(' 第307章 炸鸡翅
“太好吃了！这道龙凤鸡翼实在是太好吃了！”
三杰忙不迭地满口夸赞。
而除了好吃之外，他竟然想不出其他的形容词。
之前他品尝烩八珍时，尚且能够冷静地菜肴中的精妙之处一一讲解出来。
但是此刻，他的脑中仿佛成了一团浆糊，似乎就连大脑也臣服于这美味之下，不愿工作。
因此大脑传达给他的除了“好吃”和“美味”之外，就没有其他信息了。
而能够让食客忘却一切，尽情地沉浸在美食的享受之中，这就说明这道菜肴非常成功。
唐主厨很是满意，笑着说：“许青，这次你恐怕是要输了。”
许青并未说话，只是夹起一块龙凤鸡翼，放入口中细细的品尝。
过了一会他才放下筷子，说道：“唐主厨，不必过早下结论，胜负还未分。”
唐主厨挑眉说道：“怎么，你难道觉得那道炸鸡翅能赢过我改良后的龙凤鸡翼吗？之前是我大意了，没有将这三种不同的味道整合在一起。但是此刻，这道菜肴有了核心，有了能凝聚一切的‘君主’，这就让这道菜肴能展现出更强烈的美味。两道同样有‘君主’的菜肴，就站在了同一起点上。而想要分出胜负，就只能从选材、做法、调味、外观，以及厨师的技艺上进行比拼。”
“而我的这道龙凤鸡翼，选材上挑选了鸡肉、猪肉、虾肉三种，这三种食材我挑选了品质最好的来做菜，就算不论品质，它们包含了陆地和海洋的美味，再加上不同口感产生的碰撞，绝对会比单纯的炸鸡翅来得华丽精彩。”
“做法上，虽说都是油炸的做法，但是针对龙凤鸡翼，我改良原本的油炸做法，使得三种食材的熟度和谐统一。而我的这道菜肴以辛香料的滋味作为主君，呈现出来的味道会更加丰富和奥妙。外观更不用说，哪怕是三岁小孩都看得出来哪道菜更诱人。各方面都是我占优势，我怎么可能会输？”
许青听了也点头，说道：“唐主厨说得对，单论这些，这道龙凤鸡翼确实没有输的理由。不过输赢不是靠我们说出来的，而是要以味觉来品尝。”
见许青依旧很是自信，唐主厨心中的信心反倒像是漏气一样跑掉了一些，让他忍不住怀疑起自己来。
难不成这道龙凤鸡翼还有他没有察觉到的弱点吗？
许青说道：“三杰，可以品尝下一道菜肴了。”
“是。”
三杰拿起筷子，向着那道平平无奇的炸鸡翅夹去。
此刻三杰心里很轻松，他跟唐主厨所想一致，不管怎么想，他父亲精心烹饪出来的龙凤鸡翼肯定比炸鸡翅优秀。
炸鸡翅这道菜，家家户户都会做，常见的不能再常见了。
而常见的菜肴，在食客心里天然就具备了劣势。
因为新奇的菜肴食客从未品尝过，不会有先入为主的观念，味蕾就如同一张白纸一般，任由菜肴的味道在其上作画。而食客得到的快乐和满足也是最直接和最清晰的。
而常见的菜肴，食客每吃过一次，就像是在白纸上画过一遍。菜肴的味道已经在味蕾上描绘过千百遍了，食客对它有了足够的了解和心理准备，预先就会将它看低一层。因此做得好也就是普通，而做得普通那就是差劲。
一个已经被描绘过千百遍的味道，若是想要击败新奇的味道在味蕾上留下鲜明的痕迹，除非这新奇的味道本身就有缺陷。
可是此刻菜肴的缺陷已被补全，它如何能赢呢？
三杰倒是没想这么多，他只是凭心理的感受去直观地做出判断。