依照他们的要求,许青端上的这一道菜肴自然是没有米的存在。
其外表是一只整鸡,仿佛只是将鸡拔毛洗净之后放入锅中随意蒸煮便拿了出来,从外表上看不出丝毫的不凡之处。鸡的表皮呈现出美妙的蜜色,这是一种温暖而柔和的色调,它带着蜂蜜般的晶莹和润泽,其上滑落的透明油脂,都被蜜色的表皮映染出了丝丝金黄的色调,让人一眼看去便自动联想起了那甜蜜的汁水。
而隐藏在其中的更多奇妙之处,便无法单从外表看出来。
唯有用筷子穿透酥脆的蜜皮,破开它看似坚硬的外表,深入其中,将那洁白细腻的鸡肉夹取出来,送入口中,感受到那萦绕在舌尖的柔滑嫩软。
在不断地咀嚼之后,才能深刻地体会到藏在其中的绝美滋味。
京华将菜肴送入口中,舌头刚一触碰到菜肴,刚一感知到它美妙的滋味,牙齿便控制不住地咬下,将口中细嫩的鸡肉穿透,碾磨和咀嚼着鸡肉的纤维,榨取着深藏其中的醇厚香浓,吮吸着隐藏在肉丝中的每一滴鲜美肉汁。
牙齿传来清晰的感触,口中的鸡肉是如此的嫩滑,这肉质竟比他所吃过的任何一种鸡肉都要美妙。口中的鸡肉肉质细嫩,奇妙的是它细嫩却不绵软,反而有着紧实的弹性,在齿尖轻柔地弹跳,像是在和牙齿跳着一曲配合默契的舞蹈,带给人十足的咀嚼快感。
口中的鸡肉的油脂含量很低,不似寻常的鸡肉有着油腻的感触,这口感十分的清爽。一般而言,油脂含量低的鸡肉吃起来就会有些发柴,干涩硬实,像是在啃干枯的柴火一般。
但是口中的鸡肉却不会如此,明明脂肪含量低,却保持极好的水润感,丝毫不会有干柴的感觉,一口咬下就是汁香四溢,清爽醇美的鸡肉汁水在口中四溅,将口腔的每一个角落都填满它的芬芳。
同时,口中的鸡肉还有着一种极为独特浓郁的肉香,这肉香便使得它区别于以往任何一种的鸡肉,成为了凌驾其之上的王者。这浓郁而鲜美的肉香味温和且深邃,不似寻常鸡肉般直接,这是自然孕育而出的醇香,带着淡淡的青草芬芳,清雅却又回味悠长。悠长的肉香味每在舌尖缭绕一次,就变换出一种不同的味道。
短短数秒之间,它百转千回,竟是不知变幻出了多少种味道,只知道它给味蕾带来了难以言说的极致愉悦。
如此奥妙的味道,如此美妙的鸡肉,即便是擅长此道的京华也难以想象。
他脑海中所构建而出的那道完美的菜肴,在如此美妙的味道面前,在这凌驾于所有鸡只之上的王者面前,就如同纸糊的一般,毫无抵抗地被瞬间击溃。
美妙的味道不只是鸡肉,藏在其中的奥秘也不只是这鸡肉的鲜嫩醇美。
在少年的口中,牙齿穿透鲜嫩的鸡肉,舌尖品味到这绝妙的味道并为之而深深沉醉之时,还有一种独特的口感随之而显露出来。
在细嫩丰美的鸡肉的包裹之下,竟隐藏着一颗颗晶莹的米粒。
米粒和鸡肉近乎完美的融合在一起,如同自然生长而出的一般。
鸡肉如同米粒的铠甲,将晶莹的米粒小心地包裹其中,同时也让米粒浸透了鸡肉的浓郁醇美,每一粒饱满的米粒在牙齿的咀嚼之下轻柔地铺展开来,将肉汁的醇香和米饭的清香绝妙的融合在一起。
齿尖的米饭口感更是奇妙,每一粒米都饱满而富有弹性,丝毫没有粘连,米粒相互依靠,却又彼此独立,这就让它们有了独特的口感,每一次咀嚼就仿佛有万千不同的小气泡在舌尖同时炸裂,连绵一片。
(本章完) ', ' ')