(' 第240章 恩人
还真是被他猜对了。
谁能想得到在这荒郊野外竟然能遇到这样的厨师?
心意这玩意，虽说程鹏还是没弄懂这到底是个什么东西。
不过他已经不会再失败了。
程鹏心里顿时生出了新的计划。
这次进入阳泉酒家定然没问题。
虽说心里很是得意，程鹏脸上丝毫不显露出来。
他只是平静地吃完了饭，像一个普通的食客那样开口称赞说道：“这道菜的味道出乎我的预料。我没想到会在荒郊野外吃到这么鲜美的鸡汤，这口感和味道，一定是用最优质的老母鸡精心熬煮出来的鸡汤吧？”
掌柜一听，顿时有些莫名其妙，哪里来的最优质的老母鸡？
平日里采买食材都是他们出去买的，买的也都是最便宜最低劣的东西。
反正这家黑店不需要靠卖食物盈利。
有的吃就不错了。
至于他们几个，当然不会吃这种东西，而且谁知道这小子会不会往里面下药。他们平日里都是出去吃香喝辣。
至于这小子被绑在店里压根出不去，上哪找最优质的老母鸡？
却见少年也摇头说道：“没有，我用的是普通的土鸡。”
程鹏这下是真好奇了。
“怎么可能？这道鸡汤味道鲜美清甜，唯有用最优质的老母鸡才能熬煮出这种味道的鸡汤。”
“答案是这个。”
少年说着，从窗边摆放的箩筐里拿出一个晒干的蔬菜放在程鹏面前。
程鹏拿起来闻了一闻，鼻间闻到的是清新的菌香，似乎和其他蘑菇没什么两样。
随后，另一种味道渐渐涌现，这是清甜的香气，又像是独属于鸡的香味。
可是这怎么可能？
是他闻错了吧。
鸡肉的香气怎么会在蔬菜上出现？
程鹏仔细观察着手中的干菜，这是个晒干的蘑菇。
蘑菇……
蘑菇吗？
难道是……
程鹏脑海中忽然冒出一个念头。
他立刻出言问道：“这难道是鸡枞菌？”
少年诧异地看了他一眼，知道鸡枞菌的人可不多，能够从晒干的蘑菇上一眼就认出是鸡枞菌的就更少了。
毕竟蘑菇这东西长相都差不多，尤其晒干了之后更难分辨了。
少年点头说道：“没错，正是鸡枞菌。”
程鹏恍然，“原来如此，以鸡枞菌加入到鸡汤里，与土鸡一同熬煮，就能让普通的土鸡具备堪比顶级老母鸡的极品鲜香和清甜。”
这种做法对于黑暗料理界的人来说很少见。
他们用的都是顶级的材料，压根不需要这种“折中”的方案。
这是买不起顶级材料的人才会选取的替代性方案，是小人物的智慧。
但是对于条件有限的少年来说，鸡枞菌却是他能做到的最好。
也是他运气好，这些鸡枞菌是掌柜他们出门采买食材时顺带捎回来的，估计卖菜的人并不认得鸡枞菌，将这些珍惜的蘑菇跟其他蘑菇混在一起低价卖给他们，就当清库存了。
毕竟蘑菇很不好储存，多放一天就多一天损失。
而这被当做普通蘑菇降价大甩卖的鸡枞菌，也只有到了少年手中，才能发挥出它真正的魅力。
具备辨识出食材的能力，具备虚无缥缈的心意，同时有着一双优秀厨师的手。
这名少年很符合阳泉酒家的要求。
要是这名少年成功通过考核，他也能作为少年的恩人跟随他顺利进入阳泉酒家，这样就能完成任务了。
至于为什么是恩人？
救他逃出这黑店，当然是恩人了。
程鹏简略一想就知道，这少年肯定是有把柄在这群人手里，才会被他们扣下当厨师。
毕竟开黑店的这几个人，别说做出能吃的菜了，能不把这间店烧了就算不错。
程鹏对少年问道：“小子，你是不是有把柄在这些人手里？”
少年呆了一下，他为什么这么问？
难道这人已经知道这是家黑店了吗？