁知那赵婆子见她带了这些样东西回来,也不说其他的,竟然还想和她讨要一些。方喝酒打牌。 可跟着一块吃上之后,就觉得那田螺来配酒,也有一番别样滋味。