啦啦小说网 > 都市言情 > 游戏众生间 > 第17章 无名界厨艺大比拼

第17章 无名界厨艺大比拼(1 / 1)

根据石玄玉所说的办法,拿着他做的腌肉干,刘老板和阿应倒是在半天内,找到了三名厨师学徒,跳槽来到这座酒楼。 接下来半天,一个时辰是对他们如今能力的检测,剩下的时间是石玄玉的分别教导。 也不过五个时辰的时间,虚心学习的这三人,厨艺有了显着提高,看的这里原先的厨师眼馋心热,却没辙。 因为石玄玉,不,鸟,他。 这让他简直是后悔不已,呕血三升的悲痛。 最后实在待不下去,他趁夜悄悄走了。 …… 翌日。 刘老板带着石玄玉和那三个新厨师去报名。 一大清早,石玄玉还以为会因为到的早而遇上报名点未开始的尴尬。 却不成想,看到的是人山人海的热闹景象,报名的地方,早已开始工作,各酒楼也是络绎不绝的派人排队报名。 按本次参赛规则,报名后,所有参赛人员都必须直接进入会场安排的指定地点等候。 各酒楼的老板也会被安排在指定地点等候观看。 本次比赛,出台了新的规则。题目和要求还是评委提,但评判则分为三部分进行。 一部分是评委分。另一部分则是酒楼老板分。剩下的是客人分。 而且这次还别出心裁的出台了各种便于更加公正评判的方法,譬如,做菜的隐蔽性,出菜的匿名性等等措施。 这可以说,有利有弊,非常考验各酒楼的人脉等各方面实力。 至少,刘老板在听了这些规则后,是这么判断的。 不过石玄玉并没有将此当回事,毕竟,如今他已是仙帝境,修的是太初道,要说他厨道也是完全修满,早已超过仙道圆满,因此肯定比这里任何人要厨艺高潮。 他不担心,不等于刘老板不担心,为了金匾成绩,他还是想努力一番。 就是阿应有些呆,而以前的其他小二和掌柜因为那厨师的离开带走了,如今整个酒楼着实有些惨。 要不是石玄玉给他腌肉干招来了几个学徒,估计如今酒楼就剩下自己和阿应,以及临时厨师石玄玉。 一路顺利的报上名,刘老板紧张的叮嘱了几句,才跟着工作人员离开,前往老板专用休息区。 而石玄玉等四名厨师被带去属于他们的灶台。 接下来三天,就是熟悉灶台,准备的阶段。 工作人员带他们一到灶台所在隔间,就交给主厨石玄玉一张晶卡,这也算是门卡。 然后便离开了。石玄玉拿着晶卡开门,带着那三个学徒走了进去。 隔间不小,分为灶台,整理台,和休息区三部分。 灶台这里,几乎涵盖了各种做法,可以烧烤,也可以是烘烤,烟熏,或者一般是炉灶。 整理台的最前方是一个触屏,其下有一个洞口,洞口前是一张小桌,与整理用的大桌区分开来。 布置简洁,又一目了然。 休息区更是,空无一物,整一个四四方方大空间,连个蒲团都没有。 石玄玉抬手在这里布置下三张床铺,一个案几,和几个蒲团。 “坐吧。”布置好,石玄玉才在一个蒲团上坐下。 其他三人也赶紧跟过来,陆续在蒲团上坐下。六只眼睛紧盯石玄玉,等着他说话。 石玄玉看他们望来,这才说道:“接下来三天我们就休息。你们可以先去熟悉一下那个触屏。或者将准备好的锅碗瓢盆等洗刷一下,做些准备。总之,这三天,轻松的养精蓄锐,接下来收到了任务信息后,按我要求行动。” “阿华,你负责处理肉食材料。阿兵,你负责蔬菜的洗刷。阿楠,你随机待命,需要什么拿什么。比赛时,你们只需想着怎么打好下手就行。回去后,包括比赛时的菜,一共二十几道,我都会教会你们,然后再离开。因此你们可以安心,不用担心以后学不到。”石玄玉认真说道。 接着,他又拿出不少东西放在灶台上,整理桌上。 这才继续说道:“刀具等,我都准备好了,你们可以先熟悉一下。这次一个品种的数量要求多,也不可以做成大锅饭式,因此不够熟悉,时间会很赶。大家都会很累。也因此,还不确定前,要好好养足精神。” 三人点头,起身离开,认真去做准备。 其实这是他们以前不敢想的事情。当初所在的地方,主厨虽厉害,但学徒帮工,助手太多,他们作为新人,都是被边缘化的存在。 在厨房,干的最多的就是洗碗,连菜叶子都摸不到,更别说学艺了。那也得能凑近看啊,这都快被赶出厨房,每天干完打扫的活后,也只剩下自己练习刀工,颠勺这些基本功训练了。可这也要最后有人想到自己啊。不然,怎么练都没法进步的。 这也是他们在尝到那肉干,又听说那个酒楼基本没厨师,才会选择跳槽过来的原因。 如今听石玄玉所说,哪怕他们不能拿名次,但也比回去好,至少,以此人这段时间相处,吃到的料理手艺,跟着学,总能学到东西。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 甚至,等他一走,自己三人弄不好就是这里唯三大厨了。比那原来的地方好多了。 想着,三人不约而同的更加卖力准备了。 石玄玉也起身了,他先去查看了触摸屏,并且通过它里面的操作,拿了一些食材,然后转身将食材处理干净,去灶台点火做起了各种食物。 这是测试这里器具,炉灶是否能正常使用的一种方式。 做完后,石玄玉又将其中一盘菜放入洞口,点触摸屏,将其送出。 至此,对隔间里的各种测试结束。石玄玉将那枚晶卡插入门边插槽,彻底封闭这扇门,不再让任何人进出。 接下来三天,石玄玉带着三个学徒轻松自在的休息,和做一些准备。 在会场内,其他隔间中,这三天完全没有石玄玉这边的轻松。 参赛团队,都是一个主厨带一批助手的进入。每个团队的助手数量,一般都超过五人,有的甚至达到了十人以上。很少有,只有主厨一人的隔间。 三天里,大家紧锣密鼓的准备着,丝毫不敢松懈。 休息区基本也变成了准备区,里面摆放着各种瓶瓶罐罐。 触摸屏前,一直有人站着,不是在拿食材,就是在做着各种操作测试。 …… 三天很快过去,正式比赛之日到来,如今整个会场内的每个隔间里都已站满了厨师们,就没有一间是空的。 此次比赛与前几届一样,没有淘汰制,每组都可以一路参赛到最后。 但有临时排名,因此,是好是坏,一目了然。 比赛开始前,观众区的大门打开,开始迎四方客。这没有时间,人数的规定,开门后,直到比赛完全结束为止,一直可以不断有人进进出出。 在这里,布置的就如一般酒楼一样,有桌椅摆放,只不过桌上多了一个小型触摸屏,就像一般平板电脑模样。 等比赛开始后,每个厨师做完的菜出炉之后。 这触摸屏上,会有这份菜的图片显示。 除此,就没了。 如有想吃的,直接点触摸屏上的图片,桌子内的暗道就会将这份菜肴传送到对应的桌上供人享用。 吃完,必须在这张之前点过的图片下,按指示给予评分,然后才可以进行下一次的点选操作。 老板包间也是一样,一样的布置,唯一不一样的是,老板区的触屏不可以选单,因此只有图片和其下的点评选项。 评委区也差不多。不同的是,评委区的座位不是随机的,而是有对应的,这次比赛,一共十个评委,是历届来,最多的一次。 每个评委一个座位,座位前一张桌子,桌子贴墙摆放。桌子前有一个相互联通的传送带。看着就像旋转寿司的餐厅一般。传送带的尽头有一个黑洞。 到时,每个厨师做的菜,会排队从这黑洞里冒出,然后在评委面前走一圈,而评委则会根据情况尝一口,然后在自己面前的平板上对应每张图片给予评分。 至于这些图片对应的厨师,只有电脑知道。 当三处评分结束,电脑会在后台自动统计,然后给出临时排名,送上会场正中的巨大屏幕上。 这屏幕大的,整个城市都可以看到。 …… 比赛开始之时,评委和老板全部入座。评委们正快速戳着平板,输入自己负责的部分内容。 可能是需要的菜品题目,可能是对应的要求。 与此同时,在厨师所在的隔间内,无论大家之前在干什么,随着触摸屏上的变化。 大家都停下手中的活,专注的看着触摸屏,随时准备大干一场。 很快,题目出来了,一只鸡。 紧接着,一个评委一条要求,共九条要求也陆续出现。 第一条,原汁原味。第二条,看不见。第三条,鲜香到位。第四条,鸡模鸡样。第五条,平凡无奇。第六条,看不懂,吃明白。第七条,有主有次。第八条,清爽不油腻。第九条,有饭有汤。 “这都什么奇葩要求。”阿兵不满吐槽。就一道菜,却给出了好似一桌菜的要求感觉。这怎么做? 阿华,阿楠也有同感。石玄玉却笑了,他心中已经有了做法。 因此,他起身,站在触摸屏前开始调用食材。 按规定,这第一场比赛,是必须用赛场准备的食材做菜的。 如今题目要求刚刚出台,很多厨师团队还在商议,主厨们更是都在冥思苦想。因此,在这样的前提下,石玄玉调用食材的数量,速度,基本不受阻扰,一口气,全部调来。喜欢游戏众生间请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)游戏众生间七八小说更新速度全网最快。

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