(' 第300章 素什锦
留意到母亲的碰触,唐三杰下意识朝着桌上的菜肴看过去。
那道素什锦。
素什锦是一道有着吉祥寓意的菜肴,其所用食材主要为黄豆芽、芹菜、黄菜、香菇、藕片、胡萝卜丝、木耳等等,起码十样蔬菜以上,用这数种或是多达十数种的鲜蔬炒制而成,因此什锦菜又叫做十景菜。
其中黄豆芽形似如意,因此有着“事事如意”的寓意。芹菜谐音“勤快”,取勤劳致富之意。黄菜寓意前程似锦。藕片寓意财源广进。胡萝卜色泽红艳,吉祥喜庆。香菇的寓意和和美美。木耳则是健康长寿之意。
素什锦无论是用在节日喜宴,或是招待贵客上,都很合适。
而且选用十种以上的鲜蔬,外观上色彩艳丽,红绿碰撞,黑白相间,极为吸引眼球。同时鲜脆的蔬菜也很是开胃解腻,蔬菜的种类众多,更是给人以丰富的选择。
但是这道素什锦跟烩八珍有什么关系?
两种截然不同的菜肴,无论是所用食材,或是烹制手法和制作流程都完全不同。
对他现在的情况没有丝毫的帮助。
唐三杰灰心丧气地想着,刚一抬眼,就注意到坐在他正对面的许青的目光。
许青眼光微微向下瞥,看向手边的筷子。
许青的筷子放在桌上,正巧朝着素什锦摆放,而在筷子尖端,则指向了离它最近的一种食材——芹菜。
芹菜……
芹菜!
对了!
唐三杰犹如醍醐灌顶一般,脑中电光般闪过一个念头。
口中那种奇妙而隐约的味道,那奇异又熟悉的香气,正是芹菜!
芹菜所特有的那种浓烈的清香,略带辛味的清香,那种独特的味道正是那隐约又奥妙的味道的真身!
唐三杰下意识说道:“最后一味,是芹菜!”
听到“芹菜”这两个字,唐主厨猛地抬起头,惊喜到不可置信地看着他。
他没想到,三杰竟然真的把握住了那微妙的味道。
他只是在熬煮高汤时放了一点芹菜叶进去,让芹菜那略带辛味的独特清香为高汤增添一分独特而曼妙的滋味。
但是这含量微乎其微,几乎不可能被察觉得到。
然而三杰竟然敏锐地察觉到了这种味道,不光察觉到,还将其真实的面貌诉说出来。
这实在是太让人惊讶了!
唐主厨惊讶得控制不了表情,他的嘴角不自觉地上翘,再上翘,露出一个平日里的面对三杰时他绝对不会露出的表情,一种内心的欣喜再也掩饰不了的表情——笑容。
此刻,他再也顾不上身为父亲的威严。
而这从未曾见过的笑容,让唐三杰看直了眼睛。
惊喜来得太突然,就让他一时僵在原地,不知道该怎么做才好。
“三杰,做得好!非常好!没想到你竟然能够品味出芹菜的味道。不愧是我的儿子!”
唐主厨大声地说道。
他已控制不了情绪,控制不了声音,控制不了表情。
这些日子以来,令人不顺心的事情总是一件接着一件,就像是整个世界跟他有仇一样,忽然一下子将所有的怨恨和不满都发泄般的倾泻在他身上,连一丝喘息的余地都没有留给他。
就算是家人都不知道,唐主厨心里顶着多么巨大的压力和痛苦。
而光是对抗这份痛苦和压力,都耗去了他所有的精力,让他再无暇去顾及到家人的感受。
而这份压力和痛苦,哪怕他隐忍着,却还是传递到了家人的身上,让他们跟着一起承受压力,承受痛苦。
只是他身上的压力来源于外界,而家人身上的压力则来源于他。