第288章 厚薄(2 / 2)

因此她只追求一刀。

向恩将她所有的精力、技术、经验,都汇聚在这一刀,让这一刀去尽可能地接近许青的刀工。因此她站在案板前,遗忘了周遭的一切,把自己的全部心神都集中起来,去追逐着那超越完美的一刀。

时间一分一秒过去,见到向恩只是站在案板前,一动不动地发着呆,人群中的嘘声和嗤笑声顿时响了起来。

人们心中不约而同地冒出同一个念头,向恩果然是在说大话!

她压根找不出刀工的不足之处,刚刚那么说只是为了碰运气!

现在到了真让她展现技术的时候,她就露怯了!

众人讥笑的话语尚未脱口而出,只见凯由挥手下压,压制住了众人的嘘声。

场中瞬间一静。

与众人不同,随着时间的流逝,凯由从一开始的看乐子心情,逐渐变得严肃起来。

眼前的向恩额头渐渐冒出汗水,脸色更是变得惨白。

凯由清楚,这是因为她集中了全部意志,在脑海中不断演练着刀工技术,为了将最好的技术呈现出来。

是什么样的技术能让向恩耗费这么大精力与心血?

难不成,向恩真的有可能指出他刀工的不足之处吗?

不会。

他的刀工技艺是完美的。

就连他自己都找不出缺点,向恩怎么可能找得出来?

除非向恩也具备如他一般的超凡五感,除非向恩有着比他更强的天赋,否则她就绝不可能找出缺点来。

那么向恩有这种天赋吗?

当然没有。

凯由的心渐渐轻松起来。

他为自己之前的慎重而感到可笑。

正在这时,向恩动了。

她睁开双眼,将菜刀放在牛肉上,轻轻落下一刀,一片轻薄如纸的肉片就这样被顺利的切下。

落下一刀之后,向恩就将菜刀放下,不再继续。

这一刀已经是她的极限了。

而且这一刀已经足够。

众人不明所以,正要出言询问,却在这时他们注意到了凯由的异常反应。

这位自初见以来就温文儒雅如富家公子一般的青年,在这一刻却双目充血,面容狰狞扭曲,仪态尽失。

他这一刻真的如同恶鬼一般可怕。

凯由快步上前,用手轻轻捏起那一片肉片,凑近了仔细观察。

他的眼睛几乎都要贴在肉片上,超凡的视力发挥到极限,几乎能将肉片的每一丝纤维都看得一清二楚。

但是他依旧不满足。

因为这简简单单的一刀中,包含了太多他看不出来的东西。

凯由本以为自己的刀工技术已经达至了完美,可是这一刀却超越了完美。

向恩竭尽全力模仿的这一刀,最终依旧有些似是而非,没能将许青的刀工真正展现出来。

但是她抓住了重点,抓住了这刀工中最深刻精髓的地方,即是对食材自然之美的展现。

这一刀落下所切出来的肉片,便天然具备了牛肉最美味的那一部分。

无论是肌理纤维、肉质肥瘦都保持在了最恰到好处的范围。

要说轻薄程度,其实这片肉片比起凯由所切的肉片要厚一些,按理来说,肉片厚就说明厨师刀工技术的不足。

但是凯由非常清楚,若是将两种肉片同时送入口中品尝,那么毫无疑问,肯定是向恩所切的这片肉片更加美味。

因为薄并不代表味道上的美好。

薄,只是在炫耀厨师自身的技艺。

而此刻的这片肉片,却超越了技艺本身,抵达了刀工技术的本质追求,即是展现食材的美味。

(本章完) ', ' ')

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