(' 第258章 筹备
一直以来,许青都没有刻意锻炼过左手。
尤其是像刀工这样的精细操作,对于手的熟练度要求更高。
对于极少锻炼的左手来说,想要在短时间内变得跟右手一样灵活,根本不可能。
因此,许青只好用取巧的办法。
在跟赖贺对决时,许青曾处理过巨型鱿鱼。
原本落后赖贺的他,就是靠着刀工扳回一成,同时还领先于赖贺。
一方面是因为他的刀工确实厉害,另一方面则是因为许青意外发现了处理鱿鱼的取巧方法。
就如同庖丁解牛的传说一般,全以神运。
即是说在处理食材的过程中不需要用眼睛去看,而是以心去感触。
古时候庖丁是通过常年大量的处理牛肉,充分掌握了牛全身的构造,才习得了这样神乎其技的能力。
而许青有着超乎常人的五感,又在对决的过程中精神高度集中,意外地让他触及到了“以神运”这种极为微妙的境界。
让他对鱿鱼的构造全部烂熟于心,运刀之时就会自然而然地顺着最合适的地方下刀。
不光速度快,切出来的肉质肌理也恰好处在最和谐的状态。
事实上当初龙虾三争霸的第一场对决,蒙住双眼进行刀工对决,就与这种境界很契合。
不用眼睛去看,单以刀工和手上的感触去下刀,以心去感悟。
但是当时比的更多的是刀工的熟练程度,对于心的感悟这方面还是差点意思。
而有了龙虾三争霸第一场对决的底子,之后便让许青触及到“以神运”的境界。
可惜许青的“以神运”只对鱿鱼起效果,在处理其他食材时还是差点意思。
而想要获得这种微妙的感触,要么像庖丁那样长时间大量地对某一种食材进行针对性练习,要么就是像许青这样一瞬间的醍醐灌顶。
可惜那种状态可遇而不可求。
许青平日里只能用笨办法慢慢提升对各种食材结构的熟练程度。
而这次对决,既然许青有了王牌,那么捏在手里不用就太不明智了。
现在唯一需要做的就是他要尽量提升左手的熟练程度。
另一边,在得知第二场对决的主题是鱿鱼之后,向第一场对决时一样,向恩立刻让罗歇打造出专门适合处理鱿鱼的刀具来。
本来以罗歇的骄傲是不会听他们的话,不会是他们想要什么他就立刻听话地做出来。
向他这样成名的大师级人物,都有着各自的傲气,说一不二,不是任何人能指使得了的。
但是此时情况不同,因为黑暗料理界许诺他若是能够拿到传说中的厨具,会首先给他研究,等到他们要用的时候再拿回来。
在这么诱人的条件之下,罗歇心甘情愿地奋起全身力气,卖力地为他们打造起厨具来。
而好的厨具对于厨师实力的提升十分巨大。
单看第一场对决时,罗歇大师打造出的那柄怪刀就让向恩的实力达到了前所未有的境地,让原本实力不足的她,通过怪刀也能够展现出食材的自然形态来。
现在向恩需要做的就是静静地等待着,等待罗歇打造出适合的菜刀。
然后她再根据切出来的食材形态和味道来确定最终的食谱。
只是这一次,罗歇却比上次慢了不少。
眼见着时间分秒流逝,剩下的时间越来越少,向恩心中的焦急不断叠加,最后她实在等不了,强行闯进了罗歇的工作地点。
屋中烈火熊熊,罗歇正在卖力地捶打着刀具,聚精会神,压根没注意到有人进来。仿佛在此刻他的眼中除了眼前的刀具再没有其他。