第五章·校园烘焙大赛的筹备
斜yAn将二号教学楼的窗棂镀上一层金sE，烘焙社的教室内却已灯火通明——樱之香社团正开始为即将到来的「樱花校园文化节烘焙大赛」做最后冲刺。
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一、通知与动员
活动海报贴满了食堂、教务处和nV生宿舍的公告栏：
>「第一届樱之香·樱花校园文化节烘焙大赛」
时间：下周六14:00–16:00
地点：校园中庭舞台
参赛形式：个人赛／双人赛／社团团T赛
奖项设置：最佳创意奖、最佳口味奖、最佳人气奖
这一消息一出，社员群里立刻炸开了锅。有人喊着要报名个人赛挑战自我，有人拉着好友组队报双人赛，更有人提议社团出马，争夺团T大奖。雪樱在群里发出投票表单，让大家选择最希望的参赛形式。投票结果显示：
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</div>个人赛：5人
双人赛：4组
团T赛：8人
最终，社团一致决定，除了鼓励个人与双人赛外，樱之香也将派出由社团核心成员组成的「三姊妹战队」参加团T赛。队名便是“三姊妹的樱花吐司”。
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二、角sE分工与主题确定
团队共六人：部长雪樱、副部长星奈与绫音，以及三位表现优异的新成员——摄影社的晴香、文艺社的千夏与理科社的真理子。雪樱在白板上写下角sE分工与b赛主题：“以樱花为灵感，融合三位姐妹X格特sE，打造一款集美观、香气与口感于一T的‘三sE樱花吐司’。”
产品定位：
外观：三瓣花形切片，中间环绕粉白两sE花瓣图案。
口感：外皮微脆、内里松软；花芒红茶馅与抹茶N油馅双重夹心。
分工细则：
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</div>1.雪樱设计总监+面团主管：负责整T产品造型设计与面团基础配方高筋面粉、鲜N、牛N粉、酵母b例。
2.星奈馅料研发+试吃主管：研发红茶花芒夹馅与抹茶N油夹馅配方，控制甜度与浓郁度。
3.绫音造型美化+包装负责人：负责面包表面划花与染sE技术，以及成品包装花纹。
4.晴香文案与呈现：负责现场文字介绍及拍摄照片，用以b赛演示与网络投票。
5.千夏流程管理：负责排程与时间把控，确保二次发酵、造型、烘烤及整理时间JiNg准。
6.真理子数据分析：负责记录温度、Sh度、发酵时间与成品回馈，赛后总结报告。
确定后，雪樱收起白板笔，抬头望向团队：「大家目标明确，只要各司其职，下周六我们一定会拿下最佳创意奖和最佳口味奖！」
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三、实验与磨合
1.红茶花芒夹馅
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</div>星奈与真理子在烘焙教室的角落，一锅淡粉sE的花芒酱与红茶N油正在搅拌。真理子按下计时器，记录温度与搅拌速度；星奈则专注舀起一勺搅拌试味。
「这个甜度略高，花芒的香气还不够突出。」星奈皱眉。
「如果降低糖量，可能会影响馅料粘稠度。」真理子提醒。
两人反复试验三次：分别在40g、35g、30g糖量下调整风味。最终，在35g微糖底下加10伏特加酒JiNg轻轻提香，既能突出芒果味，又保持酱T浓稠。二人相视一笑，记录下最终配方——花芒果酱：芒果泥200g、昆布糖35g、柠檬汁5、酒JiNg10，搅拌时间3分钟。